'在日本東京旅行，如何吃得像個當地人？吃貨必看'
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
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提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
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走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
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走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
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座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
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走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
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抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
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提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
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走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
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座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
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抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
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座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
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然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
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座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
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作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
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抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
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幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
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然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
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抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
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在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
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在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
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抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
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座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
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走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
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武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
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走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
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買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
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沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
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接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
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或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
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坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
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如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
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米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
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拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
隔壁日本夫妻超厲害的套餐，這可是早餐喲。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
隔壁日本夫妻超厲害的套餐，這可是早餐喲。
法餐之L'ATELIER de Joel Robuchon
在日本下館子，有一個知名的榜單可以參考，就是“米其林”。
雖然米其林源於法國，但在亞洲的日本，收到格外擁躉。
東京是全世界米其林三星級餐廳最多的城市，數量超過巴黎，巴黎僅有10家，而東京有12家。如果算上一星和二星，東京的數量要超過巴黎的8倍。
在《東京女子圖鑑》中，女主說，30歲前，在約會的餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon的女人是好女人。
六本木這家，也是同一系列。
法餐在獲星餐廳裡佔了很大比重，摘得不少三星，有些價格甚至比傳統日本料理更親民。
這家法國餐廳是米其林二星，有很多家分店，又因為價格划算，被很多業內人士戲謔的稱為米其林中的肯德基。
我選了包含湯、主菜和甜品的套餐，因為一個人不太想喝酒，就讓服務生提供了熱水。
Les Ravioles雞湯和鴨肝餃子，佐香草和辣奶油。
說實在話，一上來挺讓我失望的，因為表面蓋滿了菜葉子。賣相與心目中的法式大餐差距有點大。但是喝起來就完全不同了。尤其是小小的鴨肝餃子，是意大利風格。薄薄的麵皮乍一看以為是切片的白蘿蔔。
餃子入口即化，裡面的鴨肝已經是半液態，香氣撲鼻。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
隔壁日本夫妻超厲害的套餐，這可是早餐喲。
法餐之L'ATELIER de Joel Robuchon
在日本下館子，有一個知名的榜單可以參考，就是“米其林”。
雖然米其林源於法國，但在亞洲的日本，收到格外擁躉。
東京是全世界米其林三星級餐廳最多的城市，數量超過巴黎，巴黎僅有10家，而東京有12家。如果算上一星和二星，東京的數量要超過巴黎的8倍。
在《東京女子圖鑑》中，女主說，30歲前，在約會的餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon的女人是好女人。
六本木這家，也是同一系列。
法餐在獲星餐廳裡佔了很大比重，摘得不少三星，有些價格甚至比傳統日本料理更親民。
這家法國餐廳是米其林二星，有很多家分店，又因為價格划算，被很多業內人士戲謔的稱為米其林中的肯德基。
我選了包含湯、主菜和甜品的套餐，因為一個人不太想喝酒，就讓服務生提供了熱水。
Les Ravioles雞湯和鴨肝餃子，佐香草和辣奶油。
說實在話，一上來挺讓我失望的，因為表面蓋滿了菜葉子。賣相與心目中的法式大餐差距有點大。但是喝起來就完全不同了。尤其是小小的鴨肝餃子，是意大利風格。薄薄的麵皮乍一看以為是切片的白蘿蔔。
餃子入口即化，裡面的鴨肝已經是半液態，香氣撲鼻。
Les Noisettes d'agneau，中文翻譯烤小羊排配配油燜蒔蘿土豆。擺盤非常考究，食材立體，像一幅藝術作品。
