| 大米一杯【一家的量】 | 瘦肉一塊【拳頭大小】 |
| 皮蛋一個 | 蔥兩根 |
| 姜兩片【切絲】 | 鹽適量 |
| 油適量 | 料酒適量 |
| 醬油適量 |
皮蛋瘦肉粥的做法步驟
1. 第一步：準備好所有需要的食材。備用
2. 第二步：大米洗淨瀝乾，加一點食鹽
3. 第三步：再加幾滴油，均勻攪拌醃製10分鐘
4. 第四步：將皮蛋切丁，蔥切沫備用
5. 第五步：豬瘦肉切絲【切絲】然後加適量的食鹽，油，料酒，嫩肉粉【沒有可不加】備用
6. 第六步：大米沸水下鍋，記住要不停攪拌避免黏鍋。也可以事先放高壓鍋壓一下，怎麼方便怎麼來。你們高興就好。只要米熟了就行。
7. 第七步：米熟後加入事先備好的瘦肉和皮蛋
8. 第八步：然後在撒上薑絲和蔥沫攪拌即可
9. 出鍋前可以放入適量食鹽，醬油和油可加可不加。按照你們的口味來選擇加或不加
小貼士
出鍋前我放了幾滴醬油和花生油，更香。可加可不加你們習慣就好。
相關推薦
推薦中...