砂鍋麵，一直都很受西北人喜歡。我生活的城市更甚，尤以鴿肉砂鍋麵，雞肉砂鍋麵，砂鍋麻辣面等最為出名。近期有店家推出了砂鍋丸子麻辣面，很受上班族的喜歡，一到中午是異常的火爆。想吃上她家的面。你得排隊至少半小時才能吃到，特別不容易。不過確實好吃，麻辣鹹香，火鍋丸子，菜品種類齊全，不油膩，也不是很辣，面片爽滑。量吳，兩人份24元，也能吃好吃飽飽的。昨天週末有時間，在家也做了一次砂鍋丸子麻辣面，料足味道比飯店還好吃，竟然只用了10塊錢不到。下面分享給大家，愛吃麻辣面的看過來哦！
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【砂鍋丸子麻辣面】做法
【食材】土豆1個（200克）火鍋丸子200克
幹木耳30克 大蔥1/2根 豆角30克 菠菜1顆 韭菜20克 乾麵片100克
【調料】牛油火鍋底料1小勺 清油火鍋底料2小勺 花椒粉3克 鹽6克 雞精3克 生抽1湯勺 菜籽油10克 醋1小勺
【做法步驟】
第一步 土豆洗淨去皮，切手指粗的條，沖洗掉澱粉，清水中泡5分鐘後撈出控幹水分備用。火鍋丸子用清水浸泡5分鐘，洗乾淨控幹水分備用。
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【砂鍋丸子麻辣面】做法
【食材】土豆1個（200克）火鍋丸子200克
幹木耳30克 大蔥1/2根 豆角30克 菠菜1顆 韭菜20克 乾麵片100克
【調料】牛油火鍋底料1小勺 清油火鍋底料2小勺 花椒粉3克 鹽6克 雞精3克 生抽1湯勺 菜籽油10克 醋1小勺
【做法步驟】
第一步 土豆洗淨去皮，切手指粗的條，沖洗掉澱粉，清水中泡5分鐘後撈出控幹水分備用。火鍋丸子用清水浸泡5分鐘，洗乾淨控幹水分備用。
第二步 木耳用溫水提前浸泡20分鐘泡發，用清水沖洗四五遍，洗去泥沙，用剪刀剪去根部，撕成適合吃的小塊備用。長豆角摘去頭尾用鹽水浸泡2分鐘，洗乾淨，切1.5寸的段備用，大蔥去皮洗淨切斜段備用。
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【砂鍋丸子麻辣面】做法
【食材】土豆1個（200克）火鍋丸子200克
幹木耳30克 大蔥1/2根 豆角30克 菠菜1顆 韭菜20克 乾麵片100克
【調料】牛油火鍋底料1小勺 清油火鍋底料2小勺 花椒粉3克 鹽6克 雞精3克 生抽1湯勺 菜籽油10克 醋1小勺
【做法步驟】
第一步 土豆洗淨去皮，切手指粗的條，沖洗掉澱粉，清水中泡5分鐘後撈出控幹水分備用。火鍋丸子用清水浸泡5分鐘，洗乾淨控幹水分備用。
第二步 木耳用溫水提前浸泡20分鐘泡發，用清水沖洗四五遍，洗去泥沙，用剪刀剪去根部，撕成適合吃的小塊備用。長豆角摘去頭尾用鹽水浸泡2分鐘，洗乾淨，切1.5寸的段備用，大蔥去皮洗淨切斜段備用。
第三步 菠菜洗乾淨，葉子和菠菜杆分別切段備用，韭菜摘洗乾淨，切一寸長段備用。
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【砂鍋丸子麻辣面】做法
【食材】土豆1個（200克）火鍋丸子200克
幹木耳30克 大蔥1/2根 豆角30克 菠菜1顆 韭菜20克 乾麵片100克
【調料】牛油火鍋底料1小勺 清油火鍋底料2小勺 花椒粉3克 鹽6克 雞精3克 生抽1湯勺 菜籽油10克 醋1小勺
