我是原創作者:為愛下廚
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《土豆早餐雞蛋餅》
2個土豆,洗淨去皮,切成薄片狀。
土豆切成細絲,倒入碗內,打入3個雞蛋。
放入1茶勺鹽,1茶勺白胡椒粉,1茶勺花椒麵,用筷子攪拌均勻。
放入100克翻面,倒入土豆絲,繼續攪拌均勻。
1個青椒,洗淨切成細絲(蔬菜根據口味添加,胡蘿蔔之類的)
撒白芝麻,小蔥碎,將土豆絲攪拌均勻。
鍋底刷油,不要開火,倒入麵糊。
用鏟子推平,撒上黑白芝麻,煎至2分鐘。
2分鐘以後,將土豆雞蛋餅翻面。
再煎至2分鐘,成兩面金黃,裝盤即可。
早餐雞蛋餅,切成塊狀,配上炒豆芽,吃著特別過癮。
歡迎複製下面,原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《土豆早餐雞蛋餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!
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