入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
第六步、把醒發好的麵糰整理成長條，然後用刀均勻的切成四等份。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
第六步、把醒發好的麵糰整理成長條，然後用刀均勻的切成四等份。
第七步、把其中的一份麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄餅，然後用勺子在麵餅上均勻塗上之前準備好的油酥，然後把麵餅四個邊各自用刀三等分切開。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
第六步、把醒發好的麵糰整理成長條，然後用刀均勻的切成四等份。
第七步、把其中的一份麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄餅，然後用勺子在麵餅上均勻塗上之前準備好的油酥，然後把麵餅四個邊各自用刀三等分切開。
第八步、像疊被子一樣把麵餅疊起來，先疊兩邊然後疊到中間。把收口處捏緊不要漏酥。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
第六步、把醒發好的麵糰整理成長條，然後用刀均勻的切成四等份。
第七步、把其中的一份麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄餅，然後用勺子在麵餅上均勻塗上之前準備好的油酥，然後把麵餅四個邊各自用刀三等分切開。
第八步、像疊被子一樣把麵餅疊起來，先疊兩邊然後疊到中間。把收口處捏緊不要漏酥。
第九步、把疊好的麵餅用手壓扁，然後用擀麵杖擀成一張薄餅，餅的厚度儘量薄一點，因為烙熟後的餅會變厚，太厚了口感不好。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
第六步、把醒發好的麵糰整理成長條，然後用刀均勻的切成四等份。
第七步、把其中的一份麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄餅，然後用勺子在麵餅上均勻塗上之前準備好的油酥，然後把麵餅四個邊各自用刀三等分切開。
第八步、像疊被子一樣把麵餅疊起來，先疊兩邊然後疊到中間。把收口處捏緊不要漏酥。
第九步、把疊好的麵餅用手壓扁，然後用擀麵杖擀成一張薄餅，餅的厚度儘量薄一點，因為烙熟後的餅會變厚，太厚了口感不好。
第十步、把餅胚放到平底鍋中小火烙熟。怎樣判斷是否熟了，烙熟的餅會鼓起，因為中間有油酥，會充入空氣。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
第六步、把醒發好的麵糰整理成長條，然後用刀均勻的切成四等份。
第七步、把其中的一份麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄餅，然後用勺子在麵餅上均勻塗上之前準備好的油酥，然後把麵餅四個邊各自用刀三等分切開。
第八步、像疊被子一樣把麵餅疊起來，先疊兩邊然後疊到中間。把收口處捏緊不要漏酥。
第九步、把疊好的麵餅用手壓扁，然後用擀麵杖擀成一張薄餅，餅的厚度儘量薄一點，因為烙熟後的餅會變厚，太厚了口感不好。
第十步、把餅胚放到平底鍋中小火烙熟。怎樣判斷是否熟了，烙熟的餅會鼓起，因為中間有油酥，會充入空氣。
第十一步、餅烙熟後關火，然後在上面一層刷上之前調好的醬料，撒上蔥花，香菜末和白芝麻，就可以出鍋了。
入秋了，天氣轉涼。這個季節，早上起床會留戀溫暖的被窩，尤其小朋友，起床變得困難，睡醒覺就要匆匆忙忙去上學，早上本來食慾就不好，還常常來不及吃。其實大人也有同樣的困擾，吃不好早餐，一上午工作學習都沒精神。聰聰今天早上起來做了這個醬香餅，孩子特別愛吃，在家沒吃夠，還帶了一些路上吃，忙碌的早上還是很欣慰的，孩子很捧場。
醬香餅也叫土家醬香餅，是湖北土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。剛開始流行的時候特別火爆，在很短的時間內就在全國各地暢銷，剛推出的時候要排很長的隊才可以買得到，正宗的做法需要加很多種香料，過程也比較考究，現在流行的都是簡化過的，但是依然很受歡迎。
我最早是上大學的時候早餐在學校食堂吃的，配上一杯豆漿，濃濃的醬香味，層層起酥的千層餅，脆脆的餅皮，特別香。現在家裡有了小朋友，早餐都要自己做，偶然想起了這個餅，自己做了發現比外面買的好吃，而且吃著很放心，於是分享出來，希望也可以讓你們早餐更加豐富。
【材料準備】麵粉350克，熱水160克，油適量，蔥少許，香菜少許，白芝麻少許，香辣醬適量，甜麵醬適量。
【製作方法】第一步、準備300克麵粉，160克左右的熱水，水溫70~80℃左右。
第二步、把熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪動麵粉，至麵粉成絮狀。
第三步、待面絮溫度降低不燙手，用手揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒面半個小時左右。
第四步、醒面的過程中做油酥，準備一個乾淨的碗，碗中放入剩下的50克麵粉，然後倒入50克左右的熟油攪勻。
第五步、做好油酥，然後準備醬香餅的醬料，甜麵醬和香辣醬按1:1的比例倒入碗中，攪拌均勻然後加入少量的水攪至有輕微的流動性。
第六步、把醒發好的麵糰整理成長條，然後用刀均勻的切成四等份。
第七步、把其中的一份麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄餅，然後用勺子在麵餅上均勻塗上之前準備好的油酥，然後把麵餅四個邊各自用刀三等分切開。
第八步、像疊被子一樣把麵餅疊起來，先疊兩邊然後疊到中間。把收口處捏緊不要漏酥。
第九步、把疊好的麵餅用手壓扁，然後用擀麵杖擀成一張薄餅，餅的厚度儘量薄一點，因為烙熟後的餅會變厚，太厚了口感不好。
第十步、把餅胚放到平底鍋中小火烙熟。怎樣判斷是否熟了，烙熟的餅會鼓起，因為中間有油酥，會充入空氣。
第十一步、餅烙熟後關火，然後在上面一層刷上之前調好的醬料，撒上蔥花，香菜末和白芝麻，就可以出鍋了。
趁熱切成大小均勻的片就可以開吃了。香辣酥脆，層層起酥，特別有食慾。
【小貼士】1、和麵用熱水，麵糰會很柔軟，擀麵餅也相對輕鬆。
2、油酥不要太稀，容易漏油，麵粉和油按1:1的比例就可以。
3、塗油酥的時候薄薄一層就可以，不要塗太厚，否則疊麵皮的時候油酥容易爆出來。
4、疊好麵皮收口要捏緊，防止漏酥。
5、擀麵餅不要擀太厚，會影響餅的口感。
6、醬料辣醬和甜麵醬比例按個人口味增減就可以，記得加適量水把醬調稀一點。
7、刷醬的時候可以關火，餅的餘溫就可以使醬料與餅表面融合。
8、餅皮可以前一天晚上擀好，封上保鮮膜，放在平盤中，放冰箱冷凍保存，第二天早上用平底鍋烙熟就好了，非常方便。
好吃的醬香餅就做好了，有問題歡迎留言交流。本文由聰聰食光原創