麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
步驟4.
葷菜過一遍油，午餐肉、雞爪、培根....盛出備用
麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
步驟4.
葷菜過一遍油，午餐肉、雞爪、培根....盛出備用
步驟5.
起鍋燒油將八角、花椒、幹辣椒、草果、桂皮、香葉、肉寇、丁香放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要
步驟6.
蔥薑蒜爆香加入郫縣豆瓣、麻辣香鍋調料炒香，炒出紅油和香味，放入雞翅，依次放入食材，不易熟的先放，好熟的後放，翻炒均勻，加入料酒炒勻
麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
步驟4.
葷菜過一遍油，午餐肉、雞爪、培根....盛出備用
步驟5.
起鍋燒油將八角、花椒、幹辣椒、草果、桂皮、香葉、肉寇、丁香放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要
步驟6.
蔥薑蒜爆香加入郫縣豆瓣、麻辣香鍋調料炒香，炒出紅油和香味，放入雞翅，依次放入食材，不易熟的先放，好熟的後放，翻炒均勻，加入料酒炒勻
麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
步驟4.
葷菜過一遍油，午餐肉、雞爪、培根....盛出備用
步驟5.
起鍋燒油將八角、花椒、幹辣椒、草果、桂皮、香葉、肉寇、丁香放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要
步驟6.
蔥薑蒜爆香加入郫縣豆瓣、麻辣香鍋調料炒香，炒出紅油和香味，放入雞翅，依次放入食材，不易熟的先放，好熟的後放，翻炒均勻，加入料酒炒勻
步驟7.
最後加入幹辣椒段，雞精調味撒上芝麻香菜出鍋
麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
步驟4.
葷菜過一遍油，午餐肉、雞爪、培根....盛出備用
步驟5.
起鍋燒油將八角、花椒、幹辣椒、草果、桂皮、香葉、肉寇、丁香放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要
步驟6.
蔥薑蒜爆香加入郫縣豆瓣、麻辣香鍋調料炒香，炒出紅油和香味，放入雞翅，依次放入食材，不易熟的先放，好熟的後放，翻炒均勻，加入料酒炒勻
步驟7.
最後加入幹辣椒段，雞精調味撒上芝麻香菜出鍋
麻辣香鍋源於北京一位姓史的師傅，他以北京人喜愛的口味同時兼容四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點……
步驟1.
把蔥切段，薑切片，洋蔥切片，蒜瓣兒備好，幹辣椒備好，準備好調料
步驟2.
把午餐腸切片，黃喉切片，牛百葉切絲、培根、雞翅備用，喜歡什麼加什麼
步驟3.
把蝦去殼去泥線，脆皮腸、蟹棒、魚丸、魚豆腐、藕去皮洗淨切片，土豆去皮切片，鮮竹筍去皮切片，木耳用水泡發去蒂，香菇去根洗淨切條狀，杏鮑菇洗淨切條狀，用熱水輕輕焯一下
步驟4.
葷菜過一遍油，午餐肉、雞爪、培根....盛出備用
步驟5.
起鍋燒油將八角、花椒、幹辣椒、草果、桂皮、香葉、肉寇、丁香放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要
步驟6.
蔥薑蒜爆香加入郫縣豆瓣、麻辣香鍋調料炒香，炒出紅油和香味，放入雞翅，依次放入食材，不易熟的先放，好熟的後放，翻炒均勻，加入料酒炒勻
步驟7.
最後加入幹辣椒段，雞精調味撒上芝麻香菜出鍋