每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
By 偶然wjzlfwms520
配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
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配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
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配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
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配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
4.倒掉醃製水分，加入澱粉，抓勻，使澱粉包裹在每隻蝦上
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
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配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
4.倒掉醃製水分，加入澱粉，抓勻，使澱粉包裹在每隻蝦上
5.青紅椒切成粒，姜蒜切成末，準備椒鹽
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
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配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
4.倒掉醃製水分，加入澱粉，抓勻，使澱粉包裹在每隻蝦上
5.青紅椒切成粒，姜蒜切成末，準備椒鹽
6.鍋裡倒入適量油，燒成六成熱，蝦入油鍋，炸成兩面金黃色，酥脆，撈出控幹油待用
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
By 偶然wjzlfwms520
配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
4.倒掉醃製水分，加入澱粉，抓勻，使澱粉包裹在每隻蝦上
5.青紅椒切成粒，姜蒜切成末，準備椒鹽
6.鍋裡倒入適量油，燒成六成熱，蝦入油鍋，炸成兩面金黃色，酥脆，撈出控幹油待用
7.熱鍋少油，爆香姜蒜末，加入青紅椒粒，煸炒均勻
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
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配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
4.倒掉醃製水分，加入澱粉，抓勻，使澱粉包裹在每隻蝦上
5.青紅椒切成粒，姜蒜切成末，準備椒鹽
6.鍋裡倒入適量油，燒成六成熱，蝦入油鍋，炸成兩面金黃色，酥脆，撈出控幹油待用
7.熱鍋少油，爆香姜蒜末，加入青紅椒粒，煸炒均勻
8.加入炸好的蝦翻炒一下
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
By 偶然wjzlfwms520
配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
4.倒掉醃製水分，加入澱粉，抓勻，使澱粉包裹在每隻蝦上
5.青紅椒切成粒，姜蒜切成末，準備椒鹽
6.鍋裡倒入適量油，燒成六成熱，蝦入油鍋，炸成兩面金黃色，酥脆，撈出控幹油待用
7.熱鍋少油，爆香姜蒜末，加入青紅椒粒，煸炒均勻
8.加入炸好的蝦翻炒一下
9.撒上適量椒鹽翻炒均勻即可
每天都吃豬肉自己和家人漸漸的都吃膩了，想要換其他健康營養的菜吃，後來我學會了一道簡單又快手的家常菜，椒鹽蝦。家人非常喜歡吃，這道菜十分鐘就可以完成，蝦外酥裡嫩，連蝦殼一起吃還補鈣，味道真的超級棒。別整天只吃豬肉，吃這種肉最養人，貴是貴了點，但無敵美味好吃。那麼這麼一道美味又簡單的椒鹽蝦是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
椒鹽蝦
By 偶然wjzlfwms520
配料：
中蝦 300克、柿子椒 半個、紅椒 半個、料酒 二勺、生抽 一勺、精鹽 一茶勺、澱粉 適量、蒜 一瓣、椒鹽 適量、姜 一片
烹飪步驟：
1.準備蝦，青紅椒
2.蝦剪去長鬚和蝦腳，洗淨，從背部開一刀，挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾水分
3.用二勺料酒一茶勺鹽一勺生抽醃製二十小時
4.倒掉醃製水分，加入澱粉，抓勻，使澱粉包裹在每隻蝦上
5.青紅椒切成粒，姜蒜切成末，準備椒鹽
6.鍋裡倒入適量油，燒成六成熱，蝦入油鍋，炸成兩面金黃色，酥脆，撈出控幹油待用
7.熱鍋少油，爆香姜蒜末，加入青紅椒粒，煸炒均勻
8.加入炸好的蝦翻炒一下
9.撒上適量椒鹽翻炒均勻即可
烹飪小貼士：
1、看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
2、.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
3、冰蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿並富有彈性的；那些看上去個大、色紅的最好別挑。
4、蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
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