最近胃口一直不是很好，吃素的已經好多天了，這樣下去本來就清瘦的我又要瘦幾斤了，這樣下去可不行。吃什麼好呢？還是自己動手做上一份從小就愛吃的豇豆燜排骨，新鮮的豇豆和排骨一起燜，兩種食材渾然天成的搭配，有葷有素，味道好極了，從家門口都能聞到排骨的香味了。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：<1小時 |
|---|---|
| 主料 | |
| 排骨300克 | 豇豆300克 |
| 胡蘿蔔一個 | |
| 調料 | |
| 蒜數瓣 |
做法步驟
1
準備好食材
2
豇豆去兩頭、摘小段，胡蘿蔔去皮切小塊，蒜去皮拍扁
3
排骨冷水下鍋，氽去血水
4
炒鍋至火上，加適量油，下入豇豆和胡蘿蔔，翻炒至轉色撈出
5
鍋中留油，加入排骨翻炒出香味
6
加適量水，以沒過排骨為宜，大火燒開，小火煮約30分鐘
7
待水快乾的時候，加入炒過的豇豆、胡蘿蔔和適量鹽，燜5分鐘
8
完成
烹飪小竅門
這道菜一定要記得放蒜瓣哦
相關推薦
推薦中...