這東西被稱“天然瀉藥”，和土豆一起吃，助排便，常吃體重不過百！夏天對於大多女孩而言，是減肥保持好身材的季節，滿足大家瘦身的要求，今天小編分享一道瘦身美食：青椒炒土豆片，這道菜可比吃減肥藥強百倍！青椒內含辣椒素，這個物質能夠促進脂肪燃燒和新陳代謝，從而起到減肥的效果；同時土豆具有瀉藥的功效，腸胃的正常運轉能保證人體每天正常排便，預防便祕的情況。排便也是生活中大多數人保持好的身材的方法之一，尤其是瘦掉肚子上的游泳圈！將這兩種食材搭配在一起，保持合理的飲食，再加上適當的運動，想胖都很難！這道美食推薦給大家的美食就，希望對您的減肥有所幫助，很值得大家學習！
青椒炒土豆片
By 髏小彬
配料：
柿子椒 2個、土豆 2個、植物油 1勺、蒜 2粒、生抽 1勺、白糖 1匙、精鹽 1匙、五香粉 1/2匙、陳醋 1勺
烹飪步驟：
1.青椒去蒂去籽切片
2.土豆去皮切片，放入清水中泡半小時
3.鍋中熱油，放入蒜片煸香，加入瀝乾了水分的土豆片翻炒
4.土豆變色後加入青椒繼續翻炒，陸續加入生抽，白糖，鹽，五香粉，加入少許清水，炒至土豆完全熟後大火沿鍋邊淋入陳醋，炒勻即可
烹飪小貼士：
1、馬鈴薯含大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能使消化道、呼吸道以及關節腔保持潤滑，因此可以預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，從而有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
2、馬鈴薯富含鉀元素，可以將鹽分排出體外，降低血壓，消除水腫。同時馬鈴薯還是一種鹼性蔬菜，可以保持體內酸鹼平衡，因此具有美容和抗衰老的作用。
3、馬鈴薯對消化不良和排尿不暢有很好療效，也是治療胃病、心臟病、糖尿病、習慣性便祕、皮膚溼疹等病症的優質保健食物。
參考文獻：趙慶新《全家人的蔬果養生手冊》
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