'好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃'

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好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

現在正是南瓜大量上市的季節,價格便宜,口感甜糯,吃法多樣,可以直接蒸著吃,可以炒著吃,可以熬南瓜粥,可以做成各種小點心、餅乾,自己想怎麼吃都可以。那就變著花樣給家人多做點南瓜吃,讓家人吃得舒心、吃得香、越吃越健康,這也是家庭主婦最終的願望。

今天我用南瓜來蒸花捲,南瓜花捲顏色金黃,暄軟好吃,吃起來有濃濃的南瓜香味,是一款老少皆宜的營養麵點。做法十分簡單,只需要一些南瓜和普通麵粉,再加一點發酵粉,就可以做出來。

所需食材:南瓜半個,普通麵粉:250克,發酵粉1克。

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好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

現在正是南瓜大量上市的季節,價格便宜,口感甜糯,吃法多樣,可以直接蒸著吃,可以炒著吃,可以熬南瓜粥,可以做成各種小點心、餅乾,自己想怎麼吃都可以。那就變著花樣給家人多做點南瓜吃,讓家人吃得舒心、吃得香、越吃越健康,這也是家庭主婦最終的願望。

今天我用南瓜來蒸花捲,南瓜花捲顏色金黃,暄軟好吃,吃起來有濃濃的南瓜香味,是一款老少皆宜的營養麵點。做法十分簡單,只需要一些南瓜和普通麵粉,再加一點發酵粉,就可以做出來。

所需食材:南瓜半個,普通麵粉:250克,發酵粉1克。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

先把半個南瓜切片蒸熟,拿出蒸熟的南瓜放面盆裡,用擀麵杖搗成南瓜泥,放入篩過的普通麵粉250克,發酵粉1克,不加一滴水,揉成一個偏軟光滑的麵糰,就是直接用南瓜泥和麵,喜歡吃甜味的可以給裡面加糖。

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好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

現在正是南瓜大量上市的季節,價格便宜,口感甜糯,吃法多樣,可以直接蒸著吃,可以炒著吃,可以熬南瓜粥,可以做成各種小點心、餅乾,自己想怎麼吃都可以。那就變著花樣給家人多做點南瓜吃,讓家人吃得舒心、吃得香、越吃越健康,這也是家庭主婦最終的願望。

今天我用南瓜來蒸花捲,南瓜花捲顏色金黃,暄軟好吃,吃起來有濃濃的南瓜香味,是一款老少皆宜的營養麵點。做法十分簡單,只需要一些南瓜和普通麵粉,再加一點發酵粉,就可以做出來。

所需食材:南瓜半個,普通麵粉:250克,發酵粉1克。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

先把半個南瓜切片蒸熟,拿出蒸熟的南瓜放面盆裡,用擀麵杖搗成南瓜泥,放入篩過的普通麵粉250克,發酵粉1克,不加一滴水,揉成一個偏軟光滑的麵糰,就是直接用南瓜泥和麵,喜歡吃甜味的可以給裡面加糖。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

南瓜泥和麵粉的量需要自己掌握,實在掌握不好的話,先把自己家需要多少麵粉篩出來,再把南瓜蒸熟,搗成南瓜泥,一點一點的往麵粉裡面加南瓜泥,我用了半個小南瓜,如上圖大小,250克的麵粉剛好,如果麵糰太稀了,就再加一些麵粉,直到能揉成一個偏軟的麵糰就行了,麵糰用保鮮膜密封起來,放冰箱冷藏,第二天早晨起來,直接蒸花捲。

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好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

現在正是南瓜大量上市的季節,價格便宜,口感甜糯,吃法多樣,可以直接蒸著吃,可以炒著吃,可以熬南瓜粥,可以做成各種小點心、餅乾,自己想怎麼吃都可以。那就變著花樣給家人多做點南瓜吃,讓家人吃得舒心、吃得香、越吃越健康,這也是家庭主婦最終的願望。

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好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

