生活在漁村的農民，幾乎每一天飯桌上都有魚肉。在我們村裡的一個大爺，每天都到集市上去賣自己家抓來的魚，而這些魚不是生的活的，大爺賣的這魚就跟“臭豆腐”差不多。不用走到他的攤位就能聞到味道，這個味道卻是臭的。
大爺當街做“臭魚”賣，聽大爺說，這些魚要臭的來吃才好吃。越臭越好吃。大爺賣的這種魚應該是叫鰳魚，而這些魚臭的原因是大爺賣的這種魚醃製的鰳魚，由於他醃製的鰳魚特別入味，所以他的回頭客都特別多。
看著這一整盆的魚，你是不是也想來嘗一嘗是什麼味道呢？這些魚的製作方法也有一些不一樣，這些魚的內臟是不用去除的，正因為這樣才有一些人不敢吃覺得這些醃製的鰳魚很髒。
我們也問了大爺說，你這生意好麼？大爺說，好每天都有一些忠實的粉絲來買，他們吃久了也不覺得臭，還說這鰳魚啊，醃製的越臭吃起來反而越是香甜，說大爺的這手藝真是越來越不錯了呢？
見過醃製魚乾就沒見過醃製“臭魚”的，敢吃的人覺得停不下來，不敢吃的看了覺得很髒。不知道網友們會覺得這種醃製的魚髒嗎？不知道你們有沒有吃過這種呢？
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