螃蟹的這些部分不能吃!錯誤的飲食會讓人中毒!
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愛美控
1/10 秋天,蟹腿發癢,螃蟹是在8~九月,尤其是在紅高粱最好吃螃蟹的時候,“七點八圓”之說。螃蟹肉白嫩,味鮮美,但陽澄湖大閘蟹不僅有“黑戶”,而且不能隨意吃!
2/10 螃蟹能吃的部分主要有兩個:蟹肉、蟹黃或者蟹膏,雖都富含蛋白質,但這兩部分的營養價值區別較大。第一個吃螃蟹的人是勇敢的,但是你知道如何爭取的去吃螃蟹嗎?今天小編就給大家通俗簡單的介紹下。
3/10 吃新鮮螃蟹時,體內的死菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉,會引起食物嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,必須吃新鮮。2。現在我們吃清蒸螃蟹作為組胺酸較多的食物,超過4小時後會引起蒸蟹中毒,所以最好的地點,在現場後。三.蒸、煮、熟,可以殺死螃蟹的寄生蟲、細菌,因此必須保證在食用前徹底煮熟。
4/10 吃螃蟹,先掀蓋吃,還是先吃蟹鉗蟹腳,眾所紛紜。但是,螃蟹這幾個部位不能吃是公認的。1.蟹胃:蟹蓋裡三角形的骨質小包,呈三角錐狀的蟹胃,內有汙沙,應將其丟棄。2.蟹心:蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,應將其丟棄。
5/10 .蟹腸:由蟹胃通到蟹臍的一條黑線,內有蟹的排洩物,也應果斷丟棄。4.蟹鰓:長在蟹腹部的兩排軟綿綿的眉毛狀物體,是蟹的呼吸器官,裡面很髒,必須丟棄。5.蟹殼:有的人喜歡啃蟹殼,但這部位與寄生蟲接觸最多,不宜使用,最好的方式是使用鑷子夾出蟹鉗蟹腿的肉食用。
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2017-10-01

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