早晨拿出發酵好的麵糰。發好的麵糰揉軟疏鬆,體積變大。

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秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

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早晨拿出發酵好的麵糰。發好的麵糰揉軟疏鬆,體積變大。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

把發酵好的麵糰,放案板上揉一揉,搓成長條,分成大小相同的十個劑子。

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秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

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早晨拿出發酵好的麵糰。發好的麵糰揉軟疏鬆,體積變大。

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把發酵好的麵糰,放案板上揉一揉,搓成長條,分成大小相同的十個劑子。

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拿一個面劑子,擀成長條。

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秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

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拿一個面劑子,擀成長條。

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再拿一根筷子,在麵餅上壓出一條條的花紋。

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早晨拿出發酵好的麵糰。發好的麵糰揉軟疏鬆,體積變大。

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拿一個面劑子,擀成長條。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

再拿一根筷子,在麵餅上壓出一條條的花紋。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

把壓好花紋的麵餅摺疊起來。

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南瓜泥和麵粉的量需要自己掌握,實在掌握不好的話,先把自己家需要多少麵粉篩出來,再把南瓜蒸熟,搗成南瓜泥,一點一點的往麵粉裡面加南瓜泥,我用了半個小南瓜,如上圖大小,250克的麵粉剛好,如果麵糰太稀了,就再加一些麵粉,直到能揉成一個偏軟的麵糰就行了,麵糰用保鮮膜密封起來,放冰箱冷藏,第二天早晨起來,直接蒸花捲。

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早晨拿出發酵好的麵糰。發好的麵糰揉軟疏鬆,體積變大。

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把發酵好的麵糰,放案板上揉一揉,搓成長條,分成大小相同的十個劑子。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

拿一個面劑子,擀成長條。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

再拿一根筷子,在麵餅上壓出一條條的花紋。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

把壓好花紋的麵餅摺疊起來。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

從一頭捲起來。

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秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

現在正是南瓜大量上市的季節,價格便宜,口感甜糯,吃法多樣,可以直接蒸著吃,可以炒著吃,可以熬南瓜粥,可以做成各種小點心、餅乾,自己想怎麼吃都可以。那就變著花樣給家人多做點南瓜吃,讓家人吃得舒心、吃得香、越吃越健康,這也是家庭主婦最終的願望。

今天我用南瓜來蒸花捲,南瓜花捲顏色金黃,暄軟好吃,吃起來有濃濃的南瓜香味,是一款老少皆宜的營養麵點。做法十分簡單,只需要一些南瓜和普通麵粉,再加一點發酵粉,就可以做出來。

所需食材:南瓜半個,普通麵粉:250克,發酵粉1克。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

先把半個南瓜切片蒸熟,拿出蒸熟的南瓜放面盆裡,用擀麵杖搗成南瓜泥,放入篩過的普通麵粉250克,發酵粉1克,不加一滴水,揉成一個偏軟光滑的麵糰,就是直接用南瓜泥和麵,喜歡吃甜味的可以給裡面加糖。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

南瓜泥和麵粉的量需要自己掌握,實在掌握不好的話,先把自己家需要多少麵粉篩出來,再把南瓜蒸熟,搗成南瓜泥,一點一點的往麵粉裡面加南瓜泥,我用了半個小南瓜,如上圖大小,250克的麵粉剛好,如果麵糰太稀了,就再加一些麵粉,直到能揉成一個偏軟的麵糰就行了,麵糰用保鮮膜密封起來,放冰箱冷藏,第二天早晨起來,直接蒸花捲。

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早晨拿出發酵好的麵糰。發好的麵糰揉軟疏鬆,體積變大。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

把發酵好的麵糰,放案板上揉一揉,搓成長條,分成大小相同的十個劑子。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

