美好的週末，碰上暴晒的夏天，各種不想出門…… 宅在家，嘴饞的我又想找好吃的了 吃膩了各種外賣，又在糾結啦。 這時候，只能打開冰箱，無望地看著冷冰冰的食材，逼迫自己放棄嘴饞的念頭 想不到，集結裡面的食材卻有意外的驚喜！ 請看我集結的作品——火辣辣啤酒奇異果雞翅 啤酒&奇異果&雞翅，想不到吧。 黑暗料理NO，創意料理YES，味道YES，賣相更YES！
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<20分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 雞翅多個 | 啤酒1罐 |
| 奇異果1個 | 小辣椒2個 |
| 姜3片 | |
| 調料 | |
| 鹽適量 | 油適量 |
| 糖適量 | 醬油適量 |
| 澱粉適量 |
做法步驟
1
雞翅洗淨充分瀝乾水份
2
加薑片、鹽、油、糖、醬油、澱粉拌勻，醃製1個小時
3
2、預熱電烤爐5分鐘，塗上一層油（高油溫會鎖住雞翅的肉汁、如果沒有這步驟口感會稍遜）
4
用木筷擺上雞翅、雞翅最好同一面啦，不然等會忘記翻面哦~
5
雞翅兩面烤至輕微金黃即可（我已經聞到香味了，可惜還沒熟哦）
6
還記得小時候折的小盒子嗎？同樣方法用兩層錫紙折一個小盒子。然後放入烤好的雞翅、薑片、辣椒圈，還有最重要的啤酒，啤酒剛好能浸到最上層的雞翅
7
再給小盒子做個小蓋子，這樣就更快熟啦~（我大概燜了15分鐘，如果不確定是否熟就用筷子戳一下雞翅，沒有血水出就O啦~）
8
打開蓋子，啤酒純純的麥香味撲鼻而來，香
9
雞翅撈起擺盤，奇異果不只是擺盤喲，啃完雞翅後，咬一口奇異果，與啤酒碰撞出的那股清香，真是絕配，口齒生香就是這麼來的吧
烹飪小竅門
1、烤雞翅不宜太久，避免過熟口感不好。 2、喜歡吃辣的可以多加點小辣椒，品嚐真正的火辣辣。
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