營養師：吃好早餐很關鍵！關於吃早餐，這4件事越早知道越好
現代人工作繁忙，生活節奏快，很多人的早餐都匆匆忙忙的解決，有些人忙起來甚至不吃早餐。
很少有人會認真重視早上這一餐，卻殊不知，早餐是我們養護身體健康的關鍵。早餐不吃或者是亂吃，對身體都是有一定不良影響的。
不吃早餐的害處
影響思維能力
大腦的運轉需要足夠的營養和能量，健康有營養的早餐可以為大腦提供所需能量，但如果不吃早餐，大腦得不到及時的補給，會出現思維能力降低，大腦反應遲鈍的問題。
對於正在發育階段的青少年來說，不吃早餐更會影響大腦發育，影響學習。
影響腸胃健康
腸胃經過一夜的運作，胃部已經完全排空，胃酸濃度較高，如果不吃早餐，空腹時間延長，過濃的胃酸會影響胃部健康，可能會導致腸胃炎的出現。
發胖
一天吃三頓飯，是非常合理的三個時間段對身體進行能量和營養的補充。
如果早餐不吃，那麼我們上午空腹的時間就會變長，餘下兩餐的飯量也會增加。
由於飢餓我們身體急需營養，因此腸胃的消化吸收能力也會增加，吃進去的食物都會被完全吸收，自然就容易變胖。
縮短壽命
一日之計在於晨！早餐就好比給身體這臺機器加的第一桶油，如果不吃早餐，那麼身體一上午都等於是在疲勞運轉。
如果人們長期不吃早餐，身體的各個器官都可能會受到影響。有研究表明，不注重吃早餐的人壽命平均縮短2.5歲。
關於吃早餐，這4件事越早知道越好
很多人在早晨寧願花很多時間去精心打扮自己或者是多睡會懶覺，也不願意拿出20分鐘的時間好好的吃一頓早餐。想要擁有健康的身體，關於早餐，這4件事你需要知道！
第一、吃早餐記住兩個時間
吃早餐要記住兩個時間，一是吃早餐的進食時間，二是吃早餐所用時間。
早餐最佳的食用時間應為6:30~8:30，這時間人體陽氣生髮，正是補充陽氣，為身體增加營養和能量的時間。
同時，吃早餐最好用15~20分鐘的時間來吃，不可吃得太匆忙，要細嚼慢嚥，食物豐富。
第二、吃早餐前最好喝杯水
吃早餐前最好喝一杯水。因為人體在睡眠中會消耗大量的水分，剛起床時人體的血液較粘稠，處於一種生理缺水的狀態。
光吃早餐不足以補充流失的水分，最好是餐前先喝一杯水，滋潤腸胃，但也不可喝得過多，一杯就好。
第三、早餐不要吃冷飲
早餐進食中不建議吃冷飲，因為剛起床，腸胃功能還沒有被完全喚醒，進食溫差過大會刺激腸胃，可能導致突發性的痙攣。
第四、早餐不宜辛辣
早餐飲食要注意清淡，不建議食用辛辣刺激類食品。辛辣刺激類食品會消耗人體津液，導致心火上延，對腸胃健康也不利。
早餐記住“四有兩不要”
早餐是一天中最重要的一頓飯，對營養的要求是非常高的，不能吃得太隨便。
高質量的早餐飲食應遵循“四有兩不要”原則：
1、有澱粉類的主食；2、有豐富的蛋白質，例如奶類、豆類食物；3、有蔬果，補充維生素；4、有堅果，補充礦物質；
5、不吃油膩、油炸食品‘6、不吃燒烤、加工食品。
早餐推薦搭配
1、牛奶/酸奶+菜包/肉包+炒蔬菜+堅果：
牛奶含有豐富的鈣質，是早餐首選。
對於腸胃不好，對牛奶有乳糖不耐的朋友，可以選擇喝酸奶。
搭配易於消化的包子當作主食，再吃一些蔬菜補充維生素。
2、雜糧粥/牛奶麥片+炒蔬菜+水果：
雜糧粥營養豐富且全面，可以加入一些枸杞、花生、紅棗等，如果覺得雜糧粥製作麻煩，用牛奶衝麥片也是不錯的選擇。
穀物中含有豐富的礦物質，加一些蔬菜水果一起使用，是一頓高質量的早餐。