拿一個面劑子,擀成長條。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

再拿一根筷子,在麵餅上壓出一條條的花紋。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

把壓好花紋的麵餅摺疊起來。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

從一頭捲起來。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

用一雙筷子在花捲的腰部再夾兩下,夾出一道印痕,使花捲穩固,同時也使花捲看起來更加的漂亮。

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秋天到了,又到了南瓜成熟的季節,南瓜營養豐富,含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,可以健脾和胃,美容養顏,多吃一些會使皮膚變得更加細嫩,所以愛美的女士可以儘可能地多吃一些,南瓜還含有多糖和氨基酸,能提高機體的免疫功能,比吃保健品強,俗話說:藥補不如食補。

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把發酵好的麵糰,放案板上揉一揉,搓成長條,分成大小相同的十個劑子。

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拿一個面劑子,擀成長條。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

再拿一根筷子,在麵餅上壓出一條條的花紋。

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從一頭捲起來。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

用一雙筷子在花捲的腰部再夾兩下,夾出一道印痕,使花捲穩固,同時也使花捲看起來更加的漂亮。

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做好的花捲放到蒸籠屜,給蒸鍋裡面加上適量水燒熱,把籠屜放入蒸鍋裡面二次發酵五分鐘,因為是早晨,時間比較緊張,用熱水二次發酵比較快一些。五分鐘後開火蒸花捲,大火蒸十二分鐘,關火出鍋。

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今天我用南瓜來蒸花捲,南瓜花捲顏色金黃,暄軟好吃,吃起來有濃濃的南瓜香味,是一款老少皆宜的營養麵點。做法十分簡單,只需要一些南瓜和普通麵粉,再加一點發酵粉,就可以做出來。

所需食材:南瓜半個,普通麵粉:250克,發酵粉1克。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

先把半個南瓜切片蒸熟,拿出蒸熟的南瓜放面盆裡,用擀麵杖搗成南瓜泥,放入篩過的普通麵粉250克,發酵粉1克,不加一滴水,揉成一個偏軟光滑的麵糰,就是直接用南瓜泥和麵,喜歡吃甜味的可以給裡面加糖。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

南瓜泥和麵粉的量需要自己掌握,實在掌握不好的話,先把自己家需要多少麵粉篩出來,再把南瓜蒸熟,搗成南瓜泥,一點一點的往麵粉裡面加南瓜泥,我用了半個小南瓜,如上圖大小,250克的麵粉剛好,如果麵糰太稀了,就再加一些麵粉,直到能揉成一個偏軟的麵糰就行了,麵糰用保鮮膜密封起來,放冰箱冷藏,第二天早晨起來,直接蒸花捲。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

早晨拿出發酵好的麵糰。發好的麵糰揉軟疏鬆,體積變大。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

把發酵好的麵糰,放案板上揉一揉,搓成長條,分成大小相同的十個劑子。

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拿一個面劑子,擀成長條。

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再拿一根筷子,在麵餅上壓出一條條的花紋。

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把壓好花紋的麵餅摺疊起來。

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從一頭捲起來。

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用一雙筷子在花捲的腰部再夾兩下,夾出一道印痕,使花捲穩固,同時也使花捲看起來更加的漂亮。

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做好的花捲放到蒸籠屜,給蒸鍋裡面加上適量水燒熱,把籠屜放入蒸鍋裡面二次發酵五分鐘,因為是早晨,時間比較緊張,用熱水二次發酵比較快一些。五分鐘後開火蒸花捲,大火蒸十二分鐘,關火出鍋。

好吃的南瓜花捲這樣做,不加一滴水,出鍋煊軟香甜,比麵包好吃

一盤漂亮又好吃的南瓜花捲就蒸好了,暄軟香甜,營養豐富,南瓜香味濃郁。平常的饅頭餅子吃多了,換一個花樣,又好看又好吃,為簡單的早餐增色不少、給平凡的生活可以錦上添花。

每天不知道吃什麼?更不知道做什麼?沒關係,看看美食文章也許能給你帶來啟發。家常美食天天見:每天都會分享原創家常美食。喜歡可以關注、交流、探討、共同提升廚藝!

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