作者：李院長
用料
排骨 一條
糯米 50克
姜 2克
蔥 2克
鹽 2克
生抽 2克
胡椒粉 2克
雞精 2克
蠔油 2克
做法步驟
1、將糯米淘洗乾淨冷水泡5個小時後 晾乾備用
2、將排骨洗淨切成段 倒入胡椒粉 雞精 生抽蠔油薑絲蔥
3、攪拌均勻
4、用保鮮膜包裹 放入冰箱醃製2個小時入味
5、將醃製好的排骨粘滿糯米 擺盤蒸35分鐘 即可出鍋
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