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這次我們來到位於山東膠東半島的威海乳山市，中午到大乳山景區品嚐最有膠東特色的美食之一——海鮮大鍋。乳山市因為大乳山而得名，因為這個地方靠山臨海，所以也就自然產生了接下來我們要品嚐的非常特別的海鮮佳餚，坐在山裡吃海鮮，對於我們來說，都是一種特別的旅行體驗啊。
海鮮大鍋採用的還是這種最傳統的爐子，燒的也是木材，看到這個爐子，就是滿滿的山中風情啊，一般來說，到了山裡，吃的都是各種野味山珍，哪會想到是來吃海鮮呢？
為海鮮大鍋配的各種調味料，你可以根據自己的口味進行調配，能更好地將海鮮的鮮味調動出來。如果你喜歡海鮮的原味，也可以不用調味料哦，畢竟在威海地區，海鮮的新鮮程度是不用懷疑的，有保證。
海鮮大鍋上桌，這滿滿一大鍋的各色海鮮，看得大家垂涎欲滴，為了保持海鮮的原味，海鮮大鍋採取的是蒸這種烹飪方式，但特別的一點就是，蒸鍋下面用的不是清水哦，而是用豬大骨熬製出來的濃郁高湯，高湯的鮮味與海鮮的鮮味相互交融，那種天然而醇厚的鮮味真的是讓大家都欲罷不能啊。
吃完蒸鍋上面的海鮮，取走蒸鍋，下面就是鮮香入味的豬骨湯哦，豬骨熬得極致入味，加上剛才蒸鍋上層海鮮滴下來的油汁，隔著屏幕我都還能聞到滿滿的香氣。服務員將豬骨撈出來分給各位賓客，不得不說，在北方地區吃東西就是爽啊，名副其實的大快朵頤，幸福感慢慢的。
吃完豬骨，再將蔬菜、豆腐、主食下到豬骨湯裡燙熟，營養均衡，瞬間變成鮮美誘人的海鮮豬骨湯火鍋，就算肚子已經飽了都忍不住再多吃兩口。不得不說這種海鮮的吃飯我在南方沒有見到過哦，雖然拍照看起來不像那些精緻的美食誘人，但是味道真的實實在在沒得說，就像北方人的性格一樣。
客人一邊吃一邊往爐子裡添柴，親身感受山裡人家的樂趣，可惜現在天氣還不夠冷，想想，如果是在冰天雪地的寒冬裡，窩在室內吃這麼一鍋熱氣騰騰的海鮮大鍋，還能有比這更幸福的事嗎？
朋友們圍成一桌，邊吃邊聊邊喝酒，實實在在的農家樂，有多少人城裡人現在很難感受到了，在這樣的地方吃飯，誰都不用拘謹，也不用過分在乎吃相，盡情盡興才是最重要的。
如果你有機會到膠東半島來旅遊，一定要嚐嚐這種特別的海鮮大鍋，不僅僅是在威海，在青島、煙臺等地區也是很流行的哦，只不過，如果能在山裡找到吃海鮮大鍋的農家樂，坐在山裡吃海鮮，肯定會讓你感覺更有一番特別的滋味哦！
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