'河粉這樣做，炒出飯店30元一盤的口感，食材簡單易做'
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
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炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
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炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
在加入韭黃段，一顛鍋的方式使食材充分的混合，當然很多女生可能就沒有這麼大的臂力，但我們可以輕輕的翻炒也是一樣的，也可以用筷子小心翻動。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
在加入韭黃段，一顛鍋的方式使食材充分的混合，當然很多女生可能就沒有這麼大的臂力，但我們可以輕輕的翻炒也是一樣的，也可以用筷子小心翻動。
六
鍋裡食材炒至8分熟的時候，加入適量的鹽，5mL生抽、5mL老抽、3mL花生油和瘦肉
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
在加入韭黃段，一顛鍋的方式使食材充分的混合，當然很多女生可能就沒有這麼大的臂力，但我們可以輕輕的翻炒也是一樣的，也可以用筷子小心翻動。
六
鍋裡食材炒至8分熟的時候，加入適量的鹽，5mL生抽、5mL老抽、3mL花生油和瘦肉
撒入準備好的香菜、蔥段、白芝麻，顛勻即可出鍋。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
在加入韭黃段，一顛鍋的方式使食材充分的混合，當然很多女生可能就沒有這麼大的臂力，但我們可以輕輕的翻炒也是一樣的，也可以用筷子小心翻動。
六
鍋裡食材炒至8分熟的時候，加入適量的鹽，5mL生抽、5mL老抽、3mL花生油和瘦肉
撒入準備好的香菜、蔥段、白芝麻，顛勻即可出鍋。
美味又好吃的幹炒牛河就做成啦，不對，今天我們用的是手肉，應該給他改個名字才是，你覺得叫什麼好呢？
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
在加入韭黃段，一顛鍋的方式使食材充分的混合，當然很多女生可能就沒有這麼大的臂力，但我們可以輕輕的翻炒也是一樣的，也可以用筷子小心翻動。
六
鍋裡食材炒至8分熟的時候，加入適量的鹽，5mL生抽、5mL老抽、3mL花生油和瘦肉
撒入準備好的香菜、蔥段、白芝麻，顛勻即可出鍋。
美味又好吃的幹炒牛河就做成啦，不對，今天我們用的是手肉，應該給他改個名字才是，你覺得叫什麼好呢？
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
在加入韭黃段，一顛鍋的方式使食材充分的混合，當然很多女生可能就沒有這麼大的臂力，但我們可以輕輕的翻炒也是一樣的，也可以用筷子小心翻動。
六
鍋裡食材炒至8分熟的時候，加入適量的鹽，5mL生抽、5mL老抽、3mL花生油和瘦肉
撒入準備好的香菜、蔥段、白芝麻，顛勻即可出鍋。
美味又好吃的幹炒牛河就做成啦，不對，今天我們用的是手肉，應該給他改個名字才是，你覺得叫什麼好呢？
提示：放鹽和老抽調味的時候可以先關火，等調料攪拌均勻之後，再開大火快炒，這樣避免調味時出現糊鍋的情況。還有一點就是，我們平常在吃炒河粉的時候，是否都到少都會感覺有些膩，如果是這樣的話，那麼大家在自己做的時候，不妨加些開胃的配菜下去，這樣怎麼吃都不會感覺膩味啦，比如酸豆角、榨菜、蘿蔔乾什麼的。
