'煲湯不求人，8款排骨湯，營養豐富，在家輕鬆做'
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
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1·海帶排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
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1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
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1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食。
材料：
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
3·蘿蔔排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
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1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食。
材料：
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
3·蘿蔔排骨湯
蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主要食材的家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
材料：
排骨1000克、白蘿蔔 500克蔥、姜、枸杞、鹽適量。
做法:
1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、剩餘薑片、蔥白放入鍋中，加水。
4、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮40分鐘。
5、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
4·苦瓜排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
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1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食。
材料：
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
3·蘿蔔排骨湯
蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主要食材的家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
材料：
排骨1000克、白蘿蔔 500克蔥、姜、枸杞、鹽適量。
做法:
1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、剩餘薑片、蔥白放入鍋中，加水。
4、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮40分鐘。
5、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
4·苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
材料：
排骨400克、苦瓜100克、蔥段、薑片、料酒、鹽適量。
做法:
1、排骨剁小塊冷水侵泡去血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸三十分鐘。
2、 苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸十分鐘。 油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
也可以直接用火煲，但湯汁渾濁，蒸的湯會清澈見底。 重點提示：將排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎。
5·山藥玉米排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
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1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食。
材料：
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
3·蘿蔔排骨湯
蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主要食材的家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
材料：
排骨1000克、白蘿蔔 500克蔥、姜、枸杞、鹽適量。
做法:
1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、剩餘薑片、蔥白放入鍋中，加水。
4、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮40分鐘。
5、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
4·苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
材料：
排骨400克、苦瓜100克、蔥段、薑片、料酒、鹽適量。
做法:
1、排骨剁小塊冷水侵泡去血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸三十分鐘。
2、 苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸十分鐘。 油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
也可以直接用火煲，但湯汁渾濁，蒸的湯會清澈見底。 重點提示：將排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎。
5·山藥玉米排骨湯
山藥玉米排骨湯口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
材料：
山藥200克、排骨1000克、玉米200克、蔥、姜、鹽、料酒。
做法:
1、山藥洗淨，去皮切斷。玉米切剁小塊
2、排骨洗淨，鍋里加滿水煮開，撇去浮沫；
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，玉米塊沸騰後再轉小火；
5、煨15分鐘至山藥排骨酥爛加入鹽調味即可。
6·冬瓜排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
轉發關注加收藏，在家做飯不迷茫
1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食。
材料：
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
3·蘿蔔排骨湯
蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主要食材的家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
材料：
排骨1000克、白蘿蔔 500克蔥、姜、枸杞、鹽適量。
做法:
1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、剩餘薑片、蔥白放入鍋中，加水。
4、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮40分鐘。
5、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
4·苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
材料：
排骨400克、苦瓜100克、蔥段、薑片、料酒、鹽適量。
做法:
1、排骨剁小塊冷水侵泡去血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸三十分鐘。
2、 苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸十分鐘。 油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
也可以直接用火煲，但湯汁渾濁，蒸的湯會清澈見底。 重點提示：將排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎。
5·山藥玉米排骨湯
山藥玉米排骨湯口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
材料：
山藥200克、排骨1000克、玉米200克、蔥、姜、鹽、料酒。
做法:
1、山藥洗淨，去皮切斷。玉米切剁小塊
2、排骨洗淨，鍋里加滿水煮開，撇去浮沫；
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，玉米塊沸騰後再轉小火；
5、煨15分鐘至山藥排骨酥爛加入鹽調味即可。
6·冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c。
材料：
