我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
南瓜吃法多種多樣，今天想跟大家分享個懶人做法，有肉有菜有飯，都在一個南瓜裡，做好準備工作，就可以坐等著吃了，也不用在廚房煙熏火燎的動鍋動瓢了。
→南瓜糯米煲←
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
南瓜吃法多種多樣，今天想跟大家分享個懶人做法，有肉有菜有飯，都在一個南瓜裡，做好準備工作，就可以坐等著吃了，也不用在廚房煙熏火燎的動鍋動瓢了。
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食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
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食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
★開始製作
⑴小南瓜洗淨切去頂蓋，挖出南瓜瓤、南瓜籽。
⑵將炒好的糯米飯倒入南瓜，再加入少許水。
⑶蓋上南瓜蓋，用幾個牙籤固定住。
⑷將南瓜放入盤子，上蒸鍋蒸約40分鐘左右。
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
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食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
★開始製作
⑴小南瓜洗淨切去頂蓋，挖出南瓜瓤、南瓜籽。
⑵將炒好的糯米飯倒入南瓜，再加入少許水。
⑶蓋上南瓜蓋，用幾個牙籤固定住。
⑷將南瓜放入盤子，上蒸鍋蒸約40分鐘左右。
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
南瓜吃法多種多樣，今天想跟大家分享個懶人做法，有肉有菜有飯，都在一個南瓜裡，做好準備工作，就可以坐等著吃了，也不用在廚房煙熏火燎的動鍋動瓢了。
→南瓜糯米煲←
食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
★開始製作
⑴小南瓜洗淨切去頂蓋，挖出南瓜瓤、南瓜籽。
⑵將炒好的糯米飯倒入南瓜，再加入少許水。
⑶蓋上南瓜蓋，用幾個牙籤固定住。
⑷將南瓜放入盤子，上蒸鍋蒸約40分鐘左右。
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
南瓜吃法多種多樣，今天想跟大家分享個懶人做法，有肉有菜有飯，都在一個南瓜裡，做好準備工作，就可以坐等著吃了，也不用在廚房煙熏火燎的動鍋動瓢了。
→南瓜糯米煲←
食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
★開始製作
⑴小南瓜洗淨切去頂蓋，挖出南瓜瓤、南瓜籽。
⑵將炒好的糯米飯倒入南瓜，再加入少許水。
⑶蓋上南瓜蓋，用幾個牙籤固定住。
⑷將南瓜放入盤子，上蒸鍋蒸約40分鐘左右。
蒸熟後去掉牙籤，打開南瓜蓋就有一股糯米飯混著臘肉的香氣飄出來，不用切，用勺子挖著吃就好了。
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
南瓜吃法多種多樣，今天想跟大家分享個懶人做法，有肉有菜有飯，都在一個南瓜裡，做好準備工作，就可以坐等著吃了，也不用在廚房煙熏火燎的動鍋動瓢了。
→南瓜糯米煲←
食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
★開始製作
⑴小南瓜洗淨切去頂蓋，挖出南瓜瓤、南瓜籽。
