外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
一個全蛋和蛋黃加入碗中，攪拌均勻。
步驟4
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
一個全蛋和蛋黃加入碗中，攪拌均勻。
步驟4
加入煉乳混合均勻。
步驟5
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
一個全蛋和蛋黃加入碗中，攪拌均勻。
步驟4
加入煉乳混合均勻。
步驟5
加入淡奶油攪拌均勻。
步驟6
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
一個全蛋和蛋黃加入碗中，攪拌均勻。
步驟4
加入煉乳混合均勻。
步驟5
加入淡奶油攪拌均勻。
步驟6
蛋撻液過篩。
步驟7
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
一個全蛋和蛋黃加入碗中，攪拌均勻。
步驟4
加入煉乳混合均勻。
步驟5
加入淡奶油攪拌均勻。
步驟6
蛋撻液過篩。
步驟7
蛋撻皮放在烤盤上，倒入蛋撻液九分滿即可。
步驟8
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
一個全蛋和蛋黃加入碗中，攪拌均勻。
步驟4
加入煉乳混合均勻。
步驟5
加入淡奶油攪拌均勻。
步驟6
蛋撻液過篩。
步驟7
蛋撻皮放在烤盤上，倒入蛋撻液九分滿即可。
步驟8
烤箱上下火200度預熱10分鐘，放入烤箱烘烤25分鐘左右，溫度僅供參考。
步驟9
外焦內嫩，可口不甜膩，家人超喜歡吃，今天和大家一起分享。
配料
牛奶 100克
淡奶油 170克
煉乳 10克
細砂糖 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蛋撻皮 12個
步驟1
材料備齊稱重。
步驟2
純牛奶和細砂糖倒入碗中，用手動攪拌器攪拌均勻，至細砂糖融化。
步驟3
一個全蛋和蛋黃加入碗中，攪拌均勻。
步驟4
加入煉乳混合均勻。
步驟5
加入淡奶油攪拌均勻。
步驟6
蛋撻液過篩。
步驟7
蛋撻皮放在烤盤上，倒入蛋撻液九分滿即可。
步驟8
烤箱上下火200度預熱10分鐘，放入烤箱烘烤25分鐘左右，溫度僅供參考。
步驟9
烤至蛋撻表面有焦糖色，蛋撻皮變金黃色即可出爐。
小貼士
蛋撻皮無需解凍，蛋撻液一定要過篩，口感細膩的關鍵。甜度依自己口味可適當減糖。每個烤箱脾氣不同，以自己烤箱調整溫度！