網紅麵包從Brunch吃到下午茶,3個月不重樣!
法棍、鄉村、可頌、布里歐修……
歐洲人三餐必備的麵包,
近幾年來也融入了上海人的日常,
法式、日式、臺式麵包房已遍地開花。
我們的烘焙收藏榜上,
集齊各式麵包,產品多達100+款
伴著小麥甜香,從早餐吃到下午茶,
給我一個不愛它的理由吧!
自帶流量的融合麵包
100+款產品,連吃3個月不重樣
每個麵包控心中,一定會有FASCINO的名字。100+款麵包,買上三個月不重樣,吃上一口便會愛上的溫馨滋味,讓它收穫了一大波忠實粉絲。
它當然不僅靠琳琅滿目的櫃檯,花樣繁多的產品取勝,堅持高品質才是硬道理。法國AOP認證黃油、加拿大楓糖細片、法國天然灰海鹽……原料全部進口,每一樣精挑細選才能造就好味道。
每天全時段都有新鮮出爐的麵包,即使是匆忙的上班族,不管是行色匆匆的清晨,還是飢腸轆轆的After Work傍晚,都能嚐到熱氣騰騰的新鮮味道。
滿滿幸福感
熱麵包+brunch全天候愜意享受
全新上線的Brunch,對著噴泉和草坪,吹著初夏的風享用美食,真想成天地流連在此間,也不算揮霍光陰。
吃完Brunch,這裡還有甜蜜的下午茶。簡單可口的小甜品,配上果汁、茶或是咖啡。蛋糕卷的香甜,溫柔地讓人不自覺便會翹起嘴角。
百搭面包,吃法創意無限!
隨性組合,款款都是驚喜
常有朋友問我:“空口吃麵包有些單調,要怎麼搭配才好?“其實麵包作為可甜可鹽的百搭選手,充滿了無限可能性。而這裡的Brunch搭配也足夠豐富,更可啟發你的各種創意,隨性組合都會帶來驚喜。
番茄川味臘腸烤雙蛋
不用早起趕去打卡的休息日,來點一份雙蛋套餐慢慢享用吧。小鍋端上來還沸騰著熱氣,裹著撲面而來的香。這道菜的靈感來源於北非蛋,番茄炒制的基底混合川味香料帶來中式的辛辣,西班牙辣香腸增加肉感,點綴的芝士融化出綿密的奶香。
掰一塊烤至香脆的麵包,戳破錶面微微凝固的溏心蛋,金黃色的蛋黃在晨光中閃閃發亮,蘸上番茄醬,配上香腸奶酪一起入口,是幸福的Morning Call!
杏奶水果奇亞子
如果今早想吃甜,也可以來一份充滿維生素的蛋白質的杏奶水果奇亞籽,配上早上出爐柔軟溫暖的吐司。水果酸甜堅果香脆,低熱量高營養的奇亞籽浸滿杏仁奶的香濃,美味飽腹且營養豐富。
水果三明治
實在趕時間的話,也可以來一塊水果三明治,柔軟的奶香吐司,裹著香甜的淡奶油和各種新鮮水果,配上果汁或者咖啡,一樣可以喚醒依舊困頓的身體,充滿活力的迎接新的一天。
博採眾長,慰藉你的味蕾
風靡紐約和倫敦的貝果,在魔都有著同樣的網紅體質。先用糖水煮過再烤的做法,讓微甜的麵包體帶著十足韌勁,直接吃或是做成餡料豐富貝果三明治,都十分惹人喜愛。
小小的圓麵包,做出了10多種口味,會按照季節更改。想自制三明治的時候,這裡的原味貝果從來都是首選,其他各種餡料的貝果,也是單吃就已經是很好的早餐或是小甜點了。
乳酪貝果
人氣超高的乳酪貝果,麵包體細密但不失鬆軟,卷著濃郁順滑的特製奶酪醬,滿滿芝士特有的鹹香,混合了微微的甜。趁熱吃內部的奶酪是半融化的狀態,外酥內軟,嚼勁十足香氣馥郁。
雙色貝果
雙色貝果則是用蝶豆花作為天然染色劑,切開後淺藍色和奶白色的麵包體交織出好看的花紋,還裹著滿滿餡料。有兩種口味:一個是南瓜,一個是紫薯,是清香微甜的雙生姐妹花。
吐司麵包,一向被認為是日式麵包的代表之一。日本麵包師把法國的麵包技術進行自己的思考和改良,讓硬歐包在亞洲呈現出更加溫柔的樣子。
雙色吐司
除了方方正正的傳統吐司,圓形吐司著實讓人充滿好奇。超大一個,拿起來卻十分的柔軟輕盈,紫米吐司和牛奶吐司捲成好看的圓形切面,不是很甜但奶香濃郁,質感柔軟到想要躺在裡面,吃到嘴裡,心都被溫柔地包裹了。
當然,別忘了各式麵包的基底——歐包。嘗過歐包才能感受出面包師的基本功。不僅有傳統的法棍、可頌、鄉村麵包,更是把健康卻不受人喜愛的裸麥麵包們,做出了人見人愛的豐富味道。
享受可以隨心選擇的美味熱麵包,
這種溫暖而平凡的日常,
在點滴間構成了生活裡的小小幸福。
你喜愛什麼樣的麵包呢?