推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
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麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
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麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
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麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
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麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
第5步：發酵好的麵糰，取出來，用手掌壓扁排氣，然後再進行揉麵排氣，揉好的麵糰搓成長條，分成15個大小相等的小劑子。每個小劑子都揉圓，放進模具內進行二次發酵。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
第5步：發酵好的麵糰，取出來，用手掌壓扁排氣，然後再進行揉麵排氣，揉好的麵糰搓成長條，分成15個大小相等的小劑子。每個小劑子都揉圓，放進模具內進行二次發酵。
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麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
第5步：發酵好的麵糰，取出來，用手掌壓扁排氣，然後再進行揉麵排氣，揉好的麵糰搓成長條，分成15個大小相等的小劑子。每個小劑子都揉圓，放進模具內進行二次發酵。
推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
第5步：發酵好的麵糰，取出來，用手掌壓扁排氣，然後再進行揉麵排氣，揉好的麵糰搓成長條，分成15個大小相等的小劑子。每個小劑子都揉圓，放進模具內進行二次發酵。
推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
第5步：發酵好的麵糰，取出來，用手掌壓扁排氣，然後再進行揉麵排氣，揉好的麵糰搓成長條，分成15個大小相等的小劑子。每個小劑子都揉圓，放進模具內進行二次發酵。
第6步：烤箱提前200度預熱，將醒好的麵包放進去之前調成上下火180度，烘烤20分鐘即可。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
第5步：發酵好的麵糰，取出來，用手掌壓扁排氣，然後再進行揉麵排氣，揉好的麵糰搓成長條，分成15個大小相等的小劑子。每個小劑子都揉圓，放進模具內進行二次發酵。
第6步：烤箱提前200度預熱，將醒好的麵包放進去之前調成上下火180度，烘烤20分鐘即可。
第7步：烤好的麵包取出來後刷一層蜂蜜水即可。
"推薦語......
麵包作為日常主食，很多人都很喜歡食用。麵包的種類非常的多，有柔軟細膩的吐司，也有口感稍差的粗糧麵包，還有各種各樣的夾餡甜麵包，無論哪一種口味的麵包，對於麵包控來說都是難以抵擋的誘惑。
大部分麵包都是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油以及白糖等原料進行加工製作的，當然也有些種類除外。
用這些食材做成的麵包也是我們常常食用的，白糖的參與不僅是為了讓麵包的口感變得更好，更主要的是白糖具有吸溼性和水化作用，可以使麵包保持柔軟，它也有產生焦化的作用，可以改善麵包的色澤和味道。
雖然白糖在麵包製作中的好處多多，但是終究吃到身體裡會迅速被身體吸收而儲存成脂肪。
《中國居民膳食指南》中也提出了，每天鹽的攝入量不超過6克，而糖的攝取量最好控制在12克以內。
我們每天攝取的糖分實際上是很多的，各種水果中的果糖，碳水化合物中的澱粉進入身體後也會轉化成糖，所以我們不缺少脂肪也就不缺少糖，糖自始至終還是對身體的影響是弊大於利。
今天分享一款健康的蜂蜜餐包，蜂蜜雖然含糖量也很高，但是它的糖主要是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很低，葡萄糖和果糖都是單糖，可以不用轉化直接被人體吸收，所以也不會形成脂肪沉澱。
食材選擇
麵包的主料是麵粉，一般做麵包用到的麵粉基本上都是高筋麵粉。因為高筋麵粉的蛋白含量很高，所以它的擴展性和延展性都比較好，做出來的麵包才會更加得蓬鬆暄軟。
雞蛋的選擇比較隨意一些了。一般的普通雞蛋或者土雞蛋都是可以的，如果是在冰箱內剛剛取出來，建議回溫後再使用，這是烘培中最基礎的一點。
黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，烘培配方中的黃油一般默認為無鹽黃油，因為無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，也更容易控制烘培中鹽分的控制。
黃油和雞蛋一樣，剛從冰箱取出來時，會很硬，不適合立刻使用，最好在室溫下自然放置軟化。
食譜信息
烘烤溫度：烤箱提前200度預熱5分鐘，上下火180度，烤箱中層，烤20分鐘，根據自己烤箱溫度，觀察表面上色情況，烤至10分鐘左右時，在麵包上蓋上錫紙，防止顏色過深。
模具尺寸：23*28*5烤盤
分量：15個
保存日期：密封常溫保存2天，冰箱冷藏1周。
所需食材
高筋麵粉400克、酵母5克、鹽3克、奶粉25克、黃油40克、雞蛋50克、水180克、蜂蜜80克
蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克
做法步驟
第1步：將乾粉類的材料放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻，然後將雞蛋液倒入麵粉中，再倒入水，最後加入鹽。
第2步：將面盆放入麵包機上，一檔攪拌後，轉二檔和麵，和成麵糰。大約10分鐘。
第3步：麵糰揉好後加入黃油，繼續揉麵至擴展階段。約20分鐘。
第4步：揉好的麵糰整理一下，蓋上保鮮膜醒發。夏季一般室溫在30度以上，發酵的時間只需要30分鐘-45分鐘。
第5步：發酵好的麵糰，取出來，用手掌壓扁排氣，然後再進行揉麵排氣，揉好的麵糰搓成長條，分成15個大小相等的小劑子。每個小劑子都揉圓，放進模具內進行二次發酵。
第6步：烤箱提前200度預熱，將醒好的麵包放進去之前調成上下火180度，烘烤20分鐘即可。
第7步：烤好的麵包取出來後刷一層蜂蜜水即可。
注意問題
首先從溫度方面來說，每個品牌的烤箱的溫度都有一些小差異，有的溫度偏高，有的溫度偏低，所以以此溫度為參考，在此基礎上進行調整，直到找到合適的溫度為止。
發酵時間的問題，夏季室內溫度一般都會在30度以上，麵糰發酵至兩倍大，一般時間在30-45分鐘即可，發酵時間過長會影響麵包的口感，發酵時間過短會影響麵包的膨脹。
麵糰的排氣，取麵糰出來後先用雙手按壓成餅，這樣排氣效果會更好些，然後再進行揉麵排氣，劑子的大小或者數量由個人的喜好而選擇。
黃油和雞蛋從冰箱內取出後，要儘量放置30分鐘-1個小時回溫，這樣用起來會更好。
總結
烤好麵包的關鍵在於麵糰的揉麵時間、發酵時間以及烤的溫度。
如果有面包機，可以很好的出膜，如果手工的話會比較累些，但各有好處，純手工的口感會更好。
發酵的時間在夏季，室內溫度30度以上，發酵時間保持在30-45分鐘即可。
烤箱溫度以170-180度為參考，上下管可以根據放置的位置而調整，放置在中層和底層的溫度是不一樣的，我這裡是放置在中層位置的溫度。
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