'幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗'

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

"

大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

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幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

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幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

5.炒出油脂後下入準備的辣椒、桂皮等輔料,慢慢炒出輔料的香味。

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

5.炒出油脂後下入準備的辣椒、桂皮等輔料,慢慢炒出輔料的香味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

6.接著下入調料,加入5克腐乳汁、3克蠔油、3克老抽、5克生抽、3克黃豆醬,小火煸炒2分鐘左右,炒至五花肉上色。

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

5.炒出油脂後下入準備的辣椒、桂皮等輔料,慢慢炒出輔料的香味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

6.接著下入調料,加入5克腐乳汁、3克蠔油、3克老抽、5克生抽、3克黃豆醬,小火煸炒2分鐘左右,炒至五花肉上色。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

7.接著加入泡好的幹豆角翻炒均勻,提前加入,燉好的幹豆角比較軟爛,如果喜歡有嚼勁的可以快出鍋的時候再放。

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幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

5.炒出油脂後下入準備的辣椒、桂皮等輔料,慢慢炒出輔料的香味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

6.接著下入調料,加入5克腐乳汁、3克蠔油、3克老抽、5克生抽、3克黃豆醬,小火煸炒2分鐘左右,炒至五花肉上色。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

7.接著加入泡好的幹豆角翻炒均勻,提前加入,燉好的幹豆角比較軟爛,如果喜歡有嚼勁的可以快出鍋的時候再放。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

8.在鍋內加入大量開水煮開,再加入4克食鹽調味。

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

5.炒出油脂後下入準備的辣椒、桂皮等輔料,慢慢炒出輔料的香味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

6.接著下入調料,加入5克腐乳汁、3克蠔油、3克老抽、5克生抽、3克黃豆醬,小火煸炒2分鐘左右,炒至五花肉上色。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

7.接著加入泡好的幹豆角翻炒均勻,提前加入,燉好的幹豆角比較軟爛,如果喜歡有嚼勁的可以快出鍋的時候再放。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

8.在鍋內加入大量開水煮開,再加入4克食鹽調味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

9.如果家裡有砂鍋就連肉帶湯一起倒入砂鍋內,砂鍋加溫比較均衡,燉出來的肉會軟爛,然後蓋上蓋子小火燉1小時。

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幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

5.炒出油脂後下入準備的辣椒、桂皮等輔料,慢慢炒出輔料的香味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

6.接著下入調料,加入5克腐乳汁、3克蠔油、3克老抽、5克生抽、3克黃豆醬,小火煸炒2分鐘左右,炒至五花肉上色。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

7.接著加入泡好的幹豆角翻炒均勻,提前加入,燉好的幹豆角比較軟爛,如果喜歡有嚼勁的可以快出鍋的時候再放。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

8.在鍋內加入大量開水煮開,再加入4克食鹽調味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

9.如果家裡有砂鍋就連肉帶湯一起倒入砂鍋內,砂鍋加溫比較均衡,燉出來的肉會軟爛,然後蓋上蓋子小火燉1小時。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

10.小火燉1小時後湯汁收盡,即可出鍋享用。

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大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

要說豬身上的哪一塊肉最暢銷,恐怕只有五花肉莫屬了,因為從價格上就能看出來,在我們當地五花肉的價格基本上和裡脊肉持平,同屬於價格最貴的豬肉,每次去買肉要是晚一些基本上剩的都是太肥的肉和純瘦肉。

都知道多吃肥肉不好,但是好多美食沒有肥肉的參與那是萬萬不行,比如紅燒肉、東坡肉、扎肉等等等等太多了,想起來這些肉口水管不住的直流。

肥肉多吃不好,偶爾開開葷還是可以的,今天舒晨分享一個紅燒肉的做法,在紅燒肉的基礎上加一些幹豆角,味道會帶有清香,而且口感肥而不膩。

【幹豆角紅燒肉】

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

材料:五花肉、幹豆角

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

輔料:紅辣椒、生薑、八角、香葉、桂皮

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

調料:食鹽、腐乳汁、冰糖、蠔油、料酒、老抽、生抽、黃豆醬

做法:

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

1.首先處理食材,把五花肉清洗乾淨後切麻將大小,五花肉烹飪時會縮小,儘量切大一些。幹豆角是提前3小時用涼水泡開的,擇洗乾淨後切3釐米長段。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

2.鍋內加入大量清水,涼水下入五花肉,再加入5克料酒更好去腥,煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘把五花肉煮透。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

3.另起鍋加入適量植物油開小火,下入5克冰糖,把冰糖炒化。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

4.冰糖炒化後下入焯水後的五花肉,把五花肉炒出油脂,炒至表面成焦黃色,這樣五花肉吃起來不膩。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

5.炒出油脂後下入準備的辣椒、桂皮等輔料,慢慢炒出輔料的香味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

6.接著下入調料,加入5克腐乳汁、3克蠔油、3克老抽、5克生抽、3克黃豆醬,小火煸炒2分鐘左右,炒至五花肉上色。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

7.接著加入泡好的幹豆角翻炒均勻,提前加入,燉好的幹豆角比較軟爛,如果喜歡有嚼勁的可以快出鍋的時候再放。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

8.在鍋內加入大量開水煮開,再加入4克食鹽調味。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

9.如果家裡有砂鍋就連肉帶湯一起倒入砂鍋內,砂鍋加溫比較均衡,燉出來的肉會軟爛,然後蓋上蓋子小火燉1小時。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

10.小火燉1小時後湯汁收盡,即可出鍋享用。

幹豆角和它一起燒,鍋裡一燉,肉香十足,米飯都得多吃一碗

好了,我們這個好吃非常下飯的幹豆角紅燒肉完成,肉香十足,肥而不膩,希望您能夠喜歡。

小貼士:要是不喜歡吃肥肉可以選擇肥肉較少的五花肉。幹豆角市場上一般都有賣,放入幹豆角後五花肉吃起來不會膩,還會有一種豆角的清香。

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