⑵將炒好的糯米飯倒入南瓜，再加入少許水。
⑶蓋上南瓜蓋，用幾個牙籤固定住。
⑷將南瓜放入盤子，上蒸鍋蒸約40分鐘左右。
蒸熟後去掉牙籤，打開南瓜蓋就有一股糯米飯混著臘肉的香氣飄出來，不用切，用勺子挖著吃就好了。
幾種食材混合到一起，色彩斑斕，看著就有食慾。嘗一口糯米飯，軟糯中浸著臘肉香。南瓜粉面卻不噎人，連南瓜皮都是面的，叫人只想一口又一口的吃下去。
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
南瓜吃法多種多樣，今天想跟大家分享個懶人做法，有肉有菜有飯，都在一個南瓜裡，做好準備工作，就可以坐等著吃了，也不用在廚房煙熏火燎的動鍋動瓢了。
→南瓜糯米煲←
食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
★開始製作
⑴小南瓜洗淨切去頂蓋，挖出南瓜瓤、南瓜籽。
⑵將炒好的糯米飯倒入南瓜，再加入少許水。
⑶蓋上南瓜蓋，用幾個牙籤固定住。
⑷將南瓜放入盤子，上蒸鍋蒸約40分鐘左右。
蒸熟後去掉牙籤，打開南瓜蓋就有一股糯米飯混著臘肉的香氣飄出來，不用切，用勺子挖著吃就好了。
幾種食材混合到一起，色彩斑斕，看著就有食慾。嘗一口糯米飯，軟糯中浸著臘肉香。南瓜粉面卻不噎人，連南瓜皮都是面的，叫人只想一口又一口的吃下去。
製作中的小技巧
⑴南瓜要選擇大小適中的圓南瓜，肚子裡能裝材料的品種。我用的貝貝南瓜，也有類似的其他品種，不過貝貝南瓜口感粉面，也不出水，很適合蒸著吃。
我有個同事，他說他特別討厭南瓜，因為他們小時候沒別的吃的，記憶裡幾乎天天吃南瓜，頓頓吃南瓜，以至於現在看見南瓜就不舒服。
我就不一樣了，就愛吃南瓜、紅薯這些粉粉面麵食物。一方面是因為它們好消化，對胃好。另一方面它們都含有豐富的維生素C和氨基酸，能延緩皮膚衰老，對女人來說實在太友好了！
南瓜吃法多種多樣，今天想跟大家分享個懶人做法，有肉有菜有飯，都在一個南瓜裡，做好準備工作，就可以坐等著吃了，也不用在廚房煙熏火燎的動鍋動瓢了。
→南瓜糯米煲←
食材：
小南瓜1個，糯米、臘肉、胡蘿蔔、豆粒適量。
做法：
★準備工作
⑴糯米小半碗就可以，浸入水中泡發，至少泡半小時左右，有時間可以多泡會。泡糯米的同時，將臘肉切丁，胡蘿蔔切丁，青豆洗好。
沒有臘肉也可以用豬肉、雞胸肉代替，蔬菜也可以是洋蔥、黃瓜、香菇等。
⑵熱鍋涼油，下入臘肉丁煸炒，然後放入蔬菜翻炒，再倒入泡好的糯米同炒，加醬油翻炒上色，再撒少許鹽調味，然後關火盛出備用。（也可以不放鹽，臘肉也比較鹹）
★開始製作
⑴小南瓜洗淨切去頂蓋，挖出南瓜瓤、南瓜籽。
⑵將炒好的糯米飯倒入南瓜，再加入少許水。
⑶蓋上南瓜蓋，用幾個牙籤固定住。
⑷將南瓜放入盤子，上蒸鍋蒸約40分鐘左右。
蒸熟後去掉牙籤，打開南瓜蓋就有一股糯米飯混著臘肉的香氣飄出來，不用切，用勺子挖著吃就好了。
幾種食材混合到一起，色彩斑斕，看著就有食慾。嘗一口糯米飯，軟糯中浸著臘肉香。南瓜粉面卻不噎人，連南瓜皮都是面的，叫人只想一口又一口的吃下去。
製作中的小技巧
⑴南瓜要選擇大小適中的圓南瓜，肚子裡能裝材料的品種。我用的貝貝南瓜，也有類似的其他品種，不過貝貝南瓜口感粉面，也不出水，很適合蒸著吃。
⑵炒過的食材裝進南瓜時要留出一定空間，不要裝的太滿，糯米熟了會漲發起來，以免頂破蓋子。
⑶南瓜裡裝進食材後要加點水，水量和食材持平就可以，不需要像蒸米飯一樣水量超過一指，因為在蒸的過程中南瓜也會出水。
如果蒸熟後發現南瓜裡還有水，不要倒，放一會就被南瓜吸收了。
蒸40分鐘是我做了幾次之後的經驗，這中間不需要再開鍋觀察，利用這個時間還可以再炒兩個菜。就算不做其他的，這一個有肉有菜有飯的南瓜也夠吃了。
我是肉絲兒，與你分享美食經驗，所有菜譜都是我做過的，分享與你，感謝你那麼有趣優秀還關注我。如果你喜歡我的文章，請給我點個贊，或轉發收藏，讓我更有動力寫下去，謝謝！