作者：蒹葭伊人
用料
豬肉 350克
土豆 350克
洋蔥 半個
大蒜 兩瓣
姜 兩片
咖喱粉 適量
生抽 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
胡椒粉 適量
水 適量
料酒 少許
生粉 一勺
做法步驟
1、看下成品圖！不錯吧！
2、準備下食材，土豆去皮，切塊，豬肉切小塊，大蒜切片，薑切片，備用
3、土豆放水裡泡下，肉用適量的生抽，料酒，生粉醃製十五分鐘左右！
4、鍋裡放適量的油，把大蒜和姜放入爆香，然後把醃製好的的肉放入翻炒片刻！
5、把土豆放入翻炒大約四五分鐘！
6、放適量的咖喱粉，生抽調味，翻炒片刻！
7、放適量的水，大火燒開，轉中小火燉二十五分鐘左右
8、燉土豆期間，洋蔥切好！
9、水差不多幹了，把洋蔥放入翻炒，放適量的鹽和雞精，調味！繼續翻炒片刻，大火收汁！
10、盛起裝盤，這道菜就完成了！
11、再看看這道菜吧，光線不敢，拍的也不好看！
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