南瓜不要煮著吃了，
今天分享一道南瓜新吃法——南瓜盅。
不僅鮮美好喝、營養價值高，
還是美容養顏佳品，
最難得是湯喝完、菜吃完、南瓜肉吃完，
碗都不用洗了。
南瓜1個、山藥300克、瘦肉150克
姜1塊、鹽適量、紅棗5-8個、枸杞3克
1、將山藥洗淨去皮切塊。
2、瘦肉切成塊、洗淨。
3、焯水撈出備用。
4、枸杞、紅棗用水泡一會，然後洗淨。
5、薑切片。
6、砂鍋中加入適量水，放入山藥、瘦肉、薑片、紅棗大火燒開。
7、轉小火燉1小時，加鹽、枸杞，再燉幾分鐘即可。
8、南瓜切去上面小部分，挖空。
9、加入燉好的湯，蓋上另一半南瓜，放入蒸鍋，大火蒸20-30分鐘左右即可。
小貼士
1、南瓜盅裡面的食材，可以根據自己的喜好添加。
2、南瓜不能蒸的太過熟透，熟透了不成形，不好取出。
圖文來源：家庭美食
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