春天必吃的4種野菜，吃過1種就算有口福，全吃過的算你厲害
每年一到春天的時候，萬物復甦，農村的田地裡邊就會冒出不少的野菜，在這些野菜中，有的味道非常香，不管是農村人，還是城市人，都非常喜歡吃，所以吃貨們不容錯過。今天小梅就給大家推薦5種春天必吃的野菜，味道清新爽口，吃完讓人回味無窮。
第一種，香椿。香椿是香椿樹上的嫩芽，炒著吃非常香，尤其是在炒雞蛋的時候放進去一點，味道非常濃郁。當然，因為這是季節性的野菜，所以並不能天天都吃到，所以大家可以多采摘一些香椿，然後把它晒乾，利於保存。而且晒乾之後，大家平時蒸雞蛋的時候可以放進去一點非常好吃。
第二種，麵條菜。麵條菜是長在麵條樹上的，外形也跟麵條相似，這種野菜如果有一點老的話，味道就會比較澀，所以一般在春天吃的話，就會比較嫩，口感也會非常好，所以春天的時候，這種野菜不容錯過。
第三種，馬齒莧。這也是一種常見的野菜了，尤其是生活在農村的小夥伴，平時一定沒少見這種野菜吧？馬齒莧如果要吃的話，還是嫩一點的比較好吃，所以你如果想吃這種野菜的話，還是要在春天，馬齒莧比較嫩的時候就採摘來吃，這樣的話口感會更好一點。
第四種，薺薺菜。薺薺菜冒出來的時間比較早，別的野菜還不見蹤影的時候，它就已經長出來了，所以薺薺菜也被人們稱為“報春菜”。薺薺菜吃起來味道非常鮮嫩，尤其是在拌餃子餡的時候，放進去一點薺薺菜，餃子吃起來味道會非常濃郁。
這幾種野菜在春天的時候在農村算是很常見的，而且春天吃的話，味道也更佳，所以吃過一種的就算是有口福了，都吃過的就算很厲害了，不知道你吃過幾種呢？
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