魷魚有它獨特的口味，有人不喜歡，就有人喜歡。喜歡的人就會百般投入地享受。
青椒炒魷魚的做法
1.
新鮮魷魚切條，青椒，胡蘿蔔洗淨。
2.
青椒，胡蘿蔔切條。
3.
大蒜切片，香蔥切段。
4.
魷魚入開水鍋中輕燙一下撈出。
5.
青椒，胡蘿蔔入開水鍋中輕燙一下撈出。
6.
炒鍋點火入油燒熱，入蔥蒜爆香。
7.
下入青椒，胡蘿蔔翻炒。
8.
下入魷魚翻炒。
9.
淋入味極鮮，鹽，味精翻炒均勻。
10.
炒鍋裝盤即可。
烹飪技巧
魷魚可以切條，也可以改成花刀。如果喜歡辣，也可以加入尖椒。焯水時間一定要短，要快。否則魷魚會變老。
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