主料：蕎麥粉 3湯匙，雞蛋1個，白砂糖 2湯匙，小蘇打 1克，
蕎糕的做法步驟
1. 食材集合
2. 雞蛋打散，加入白砂糖和小蘇打，打化，打起泡沫。
3. 加入蕎麥粉，翻拌均勻。乾溼度以提起筷子麵糊成線狀下淋為宜。
4. 容器內壁用食用油抹一遍，倒入麵糊。
5. 冷水上蒸鍋，高火上汽，轉中火，15分鐘。熄火後2分鐘開蓋。
6. 好了
7. 成品圖
8. 很鬆軟美味。
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