民以食為天，我們中國人在美食上做得很講究，各種美味層出不窮，基本上每個地區都有自己的特色美食。如今隨著祖國的繁榮強大，外國人到中國來的次數也大大增多，接觸的美食也層出不窮，不過若論哪些菜最受外國人歡迎的話，一定得數這6道菜。
1.麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜裡的招牌菜之一，距今已有一百多年的歷史了。這道菜主要是麻，用的是四川特有的胡椒粉，豆腐則主要用的是嫩豆腐（也就是你用筷子都不容易夾的豆腐），吃起來非常的爽口，就著飯吃很下飯。
2.宮保雞丁
宮保雞丁也是四川的招牌菜之一，它不僅常出現於國內的飯館裡，在國外的中餐館裡也算是熱門菜。為此很多外國人一到中國就會想吃宮保雞丁這道菜，對於他們來說，不麻辣的菜才是真的中國美食。
3.餃子
很多外國人愛吃餃子，國外的很多電影電視劇裡面也會有餃子的鏡頭出現。當初餃子在國外流行的時候，並不是因為它有多麼的美味，而是它不一定需要用筷子就能吃，這對於外國人來說，真的輕鬆不少，畢竟學拿筷子還是需要一點技巧的。而當外國人到了中國後，肯定會自然而然地說出這道他們熟悉無比的中國美食。
4.糖醋里脊
酸甜味的糖醋里脊吃著就像小吃，外國人喜愛吃這道菜的很大原因就是他的酸甜味，畢竟很多外國人都愛吃甜食，對於這麼一道酸甜味的中國美食，自然讓他們想去品嚐一下。
5.魚香茄子
魚香茄子是川菜裡的特色菜之一，屬於川菜裡比較具有代表性的魚香味菜餚。這道菜不僅外國人愛吃，就是我們也很喜歡吃，只要是開飯店的，基本上都會有這道菜，因此外國人接觸到魚香茄子的概率也就增加了，自然被外國人推為最愛吃的中國美食之一了。
6.炒麵
外國人對面條有著很深的執著，他們喜歡吃各種面，因此到了中國後，也就愛上了吃麵。但煮的面不好用叉子吃，於是就愛上了吃炒麵。
中國美食博大精深，外國人被我們的美食折服也沒啥好意外的，只是他們若想把中國美食都嘗一遍的話，那還“任重而道遠”啊。