冬瓜200g，豬排骨1000g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1 冬瓜去皮，洗淨，切塊。蔥洗淨切段。生薑洗淨，切片
2 豬排骨洗淨，剁塊。
3 將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、花椒。
4 小火煮30分鐘、下冬瓜煮10分鐘，下鹽，味精，再煮一二沸即成。
7·蕃茄排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
轉發關注加收藏，在家做飯不迷茫
1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食。
材料：
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
3·蘿蔔排骨湯
蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主要食材的家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
材料：
排骨1000克、白蘿蔔 500克蔥、姜、枸杞、鹽適量。
做法:
1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、剩餘薑片、蔥白放入鍋中，加水。
4、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮40分鐘。
5、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
4·苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
材料：
排骨400克、苦瓜100克、蔥段、薑片、料酒、鹽適量。
做法:
1、排骨剁小塊冷水侵泡去血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸三十分鐘。
2、 苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸十分鐘。 油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
也可以直接用火煲，但湯汁渾濁，蒸的湯會清澈見底。 重點提示：將排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎。
5·山藥玉米排骨湯
山藥玉米排骨湯口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
材料：
山藥200克、排骨1000克、玉米200克、蔥、姜、鹽、料酒。
做法:
1、山藥洗淨，去皮切斷。玉米切剁小塊
2、排骨洗淨，鍋里加滿水煮開，撇去浮沫；
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，玉米塊沸騰後再轉小火；
5、煨15分鐘至山藥排骨酥爛加入鹽調味即可。
6·冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c。
材料：
冬瓜200g，豬排骨1000g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1 冬瓜去皮，洗淨，切塊。蔥洗淨切段。生薑洗淨，切片
2 豬排骨洗淨，剁塊。
3 將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、花椒。
4 小火煮30分鐘、下冬瓜煮10分鐘，下鹽，味精，再煮一二沸即成。
7·蕃茄排骨湯
蕃茄排骨湯味美湯鮮，還有美容養顏，防晒的功效。
材料：
排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，薑片少許，鹽適量，
做法:
1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨剁小塊;
2、洗好的排骨汆燙2分鐘，撈起用涼水衝去血水、血沫備用;
3、取湯置火，加適量水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時;
4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。
做這道湯的時候，不必放花椒、大料等調料，只需薑片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味。
8·木瓜排骨湯
排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
轉發關注加收藏，在家做飯不迷茫
1·海帶排骨湯
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海帶中含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，倒入海帶塊，用旺火燒沸，再開用小火煮約40分鐘，，再用旺火燒沸5分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
2·土豆排骨湯
土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食。
材料：
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，料酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、蔥姜、料酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
3·蘿蔔排骨湯
蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主要食材的家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
材料：
排骨1000克、白蘿蔔 500克蔥、姜、枸杞、鹽適量。
做法:
1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、剩餘薑片、蔥白放入鍋中，加水。
4、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮40分鐘。
5、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
4·苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
材料：
排骨400克、苦瓜100克、蔥段、薑片、料酒、鹽適量。
做法:
1、排骨剁小塊冷水侵泡去血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸三十分鐘。
2、 苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸十分鐘。 油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
也可以直接用火煲，但湯汁渾濁，蒸的湯會清澈見底。 重點提示：將排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎。
5·山藥玉米排骨湯
山藥玉米排骨湯口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
材料：
山藥200克、排骨1000克、玉米200克、蔥、姜、鹽、料酒。
做法:
1、山藥洗淨，去皮切斷。玉米切剁小塊
2、排骨洗淨，鍋里加滿水煮開，撇去浮沫；
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，玉米塊沸騰後再轉小火；
5、煨15分鐘至山藥排骨酥爛加入鹽調味即可。
6·冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c。
材料：
冬瓜200g，豬排骨1000g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1 冬瓜去皮，洗淨，切塊。蔥洗淨切段。生薑洗淨，切片
2 豬排骨洗淨，剁塊。
3 將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、花椒。
4 小火煮30分鐘、下冬瓜煮10分鐘，下鹽，味精，再煮一二沸即成。
7·蕃茄排骨湯
蕃茄排骨湯味美湯鮮，還有美容養顏，防晒的功效。
材料：
排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，薑片少許，鹽適量，
做法:
1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨剁小塊;
2、洗好的排骨汆燙2分鐘，撈起用涼水衝去血水、血沫備用;
3、取湯置火，加適量水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時;
4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。
做這道湯的時候，不必放花椒、大料等調料，只需薑片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味。
8·木瓜排骨湯
木瓜口感好，營養價值豐富。木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。
材料：
木瓜一個，排骨300克，紅棗，鹽
1、剁成約排骨洗淨，用刀順骨切開，橫4釐米的段，冷水入鍋中煮一下去浮沫，撈出用溫水泡洗乾淨
2、取一隻湯鍋放入適量水加熱後放入排骨，熬煮30分鐘。
3、將木瓜洗淨去皮去籽後切塊，放入湯中煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。
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