走進袁家村，真的純屬偶然，記得那是去年冬天第一次帶LP同遊陝西。由於天氣的原因，本想去攀登LP心儀很久的華山，結果沒能成行；後來，找了一個陝西本地的朋友推薦西安附近有什麼地方值得花上一兩天時間去走走的，朋友就推薦了袁家村，於是，才有了這次探祕關中黃土地上民俗文化和美食之行。
位於陝西省咸陽市禮泉縣煙霞鎮的袁家村，其周邊有著異常豐富的歷史文化資源，距袁家村一公里的唐太宗昭陵是全國第一批文物保護單位，也是世界上最大的皇家陵園。這裡是欣賞關中民俗，感受關中文化最完整的體驗地。
我們是中午吃完飯後離開西安，自駕直奔袁家村；全程約七十公里左右，大約一個小時多點車程，我們到達袁家村牌坊門口的時候時間剛過下午四點；一路都是售賣蘋果、拐棗、柿子的小販，稀稀落落、略帶內斂的叫賣聲完全沒有其他旅遊景區過分的熱情和喧鬧，感覺就像是進了某個常來常往的農家大院。
停好車走進村內，古樸典雅的小巷，兩邊店鋪林立，各種老式作坊鱗次櫛比......慢慢閒逛一圈發現村內的關中建築很多都保存得非常完美。臨近黃昏的袁家村，絕大部分遊客都已經散去，除了村裡原住民準備晚餐的忙碌聲外，周圍都非常寧靜，真有點穿越了時空的感覺。
夜宿村裡那些由古民居改造而成的客棧是件非常不錯的選擇，尤其是清晨醒來，遊客還未進村，除了幾聲鳥叫，四周靜悄悄，原野空曠、空氣清新，而美食街卻早已經熱鬧了起來。
活色生香、原生態的關中農家生活畫卷已經在眼前鋪開。村內的同順堂藥坊、盧氏豆腐豆腐坊、天一閣辣子坊、五福堂麵坊、童濟功茶坊、五味齋醋坊、永泰和布坊......都打開門開始了一天的勞作，此刻你會恍惚間有種時空倒錯感，彷彿時光回到半個世以前的關中大地.....
豆腐坊裡中，一條條、一串串掛在竹竿上晾乾的豆腐皮，散發著誘人的豆香；麵坊前，好奇的我們笨手笨腳的推動著沉重的石磨，看著白花花的麵粉從磨盤下緩緩地溢出來；布坊外面，剛剛漂染好的漂亮土布掛在太陽下迎風招展；油坊中，那巨大的老木製成的榨油器令人歎為觀止；此時，最誘人的還是食街飄來的香味若有若無地在鼻間縈繞......
早餐還沒吃的我們，飢腸轆轆，快步奔向前面的食街。袁家村的食街簡直可以說是關中各色美食小吃的集中地，各種叫得出叫不出名的美食小吃在這裡都能找到蹤影。粉湯羊血、攪團、餄餎、骰子、山藥片、大麻花、小酥肉、荷葉餅、熱米皮、蘸水面......最出名的biangbiang面在這裡吃到的絕對地道。
從袁家村村口那顆老柿子樹枝丫上掛著黃澄澄的大柿子，再到村裡角角落落古色古香的老建築、現場觀摩純手工製作的掛麵坊、老酒館前一罈罈、一罐罐手工釀造、散發著誘人的陳香的純糧酒……如此原汁原味的黃土地上民俗文化、美食絕對讓你一次見識、品嚐個夠！關鍵是：沒門票，停車費九元封頂。 如此平實親切的袁家村，你又怎會不喜歡。