豬肚的營養價值,一直都是很高的
豬肉豬肝豬頭皮,大家吃的也多了,有時候吃著也很容易膩,今天給大家介紹這道菜,大補特補的菜,並且一家老小都吃的。
我在之前也曾經發不過一道豬肚雞的菜,相信大家也都非常的喜歡吃。
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今天我還是要說這道菜,因為大家太喜歡了,是不是?
豬身上不僅僅是豬肉能吃,還有很多的好東西,大家都要學會發現,並且知道它的正確做法,現在開始告訴大家。注意聽課哦!
其實這道菜冬天吃是最好的,冬天吃了能夠養胃和美容養顏,特別是寒冬季節,一年四季下來,大家都吃了很多雜七雜八的東西,到了冬天需要好好花心思去保養好自己的胃,也是為了能夠在過年的時候,能夠放開肚子吃大餐是不是?
話不多說,買好豬肚,搞起!
材料:青椒、小米椒、豬肚、姜、蒜、魚露、鹽、食用油
做法:.
1.豬肚用水清洗,冬天用溫水清洗,這樣可以洗得更乾淨,然後把青椒,小米胡椒都清洗乾淨備用。
2.豬肚切薄薄的小塊,越薄口感越好。
3.青椒、小米椒、姜、蔥少量。
4.熱鍋,先不要放油,直接把豬肚倒下去炒幹水分。
5.加入食用油、鹽、生薑、大蒜翻炒
6.先把豬肚撈到一邊,放入青椒、加適量食鹽翻炒
7.攪拌一起翻炒,加入醬油調味
8.青椒炒至七分熟出鍋
香噴噴的豬肚就做好了
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