得益於“吃播”節目的推送 中國麻辣燙成為韓國年輕人的“新歡”
【環球時報赴韓國特派記者 周 洋】“Malatang？”一對韓國小情侶指著弘大街頭的一家麻辣燙店，好奇地走了進去。麻辣燙，這種在中國隨處可見的街頭廉價美食，近來成為韓國民眾的“新歡”，特別是受到韓國年輕人追捧。首爾弘大商圈是韓國年輕人聚集地，《環球時報》記者近日在此走訪發現，該地區新增了不少麻辣燙店。
“拍美食照片上傳至朋友圈，贈送雪碧一瓶！”一家門口寫有中韓兩國宣傳語的麻辣燙店吸引了記者的目光。記者走進該店發現，店內陳設與中國麻辣燙店並無太大區別： 一進門就是盛滿各種食物的自選區（如圖），上面用中韓雙語清晰地標註著價格，“每100克售價1900韓元（1000韓元約合6元人民幣），麻辣燙最低消費6000韓元起……”與中國麻辣燙店略微不同的是，收銀臺旁邊的整面牆用圖片和韓語詳細地介紹麻辣燙該如何食用，例如是否配小料、小料如何配比、在自選區選購後在哪稱重、如何付款等。除了麻辣燙，該店還售賣麻辣拌（每100克2300韓元），以及麻辣香鍋（每100克3400韓元），不過還是麻辣燙最受歡迎。店中食客大部分為當地學生，不過也有歐美遊客。
“今年首爾新開了很多中國麻辣燙店！”一位從小生活在首爾的韓國90後告訴記者，她的很多韓國朋友都很喜歡這種中國食物。在此之前，韓國人最熟悉的中國食物還是炸醬麵、東坡肉、宮保雞丁等“老菜”。近年來，很多韓國年輕人開始愛上新興的“中國料理”——除了麻辣燙，還有鴛鴦火鍋、中國啤酒、珍珠奶茶、羊肉串等。這些店鋪從只有在韓中國人光顧，擴散到如今成為當地年輕人“打卡”的中國美食店。至於這些新興食物走紅的原因，還得“歸功”於當地社交媒體上流行的各種“吃貨視頻”。韓國《每日經濟》介紹，得益於“吃播”節目在社交媒體上的推薦，今年1月至5月麻辣燙食材在韓國銷售額比去年同期增長95倍，麻辣香鍋材料、中國式粉條、珍珠奶茶等食物銷售量也有大幅增長。
去年底，某知名中國麻辣燙品牌在日本也開了連鎖店。嘗過鮮的日本友人告訴《環球時報》記者，他在東京池袋吃的麻辣燙價格要比中國高不少，每100克售價400日元（約合人民幣26元），一頓下來總價超過120元人民幣，“不過真的好吃，實在過癮”。