6月了，女人要多吃此菜，簡單拌一拌，清熱又消炎，才10元一斤！
最近，天氣越來越熱，就想吃涼菜，我對一種菜更是心心想念，可是奈何一直沒不到！只有在飯店裡吃過幾次，一點點的碟子裡放著沒幾個就要20大元，不過昨天在農貿市場裡恰巧看到，我那內心的高興勁兒別提有多澎湃了，就買了些回來，作為今中午的小涼菜。這種可以讓人耳目一新的菜，絕對是餐桌上的亮點。關鍵是超級簡單，上桌前稍微拌一下就可以。平時在店裡的冰草，洗洗就不焯水了，我今天稍微熱水燙了一下，雖然它的個頭沒有焯水之前大，但是口感仍舊不差！
冰草吃起來真的很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。之前去飯店吃的時用芥末汁來拌，就很美味，但是不喜歡芥末的人就受不了了。我今天用芝麻醬來拌著吃，也好吃的呢！入口即化，太好吃了，這種美味無法言表，只有嚐了才知道……或者用水煮、白灼、清炒等都可以。
冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿蔔素等物質，營養價值很高。清熱利溼；赤白帶下；女人多吃好，消炎，但是孕婦、月事期間禁服。
準備食材：冰草半斤（5元的，在飯店要是吃最起碼得3盤子的量 ）.料汁：芝麻醬、少許的辣椒油、生抽、醋、調拌均勻即可！
首先把冰草用清水洗乾淨，然後鍋中坐開水，放進冰草半分鐘然後快速撈出
撈出以後過涼水備用！
控幹水份，放在盤中，把調好的料汁直接澆上就可以吃了，因為冰草本省就是有淡淡的海鹽味道，所以無需要加過多的鹽！好吃，好吃！
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