【做法步驟】
第一步 土豆洗淨去皮，切手指粗的條，沖洗掉澱粉，清水中泡5分鐘後撈出控幹水分備用。火鍋丸子用清水浸泡5分鐘，洗乾淨控幹水分備用。
第二步 木耳用溫水提前浸泡20分鐘泡發，用清水沖洗四五遍，洗去泥沙，用剪刀剪去根部，撕成適合吃的小塊備用。長豆角摘去頭尾用鹽水浸泡2分鐘，洗乾淨，切1.5寸的段備用，大蔥去皮洗淨切斜段備用。
第三步 菠菜洗乾淨，葉子和菠菜杆分別切段備用，韭菜摘洗乾淨，切一寸長段備用。
第四步 碗裡倒入2小勺清油火鍋底料，1小勺牛油火鍋底料，3克花椒粉，3克鹽，適量白芝麻備用。
砂鍋麵，一直都很受西北人喜歡。我生活的城市更甚，尤以鴿肉砂鍋麵，雞肉砂鍋麵，砂鍋麻辣面等最為出名。近期有店家推出了砂鍋丸子麻辣面，很受上班族的喜歡，一到中午是異常的火爆。想吃上她家的面。你得排隊至少半小時才能吃到，特別不容易。不過確實好吃，麻辣鹹香，火鍋丸子，菜品種類齊全，不油膩，也不是很辣，面片爽滑。量吳，兩人份24元，也能吃好吃飽飽的。昨天週末有時間，在家也做了一次砂鍋丸子麻辣面，料足味道比飯店還好吃，竟然只用了10塊錢不到。下面分享給大家，愛吃麻辣面的看過來哦！
【砂鍋丸子麻辣面】做法
【食材】土豆1個（200克）火鍋丸子200克
幹木耳30克 大蔥1/2根 豆角30克 菠菜1顆 韭菜20克 乾麵片100克
【調料】牛油火鍋底料1小勺 清油火鍋底料2小勺 花椒粉3克 鹽6克 雞精3克 生抽1湯勺 菜籽油10克 醋1小勺
【做法步驟】
第一步 土豆洗淨去皮，切手指粗的條，沖洗掉澱粉，清水中泡5分鐘後撈出控幹水分備用。火鍋丸子用清水浸泡5分鐘，洗乾淨控幹水分備用。
第二步 木耳用溫水提前浸泡20分鐘泡發，用清水沖洗四五遍，洗去泥沙，用剪刀剪去根部，撕成適合吃的小塊備用。長豆角摘去頭尾用鹽水浸泡2分鐘，洗乾淨，切1.5寸的段備用，大蔥去皮洗淨切斜段備用。
第三步 菠菜洗乾淨，葉子和菠菜杆分別切段備用，韭菜摘洗乾淨，切一寸長段備用。
第四步 碗裡倒入2小勺清油火鍋底料，1小勺牛油火鍋底料，3克花椒粉，3克鹽，適量白芝麻備用。
第五步 砂鍋內倒入菜籽油，開火，油稍熱時加入蔥段煸炒至香味出來時倒入備好的火鍋底料炒香後，倒入開水，水量到砂鍋的1/2處即可。下入木耳，土豆條，火鍋丸子大火燒開轉中小火煮1分鐘後，下入豆角，乾麵片繼續煮5分鐘，看火鍋丸子都浮起來時下入菠菜和韭菜煮開，最後加鹽，雞精，醋調味即可食用。
砂鍋麵，一直都很受西北人喜歡。我生活的城市更甚，尤以鴿肉砂鍋麵，雞肉砂鍋麵，砂鍋麻辣面等最為出名。近期有店家推出了砂鍋丸子麻辣面，很受上班族的喜歡，一到中午是異常的火爆。想吃上她家的面。你得排隊至少半小時才能吃到，特別不容易。不過確實好吃，麻辣鹹香，火鍋丸子，菜品種類齊全，不油膩，也不是很辣，面片爽滑。量吳，兩人份24元，也能吃好吃飽飽的。昨天週末有時間，在家也做了一次砂鍋丸子麻辣面，料足味道比飯店還好吃，竟然只用了10塊錢不到。下面分享給大家，愛吃麻辣面的看過來哦！
【砂鍋丸子麻辣面】做法
【食材】土豆1個（200克）火鍋丸子200克
幹木耳30克 大蔥1/2根 豆角30克 菠菜1顆 韭菜20克 乾麵片100克
【調料】牛油火鍋底料1小勺 清油火鍋底料2小勺 花椒粉3克 鹽6克 雞精3克 生抽1湯勺 菜籽油10克 醋1小勺
【做法步驟】
