'古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?'

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

這樣做出來的燻雞色澤豔麗,肉質細膩、爛而連絲。薰香瀰漫的雞肉,讓人只是聞到就忍不住流口水。嘗一口鮮香的雞肉,鹹香適口外酥裡嫩的口感讓人驚豔,脣齒間全是雞肉的餘香,愛吃雞肉的朋友們千萬別錯過。

符離集燒雞

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

這樣做出來的燻雞色澤豔麗,肉質細膩、爛而連絲。薰香瀰漫的雞肉,讓人只是聞到就忍不住流口水。嘗一口鮮香的雞肉,鹹香適口外酥裡嫩的口感讓人驚豔,脣齒間全是雞肉的餘香,愛吃雞肉的朋友們千萬別錯過。

符離集燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

符離集燒雞是安徽的一道傳統名菜,符離的烹雞文化悠久,製作工序在數百年的經驗積累中逐漸成熟。符離集燒雞是以符離當地的一種土麻雞為原料,然後以符離鎮特有的烹雞方法,經過十多道複雜的工藝製作而成。

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

這樣做出來的燻雞色澤豔麗,肉質細膩、爛而連絲。薰香瀰漫的雞肉,讓人只是聞到就忍不住流口水。嘗一口鮮香的雞肉,鹹香適口外酥裡嫩的口感讓人驚豔,脣齒間全是雞肉的餘香,愛吃雞肉的朋友們千萬別錯過。

符離集燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

符離集燒雞是安徽的一道傳統名菜,符離的烹雞文化悠久,製作工序在數百年的經驗積累中逐漸成熟。符離集燒雞是以符離當地的一種土麻雞為原料,然後以符離鎮特有的烹雞方法,經過十多道複雜的工藝製作而成。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

製作好的符離集燒雞,肉質白而細嫩,肥而不膩,只需要輕輕的一抖,雞的骨頭與肉瞬間分離,夾起一塊,汁多肉嫩的口感讓人吃過一次就不會忘,鮮香的味道讓人難以忘懷。

道口燒雞

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

這樣做出來的燻雞色澤豔麗,肉質細膩、爛而連絲。薰香瀰漫的雞肉,讓人只是聞到就忍不住流口水。嘗一口鮮香的雞肉,鹹香適口外酥裡嫩的口感讓人驚豔,脣齒間全是雞肉的餘香,愛吃雞肉的朋友們千萬別錯過。

符離集燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

符離集燒雞是安徽的一道傳統名菜,符離的烹雞文化悠久,製作工序在數百年的經驗積累中逐漸成熟。符離集燒雞是以符離當地的一種土麻雞為原料,然後以符離鎮特有的烹雞方法,經過十多道複雜的工藝製作而成。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

製作好的符離集燒雞,肉質白而細嫩,肥而不膩,只需要輕輕的一抖,雞的骨頭與肉瞬間分離,夾起一塊,汁多肉嫩的口感讓人吃過一次就不會忘,鮮香的味道讓人難以忘懷。

道口燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

道口燒雞源自河南,創始於順治年間。“要想燒雞香,八位加老湯”,道口燒雞的製作在配料上也極其嚴格,經過多次試驗甄選出了八位佐料,然後輔之以老湯,將雞肉放進鍋中後,需要滷煮三到五個小時,讓香味滲入到每一絲的雞肉中。

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

這樣做出來的燻雞色澤豔麗,肉質細膩、爛而連絲。薰香瀰漫的雞肉,讓人只是聞到就忍不住流口水。嘗一口鮮香的雞肉,鹹香適口外酥裡嫩的口感讓人驚豔,脣齒間全是雞肉的餘香,愛吃雞肉的朋友們千萬別錯過。

符離集燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

符離集燒雞是安徽的一道傳統名菜,符離的烹雞文化悠久,製作工序在數百年的經驗積累中逐漸成熟。符離集燒雞是以符離當地的一種土麻雞為原料,然後以符離鎮特有的烹雞方法,經過十多道複雜的工藝製作而成。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

製作好的符離集燒雞,肉質白而細嫩,肥而不膩,只需要輕輕的一抖,雞的骨頭與肉瞬間分離,夾起一塊,汁多肉嫩的口感讓人吃過一次就不會忘,鮮香的味道讓人難以忘懷。

道口燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

道口燒雞源自河南,創始於順治年間。“要想燒雞香,八位加老湯”,道口燒雞的製作在配料上也極其嚴格,經過多次試驗甄選出了八位佐料,然後輔之以老湯,將雞肉放進鍋中後,需要滷煮三到五個小時,讓香味滲入到每一絲的雞肉中。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

道口燒雞與金華火腿、北京烤鴨齊名,在全國各色美食中獨佔鰲頭。夾起一塊雞肉送入口中,味道醇香多汁,滑嫩有味兒,能夠嚐到其中沁潤著的濃郁老湯,醇香可口,即使吃的再飽,聞到這味兒也會忍不住的流口水,吃貨朋友們趕緊嚐嚐吧!

