經常回家去看媽媽，其實哪裡是去看媽媽呀，完全是去打牙祭了，媽媽總是麻利的整上一大桌子菜，而且完全不含糊。每次都不用我打下手，不是媽媽心疼我，估計是嫌我手太慢了，向我媽媽這麼手快的估計也是不多。
每個人的口味飲食習慣可能也都是從小養成的，媽媽做的飯菜總是最香的，無可替代。有事外出時間較長，到外地吃上一陣子。開始時吃個新鮮，時間一長最想的就是家裡的味道。不知道大家是不是也是這樣，一些家常小炒，是最留戀的滋味。大家也來看看我媽媽做的幾樣家常飲食。
【紅燒魚塊】
為了減少我們回家等待吃飯的時間，媽媽下午已經預先準備，魚事先收拾好了，炸得半熟，聽到敲門聲，媽媽就開火，燉魚，先用油爆香蔥、姜、蒜，然後放入醬油、瞭解、水，再放炸過的魚塊，小火慢燉入味即可。
【涼拌雞蛋雙椒】
用了三個雞蛋，一個青椒一個黃色的彩椒，雞蛋先打散在碗裡攪勻，放入一點鹽和料酒，鍋內放油放入薄薄一層蛋液，凝固後，再攤另一張蛋餅。依次攤完。
將雞蛋餅切成絲兒，青椒，彩椒也洗淨切成絲，放到碗裡，拌入祕製蒜油，鹽，雞精攪拌均勻。
涼拌雞蛋雙椒清爽，直接吃營養不流失。我覺得已經很好了，媽媽還為沒買到紅色彩椒遺憾。
【涼拌豬耳朵】
媽媽的滷菜做的特別好，下午給我們做了豬蹄和豬耳朵，下酒菜，一點不油膩。到底怎麼做的，我不清楚，反正就是比買的好處很多。
【醬豬蹄】
豬蹄滿滿的骨膠原，我從小就愛吃，媽媽有一鍋老湯，試不試就會醬一鍋，我家的滷味好吃的一個原因可能就是有一鍋一直傳下來的老湯吧。這也是我每次必打包的品種之一。
【白灼苦塌菜】
媽媽買了新的品種菜苦塌菜，南方比較多見，據說吃了脫離苦海！水燒開，放油，放鹽，放進鍋裡焯熟即可。
【韭菜豬頭餃子】
好吃不如餃子，現在的韭菜最鮮嫩，餃子媽媽早就包好韭菜豬肉餃子，吃飯的時候，只要煮一下。
進門不到半個小時，媽媽就端出了一鍋飯菜，週末回家吃飯的感覺真好，雖然沒有什麼名貴的飯菜，一家人在一起就是幸福的味道。聊聊這周的見聞，互相問候一下身體狀況，愛就是在這點點滴滴的日常裡。不過我們吃飯半個小時，媽媽為了這飯菜忙乎了一整天，下次我還是不要提前告訴媽媽回家，不要讓媽媽做飯了，太辛苦！
鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。