第一步 土豆洗淨去皮，切手指粗的條，沖洗掉澱粉，清水中泡5分鐘後撈出控幹水分備用。火鍋丸子用清水浸泡5分鐘，洗乾淨控幹水分備用。
第二步 木耳用溫水提前浸泡20分鐘泡發，用清水沖洗四五遍，洗去泥沙，用剪刀剪去根部，撕成適合吃的小塊備用。長豆角摘去頭尾用鹽水浸泡2分鐘，洗乾淨，切1.5寸的段備用，大蔥去皮洗淨切斜段備用。
第三步 菠菜洗乾淨，葉子和菠菜杆分別切段備用，韭菜摘洗乾淨，切一寸長段備用。
第四步 碗裡倒入2小勺清油火鍋底料，1小勺牛油火鍋底料，3克花椒粉，3克鹽，適量白芝麻備用。
第五步 砂鍋內倒入菜籽油，開火，油稍熱時加入蔥段煸炒至香味出來時倒入備好的火鍋底料炒香後，倒入開水，水量到砂鍋的1/2處即可。下入木耳，土豆條，火鍋丸子大火燒開轉中小火煮1分鐘後，下入豆角，乾麵片繼續煮5分鐘，看火鍋丸子都浮起來時下入菠菜和韭菜煮開，最後加鹽，雞精，醋調味即可食用。
砂鍋麵，一直都很受西北人喜歡。我生活的城市更甚，尤以鴿肉砂鍋麵，雞肉砂鍋麵，砂鍋麻辣面等最為出名。近期有店家推出了砂鍋丸子麻辣面，很受上班族的喜歡，一到中午是異常的火爆。想吃上她家的面。你得排隊至少半小時才能吃到，特別不容易。不過確實好吃，麻辣鹹香，火鍋丸子，菜品種類齊全，不油膩，也不是很辣，面片爽滑。量吳，兩人份24元，也能吃好吃飽飽的。昨天週末有時間，在家也做了一次砂鍋丸子麻辣面，料足味道比飯店還好吃，竟然只用了10塊錢不到。下面分享給大家，愛吃麻辣面的看過來哦！
【砂鍋丸子麻辣面】做法
【食材】土豆1個（200克）火鍋丸子200克
幹木耳30克 大蔥1/2根 豆角30克 菠菜1顆 韭菜20克 乾麵片100克
【調料】牛油火鍋底料1小勺 清油火鍋底料2小勺 花椒粉3克 鹽6克 雞精3克 生抽1湯勺 菜籽油10克 醋1小勺
【做法步驟】
第一步 土豆洗淨去皮，切手指粗的條，沖洗掉澱粉，清水中泡5分鐘後撈出控幹水分備用。火鍋丸子用清水浸泡5分鐘，洗乾淨控幹水分備用。
第二步 木耳用溫水提前浸泡20分鐘泡發，用清水沖洗四五遍，洗去泥沙，用剪刀剪去根部，撕成適合吃的小塊備用。長豆角摘去頭尾用鹽水浸泡2分鐘，洗乾淨，切1.5寸的段備用，大蔥去皮洗淨切斜段備用。
第三步 菠菜洗乾淨，葉子和菠菜杆分別切段備用，韭菜摘洗乾淨，切一寸長段備用。
第四步 碗裡倒入2小勺清油火鍋底料，1小勺牛油火鍋底料，3克花椒粉，3克鹽，適量白芝麻備用。
第五步 砂鍋內倒入菜籽油，開火，油稍熱時加入蔥段煸炒至香味出來時倒入備好的火鍋底料炒香後，倒入開水，水量到砂鍋的1/2處即可。下入木耳，土豆條，火鍋丸子大火燒開轉中小火煮1分鐘後，下入豆角，乾麵片繼續煮5分鐘，看火鍋丸子都浮起來時下入菠菜和韭菜煮開，最後加鹽，雞精，醋調味即可食用。
【小貼士】麻辣砂鍋麵，你可根據自己喜好，放入自己喜歡吃的蔬菜，肉，喜歡吃辣可多放些火鍋底料或辣椒麵。面可下入麵條，面片或是手工麵條面片也都可以。
土豆一斤一塊錢，200克0.4元 ，火鍋丸子7元一斤，200克2.8元，幹木耳50克5塊錢，20克2塊錢 大蔥一斤一塊錢，1/2根估算0.2元 長豆角一斤2元 30克估算0.15元 菠菜一斤1元 1顆菠菜約100克 估算0.2元 韭菜一斤2元 20克估算0.15元 乾麵片250克2.5元 100克1元 調料估算2元 總計10元不到
大家有時間一定要自己做飯哦！乾淨衛生，成本低，吃的健康放心