喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
麵糰沒有發酵起來的樣子
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
麵糰沒有發酵起來的樣子
未發酵前就把麵糰切先擀再切，得到想要的面片形狀
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
麵糰沒有發酵起來的樣子
未發酵前就把麵糰切先擀再切，得到想要的面片形狀
普通甜味的做了這兩個形狀，其實超簡單，就是把切好的面片疊起來，然後等它慢變發酵就會變成圖上這個樣子了。
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
麵糰沒有發酵起來的樣子
未發酵前就把麵糰切先擀再切，得到想要的面片形狀
普通甜味的做了這兩個形狀，其實超簡單，就是把切好的面片疊起來，然後等它慢變發酵就會變成圖上這個樣子了。
鹹味芝麻的做了小圓餅狀，當時做的時候更多的也是嘗試，不知道烤出來會是什麼樣。
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
麵糰沒有發酵起來的樣子
未發酵前就把麵糰切先擀再切，得到想要的面片形狀
普通甜味的做了這兩個形狀，其實超簡單，就是把切好的面片疊起來，然後等它慢變發酵就會變成圖上這個樣子了。
鹹味芝麻的做了小圓餅狀，當時做的時候更多的也是嘗試，不知道烤出來會是什麼樣。
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
麵糰沒有發酵起來的樣子
未發酵前就把麵糰切先擀再切，得到想要的面片形狀
普通甜味的做了這兩個形狀，其實超簡單，就是把切好的面片疊起來，然後等它慢變發酵就會變成圖上這個樣子了。
鹹味芝麻的做了小圓餅狀，當時做的時候更多的也是嘗試，不知道烤出來會是什麼樣。
上下火155度烤15分鐘後出爐，感覺還不錯哦，因為個頭小，所以烤的時間也比較短。
喜歡烘焙的小夥伴們都知道，高筋麵粉製作的麵包，不僅口感綿軟，只要揉麵充分，麵包內裡的結構更是會出現漂亮的分層。那，如果用製作蛋糕的低筋麵粉來製作麵包，又有什麼樣的結果呢？讓我們一起來看一下吧。
配方用料：
低粉300克、3克發酵粉、130毫升牛奶、30克糖、1克鹽
普通麵糰
加芝麻和五香粉的鹹味麵糰
所有材料混合在一起，我和了兩個麵糰，一個普通的，一個加芝麻的。
麵糰沒有發酵起來的樣子
未發酵前就把麵糰切先擀再切，得到想要的面片形狀
普通甜味的做了這兩個形狀，其實超簡單，就是把切好的面片疊起來，然後等它慢變發酵就會變成圖上這個樣子了。
鹹味芝麻的做了小圓餅狀，當時做的時候更多的也是嘗試，不知道烤出來會是什麼樣。
上下火155度烤15分鐘後出爐，感覺還不錯哦，因為個頭小，所以烤的時間也比較短。
切開一個看看，是不是意外的鬆軟呢，第一次低筋麵粉製做麵包，算是成功吧。有機會你也可以動手試試哦。
細節提示：低筋烤的麵包雖然也可以做到非常鬆軟，但也高筋做的麵包還是很不一樣的，整個結構沒有更多的筋性，是一種疏鬆的鬆軟感，這一點和蛋糕有相似之處，但比蛋糕又要有點筋性，掰開的時候是很清爽直接兩半，不會出現高筋麵包那種結構拉扯出絲的情況。整體口感介於蛋糕和高筋粉面包之類，非常可口，也算是別有風味。
最大的缺點是放涼了以後沒有熱的時候吃口感好，所以如果做了這種低筋麵包，我覺得製作漢堡之類的也是很不錯的，只是記得吃的時候最好是熱的哦。