我家的大寶對甜點那是情有獨鍾,所以我總會抽時間來給寶寶做些小零食,自己做的吃起來更放心,今天給大家介紹好吃又補鈣的“炸鮮奶” ,我家寶寶最愛吃!
配料:牛奶250ml,泡打粉2克,玉米澱粉50克,白糖30克,麵粉80克,鹽1克,水100ml,麵包糠適量
步驟一,玉米澱粉,白糖倒入250ML鮮奶裡攪拌均勻,開小火一邊熬一邊攪拌,直到粘稠
步驟二,倒入準備好的容器裡冷卻,然後放入冰箱凍半個小時,不能久,太硬了沒法切
步驟三,把冷凍好的鮮奶糊從冰箱取出來,把它們切成條狀,大小適中
步驟四,把麵粉、泡打粉和鹽放入100克水裡中,然後充分攪拌均勻即可!
步驟五,將切好的鮮奶條,裹上剛調好的麵糊,再裹上一層面包糠。
步驟六,鍋內下油,油熱後鮮奶條下鍋,炸至金黃色後即可撈出!
香脆美味的鮮奶條出鍋了,每次小孩都吃完了,經常吃也吃不膩!
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