羊排品質很好，與我在新西蘭南島馬瑟森湖cafe吃到的完美羊排不相上下。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
隔壁日本夫妻超厲害的套餐，這可是早餐喲。
法餐之L'ATELIER de Joel Robuchon
在日本下館子，有一個知名的榜單可以參考，就是“米其林”。
雖然米其林源於法國，但在亞洲的日本，收到格外擁躉。
東京是全世界米其林三星級餐廳最多的城市，數量超過巴黎，巴黎僅有10家，而東京有12家。如果算上一星和二星，東京的數量要超過巴黎的8倍。
在《東京女子圖鑑》中，女主說，30歲前，在約會的餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon的女人是好女人。
六本木這家，也是同一系列。
法餐在獲星餐廳裡佔了很大比重，摘得不少三星，有些價格甚至比傳統日本料理更親民。
這家法國餐廳是米其林二星，有很多家分店，又因為價格划算，被很多業內人士戲謔的稱為米其林中的肯德基。
我選了包含湯、主菜和甜品的套餐，因為一個人不太想喝酒，就讓服務生提供了熱水。
Les Ravioles雞湯和鴨肝餃子，佐香草和辣奶油。
說實在話，一上來挺讓我失望的，因為表面蓋滿了菜葉子。賣相與心目中的法式大餐差距有點大。但是喝起來就完全不同了。尤其是小小的鴨肝餃子，是意大利風格。薄薄的麵皮乍一看以為是切片的白蘿蔔。
餃子入口即化，裡面的鴨肝已經是半液態，香氣撲鼻。
Les Noisettes d'agneau，中文翻譯烤小羊排配配油燜蒔蘿土豆。擺盤非常考究，食材立體，像一幅藝術作品。
羊排品質很好，與我在新西蘭南島馬瑟森湖cafe吃到的完美羊排不相上下。
Le Vacherin，是外國侍酒師推薦的紅色梅子做成的雙層夾心蛋糕配樹莓醬汁。
一端上來，這明亮的粉色就讓我心花怒放。
都說女人有兩個胃袋，一個給正餐，一個給甜品。豐富的口感和酸甜的味道讓這一晚變得完美。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
隔壁日本夫妻超厲害的套餐，這可是早餐喲。
法餐之L'ATELIER de Joel Robuchon
在日本下館子，有一個知名的榜單可以參考，就是“米其林”。
雖然米其林源於法國，但在亞洲的日本，收到格外擁躉。
東京是全世界米其林三星級餐廳最多的城市，數量超過巴黎，巴黎僅有10家，而東京有12家。如果算上一星和二星，東京的數量要超過巴黎的8倍。
在《東京女子圖鑑》中，女主說，30歲前，在約會的餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon的女人是好女人。
六本木這家，也是同一系列。
法餐在獲星餐廳裡佔了很大比重，摘得不少三星，有些價格甚至比傳統日本料理更親民。
這家法國餐廳是米其林二星，有很多家分店，又因為價格划算，被很多業內人士戲謔的稱為米其林中的肯德基。
我選了包含湯、主菜和甜品的套餐，因為一個人不太想喝酒，就讓服務生提供了熱水。
Les Ravioles雞湯和鴨肝餃子，佐香草和辣奶油。
說實在話，一上來挺讓我失望的，因為表面蓋滿了菜葉子。賣相與心目中的法式大餐差距有點大。但是喝起來就完全不同了。尤其是小小的鴨肝餃子，是意大利風格。薄薄的麵皮乍一看以為是切片的白蘿蔔。
餃子入口即化，裡面的鴨肝已經是半液態，香氣撲鼻。
Les Noisettes d'agneau，中文翻譯烤小羊排配配油燜蒔蘿土豆。擺盤非常考究，食材立體，像一幅藝術作品。
羊排品質很好，與我在新西蘭南島馬瑟森湖cafe吃到的完美羊排不相上下。
Le Vacherin，是外國侍酒師推薦的紅色梅子做成的雙層夾心蛋糕配樹莓醬汁。
一端上來，這明亮的粉色就讓我心花怒放。
都說女人有兩個胃袋，一個給正餐，一個給甜品。豐富的口感和酸甜的味道讓這一晚變得完美。
日本東京無愧美食之都，無論是日本的傳統美食，還是從西洋流入後在當地發揚光大的法餐、西餐，在當下的東京，都可以尋得性價比超高的餐廳。
作為遊客，在短短的旅行時間內，想要吃得好，吃得經典，可是有技巧的喲。
這幾家餐廳，路過千萬別錯過！
壽喜燒之米久本鋪
抵達日本的第一餐，一定是吃肉！
在日本吃肉，當然首推和牛。
淺草的米久是1886年創業的，最初只是肉鋪，慢慢的開始做餐飲。
提供的料理很專一，只做和牛壽喜燒。
坐落在淺草商業街上的老鋪，從門外張望一下，氣氛十足。
走進門先要拖鞋，然後把外衣脫掉。迎賓的服務員敲一下入口的迎賓鼓，告訴裡間來人了。
幾間寬敞的和式房屋，幛子打開就是寬敞的區域。
座位挨著緊密，所以也是要求冬天客人脫掉外衣在進入的原因。
入座，日式壽喜燒的爐子又小又淺，先用一大塊牛油把鍋子底刷一刷，然後把山茼蒿、大蔥、蒟蒻絲、豆腐排上去，最後放肉。
然後倒入醬汁，牛肉變色就可以吃了。
如果覺得味道濃，就放清水來調節。
蘸料也很不同，是一枚生雞蛋。
日本的雞蛋是達到生吃標準的，而且沒有一點腥味。
這裡提供的牛肉只有兩種，都是雪花牛。
米久的肉只有兩種，貴一些的肥肉部分少，便宜一些的顏色淺，肥油多。
近江牛的那種肉香和奶香配上壽喜燒的甜鹹醬汁，最後沾滿濃滑的蛋液，放進嘴裡入口即化。
柔軟多汁又醇厚的牛肉，用壽喜燒的方式果然與眾不同。
拉麵之麵屋武蔵
在日本旅遊，怎能不吃一碗拉麵？
一個人旅遊，拉麵價格便宜實惠，可以快速吃飽，也不會因為單獨就餐而感到尷尬。人多的話，一人一碗拉麵，吃的熱氣騰騰，湯汁濃郁，肉塊結實，絕對不會有人覺得不滿足。
武藏面屋的每家分店的菜單和食材都略有不同，各有創新，最本源的是三種湯頭：白是最純正的骨湯，黑的是墨魚汁，紅的則是辣味的。
上野商業街這家，叫武骨相傳，湯頭的”黑”並非是魷魚的墨，而是洋蔥、大蒜、咖啡豆用烤箱炭化的，可品嚐稍苦的味道。