怎麼樣，看完是不是會感覺，原來一份看似簡單的幹炒牛河，其實並不簡單，只是它在我們的市場日常生活中太過尋常，所以大家都把它華麗表面，背後不宜的種種給忽略掉了。
嘿！大家好，我是 邦邦美食小廚房，很高心又在這跟大家一起分享美食啦。
炒河粉我們大家都經常吃，平常我們在家裡，一碗河粉隨意搭配一些油、鹽、蔥花、雞蛋什麼的，炒出來的河粉也很好吃。不過，不去了解的朋友可能不知道，在廣東，我們經常吃到的河粉，又叫“沙河粉”，產自廣州沙河鎮。是用磨好的米漿蒸制面皮，再切條而成。舊時，差河粉通常會加入芡汁，叫“溼炒”法，上個世紀初才出現“幹炒”法。幹炒牛還長被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試。
我們做幹炒牛河通常用新鮮的河粉，當然，如果買不到新鮮的河粉，也可以用幹河粉代替，但是在我們製作之前，需要用溫水將其泡開，我們在做幹炒牛河的時候最講究的就是，必須猛火快炒。手勢不能太快，否則河粉就容易斷，應該多以顛鍋形式反動河粉。一盤熱騰騰的幹炒牛河管道面前，看似很簡單，但其實它需要準備的食材，也很普通啦，不過種類很多，這確實是，下面我們一起來看看，完成一份簡單的幹炒牛河，都需要準備些什麼東西。
材料
溼河粉（吃多少準備多少）我這裡準備了300克、豬瘦肉100克（嚴格來說，幹炒牛河需要準備的是牛裡脊肉，但市場裡我家有點遠，早上我去到的時候，牛肉已經買完了，所以對不起大家啦，今天我就暫時用豬瘦肉來跟大家代替一下，哎！不過做法是一樣的哦，這點絕對不代替
）、蔥 適量、 洋蔥 半個韭黃 少許、香菜 少許。
輔料
生抽 7mL、老抽 5mL、蠔油 5克、生粉 5克、 白砂糖 5克、鹽 5克、花生油 5mL、料酒 5mL、白芝麻 少許、食用油 適量
做法
一
首先我們先將瘦肉洗淨，然後切成自己喜歡大笑的小片裝入碗裡，加入2克鹽、2克白砂糖、2mL生抽、5克蠔油、2mL花生油，以及料酒、生粉，用手抓勻，醃製半小時使其入味。
二
在醃製瘦肉的過程中，我們先將準備好的蔥、香菜、韭黃、還有洋蔥洗淨，切好備用，從何香菜切成小段，韭黃切成小長條
洋蔥切半圓就好。
三
準備好配菜之後，我們先來炒芝麻，將白芝麻放入鍋中，用小火慢炒至能問道芝麻香味即可出鍋，炒芝麻一定要用慢火翻炒哦，火過大芝麻就容易變糊。炒好之後，倒出來裝入碗裡備用就好了。
四
鍋燒熱，在鍋中放入適量的油，待油燒至三分熱開始冒小泡的時候，將醃製好的瘦肉慢慢的倒入鍋中，用大火快炒，炒至8分熟的時候盛出備用即可。
五
將鍋洗淨，用大火燒熱，倒入適量的花生油，仙將洋蔥放到鍋裡翻炒至柔軟。
然後放入河粉，輕輕的翻動
在加入韭黃段，一顛鍋的方式使食材充分的混合，當然很多女生可能就沒有這麼大的臂力，但我們可以輕輕的翻炒也是一樣的，也可以用筷子小心翻動。
六
鍋裡食材炒至8分熟的時候，加入適量的鹽，5mL生抽、5mL老抽、3mL花生油和瘦肉
撒入準備好的香菜、蔥段、白芝麻，顛勻即可出鍋。
美味又好吃的幹炒牛河就做成啦，不對，今天我們用的是手肉，應該給他改個名字才是，你覺得叫什麼好呢？
提示：放鹽和老抽調味的時候可以先關火，等調料攪拌均勻之後，再開大火快炒，這樣避免調味時出現糊鍋的情況。還有一點就是，我們平常在吃炒河粉的時候，是否都到少都會感覺有些膩，如果是這樣的話，那麼大家在自己做的時候，不妨加些開胃的配菜下去，這樣怎麼吃都不會感覺膩味啦，比如酸豆角、榨菜、蘿蔔乾什麼的。
怎麼樣，看完是不是會感覺，原來一份看似簡單的幹炒牛河，其實並不簡單，只是它在我們的市場日常生活中太過尋常，所以大家都把它華麗表面，背後不宜的種種給忽略掉了。
最後，不忘說一句，我是“邦邦美食小廚房”，每天我都會不定時的，去給大家分享營養又健康的，不同的美食，如果你喜歡，並且覺得文章對你有用的話，請把我分享給你的文章，分享出去，讓更多同樣喜歡美食的人看到，謝謝！