德州扒雞

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古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

這樣做出來的燻雞色澤豔麗,肉質細膩、爛而連絲。薰香瀰漫的雞肉,讓人只是聞到就忍不住流口水。嘗一口鮮香的雞肉,鹹香適口外酥裡嫩的口感讓人驚豔,脣齒間全是雞肉的餘香,愛吃雞肉的朋友們千萬別錯過。

符離集燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

符離集燒雞是安徽的一道傳統名菜,符離的烹雞文化悠久,製作工序在數百年的經驗積累中逐漸成熟。符離集燒雞是以符離當地的一種土麻雞為原料,然後以符離鎮特有的烹雞方法,經過十多道複雜的工藝製作而成。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

製作好的符離集燒雞,肉質白而細嫩,肥而不膩,只需要輕輕的一抖,雞的骨頭與肉瞬間分離,夾起一塊,汁多肉嫩的口感讓人吃過一次就不會忘,鮮香的味道讓人難以忘懷。

道口燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

道口燒雞源自河南,創始於順治年間。“要想燒雞香,八位加老湯”,道口燒雞的製作在配料上也極其嚴格,經過多次試驗甄選出了八位佐料,然後輔之以老湯,將雞肉放進鍋中後,需要滷煮三到五個小時,讓香味滲入到每一絲的雞肉中。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

道口燒雞與金華火腿、北京烤鴨齊名,在全國各色美食中獨佔鰲頭。夾起一塊雞肉送入口中,味道醇香多汁,滑嫩有味兒,能夠嚐到其中沁潤著的濃郁老湯,醇香可口,即使吃的再飽,聞到這味兒也會忍不住的流口水,吃貨朋友們趕緊嚐嚐吧!

德州扒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

德州扒雞的歷史最為悠久,最初創始於明朝,經過數百年的傳承與革新,才發展成瞭如今的絕味。德州扒雞的製作工藝在傳承中經過不斷的精進,日益精湛,如今已被列為國家非物質遺產。

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大街上,肯德基、麥當勞等快餐店隨處可見,吮指原味雞、韓式炸雞等都十分受年輕人以及小孩子的喜歡。但其實,中國的四大名雞才是各種雞肉中的一絕,它們都是以古法烹飪,經過數百年的傳承與發展,才形成了如今的美味。

溝幫子燻雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

溝幫子燻雞是遼寧的一道特色美食,它創始於光緒年間,在製作的時候及其複雜,需要經過十六道及其精細的製作工藝。製作燻雞時,需要甄選三十多種配料,輔以老湯,嚴格把控火候將雞肉煮的爛而不散,然後以宮廷燻雞祕方進行熏製。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

這樣做出來的燻雞色澤豔麗,肉質細膩、爛而連絲。薰香瀰漫的雞肉,讓人只是聞到就忍不住流口水。嘗一口鮮香的雞肉,鹹香適口外酥裡嫩的口感讓人驚豔,脣齒間全是雞肉的餘香,愛吃雞肉的朋友們千萬別錯過。

符離集燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

符離集燒雞是安徽的一道傳統名菜,符離的烹雞文化悠久,製作工序在數百年的經驗積累中逐漸成熟。符離集燒雞是以符離當地的一種土麻雞為原料,然後以符離鎮特有的烹雞方法,經過十多道複雜的工藝製作而成。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

製作好的符離集燒雞,肉質白而細嫩,肥而不膩,只需要輕輕的一抖,雞的骨頭與肉瞬間分離,夾起一塊,汁多肉嫩的口感讓人吃過一次就不會忘,鮮香的味道讓人難以忘懷。

道口燒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

道口燒雞源自河南,創始於順治年間。“要想燒雞香,八位加老湯”,道口燒雞的製作在配料上也極其嚴格,經過多次試驗甄選出了八位佐料,然後輔之以老湯,將雞肉放進鍋中後,需要滷煮三到五個小時,讓香味滲入到每一絲的雞肉中。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

道口燒雞與金華火腿、北京烤鴨齊名,在全國各色美食中獨佔鰲頭。夾起一塊雞肉送入口中,味道醇香多汁,滑嫩有味兒,能夠嚐到其中沁潤著的濃郁老湯,醇香可口,即使吃的再飽,聞到這味兒也會忍不住的流口水,吃貨朋友們趕緊嚐嚐吧!

德州扒雞

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

德州扒雞的歷史最為悠久,最初創始於明朝,經過數百年的傳承與革新,才發展成瞭如今的絕味。德州扒雞的製作工藝在傳承中經過不斷的精進,日益精湛,如今已被列為國家非物質遺產。

古法烹飪的中華四大“名雞”,傳承百年,入口嫩滑,你吃過哪種?

德州扒雞作為魯菜中的一道經典,早在康熙年間就被作為山東的貢品送入宮中。它以二十多道中藥滷製而成,不僅營養豐富,隱隱的中藥香氣讓人回味。德州扒雞肉質軟爛入口即化,香味更是透入骨髓中,配上一杯小酒,簡直絕味!

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