誰說商業街上沒有美食，在日本幾乎不會出現這種情況。
就餐時段，可需要排隊！
店裡一個大大的玻璃門烤箱，烤制著正是第二大重要食材：叉燒。
武骨相傳的叉燒用蒸汽烤箱精心調製的，表面很香，肉質很滋潤。而且很神奇的是沒有豬肉的後味。叉燒切得也比一般拉麵店的厚一倍，蓋在麵條上端上桌。
哦，忘記說了，這家吃的是沾面喲，拉麵也有，但沾面更好吃。
買好的票券，交給服務員的時候，會確認面的分量。
可以選大分，胃口大的男生也絕對吃得飽。
或者選擇加200日元的厚切叉燒，3cm左後厚的叉燒，一整塊且條，擺在麵條上，絕對震撼！
沾面的麵條也有特色的，像烏冬一樣粗製面，但是比烏冬勁道。
一碗麵條十分飽腹，還有半熟蛋一枚。哈哈，完美~！
壽司之一柳
銀座商圈，真的非常大，從銀座一丁目到銀座八丁目，長長的一條商業街與無數橫街相交，帶來了人聲鼎沸的熱鬧。
每逢週末白天，整個銀座主街還會禁行車輛，變成超大購物步行街。
在銀座橫縱交錯的巷弄中，集中了非常多的餐廳和料理。
壽司店，是其中熱門的類型之一。
米其林一星壽司店一柳，店主一柳和彌是出身於久兵衛，也曾掌理過高級酒店西洋銀座的“すしや真魚”，後於2013年開此店。
這種壽司店會根據客人的預約，自己當天進貨的情況，由大將安排具體吃什麼。
坐在板前，看著大將熟練地左手握著魚生，右手從身旁的木桶裡挖出米飯，一邊寒暄，一邊飛速的做出壽司。
一團，一按，一握，行雲流水。
吃chef menu，有一套相對固定的順序。
先是魷魚、鯛魚或是比目魚等白肉魚，淡到極處有微甜。
接著是亮皮魚，比如小鰭、青魚一類，這樣的銀色魚通常有點腥，會特別配姜蔥料來蓋住腥氣。
然後就是金槍魚魚腹、烤鰻魚，豐腴地讓人覺得有犯罪感。
這種8000日元一套的午餐，前後一共13樣，足足吃了一個半小時。
吃到最後不知道是吃暈了還是被氛圍薰陶醉了。
口味上，由淡轉濃，過了高潮還讓你有點微甜的餘韻，確實非常完美。
築地市場之天婦羅
築地市場的場內市場雖然搬到了豐洲，但是仍然有不少店鋪留在了原址，也是非常好的覓食之地。
這家天婦羅店，主打新鮮的海鮮和特別料理的豬肉叉燒。
老匠人就在我對面的吧檯後面操作那頂有名的炸鍋。
看他把沾了生粉、麵包屑的牛肉餅、蝦、豬排放進油鍋裡炸到金黃，真像一出精彩的演出，好希望這樣的好戲永遠不要落幕。
等了小一會，我的炸蝦天婦羅蓋飯上桌咯。
與炸蝦定食不一樣，那個配的是美乃滋醬，定食的炸蝦是裹在了半凝固的蛋液中，放在米飯上，最後淋了醬油。
蝦的個頭不小，兩頭蝦佔盡了米飯上的所有空間。
咬開酥脆的面衣，裡頭的蝦肉飽滿柔軟也不幹柴，食材好，炸的火候好。
炸物的酥香配著熱熱的米飯，讓這個接地氣的早午餐一點也不油膩。最後依舊用一碗樸素的味增湯收尾，好滿足~！
隔壁日本夫妻超厲害的套餐，這可是早餐喲。
法餐之L'ATELIER de Joel Robuchon
在日本下館子，有一個知名的榜單可以參考，就是“米其林”。
雖然米其林源於法國，但在亞洲的日本，收到格外擁躉。
東京是全世界米其林三星級餐廳最多的城市，數量超過巴黎，巴黎僅有10家，而東京有12家。如果算上一星和二星，東京的數量要超過巴黎的8倍。
在《東京女子圖鑑》中，女主說，30歲前，在約會的餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon的女人是好女人。
六本木這家，也是同一系列。
法餐在獲星餐廳裡佔了很大比重，摘得不少三星，有些價格甚至比傳統日本料理更親民。
這家法國餐廳是米其林二星，有很多家分店，又因為價格划算，被很多業內人士戲謔的稱為米其林中的肯德基。
我選了包含湯、主菜和甜品的套餐，因為一個人不太想喝酒，就讓服務生提供了熱水。
Les Ravioles雞湯和鴨肝餃子，佐香草和辣奶油。
說實在話，一上來挺讓我失望的，因為表面蓋滿了菜葉子。賣相與心目中的法式大餐差距有點大。但是喝起來就完全不同了。尤其是小小的鴨肝餃子，是意大利風格。薄薄的麵皮乍一看以為是切片的白蘿蔔。
餃子入口即化，裡面的鴨肝已經是半液態，香氣撲鼻。
Les Noisettes d'agneau，中文翻譯烤小羊排配配油燜蒔蘿土豆。擺盤非常考究，食材立體，像一幅藝術作品。
羊排品質很好，與我在新西蘭南島馬瑟森湖cafe吃到的完美羊排不相上下。
Le Vacherin，是外國侍酒師推薦的紅色梅子做成的雙層夾心蛋糕配樹莓醬汁。
一端上來，這明亮的粉色就讓我心花怒放。
都說女人有兩個胃袋，一個給正餐，一個給甜品。豐富的口感和酸甜的味道讓這一晚變得完美。
東京美食遊玩攻略
- 壽喜燒老店 米久本店
地址：東京都臺東區淺草 2-17-10
交通：東京地鐵 銀座線 淺草站 出口1徒步15分鐘
營業時間：12:00～21:00(L.O.20:00)週三休息，週日照常營業
Tips：只接受現金，不接受刷卡
- 麵屋武蔵 武骨相傳
地址：東京都臺東區上野６丁目１１−１５
交通：京城上野站步行5分鐘
人均：1000日元，只收現金
營業時間：11:15–22:00
- Ichiyanagi (すし家 一柳)
地址：東京都 中央區 銀座 1-5-14 銀座コシミオンビル 1階
交通方式 ：銀座駅 B4出口徒歩5 分鐘
營業時間：
午餐 11:30～14:00 ；晚餐17:00～ 22:00
星期天照常營業
預算
晚餐:￥20,000 ～￥29,999
午餐:￥ 15,000～￥19,999
- L'ATELIER de Joel Robuchon
地址：東京都 港區 六本木 6-10-1
營業時間：
午餐
平日 11:30～14:30 （L.O.）
土日祝 11:30～15:00 （L.O.）
晚餐
18:00～21:30 （L.O.）
星期天照常營業
預算
午餐:￥ 10,000～￥14,999
晚餐:￥15,000 ～￥19,999