帶給大家的是一道家常菜麻辣豆腐，味美鮮香，而且簡單易學，這裡就不囉嗦了，直奔主題。
想學的朋友可以根據步驟完成烹煮製作！
一、食材明細：
嫩豆腐：兩塊(自行適量決定)
肉末：少量
蔥薑蒜末：少量
花椒粉：少許
豆瓣醬：少量
油鹽：適量
糖：少許
二、做法與步驟：
1.準備好豆腐洗淨，切成小四方塊備用。
2.鍋中加水燒開，放入豆腐，過開水2分鐘左右撈起，瀝乾水，備用。
3.準備肉切末備用。
4.蔥薑蒜切好待用。
5.熱鍋放少許油，中小火，接著放入肉末炒至變色後，適當放點鹽，放入豆瓣醬(含有味精和鹽)，炒香後再放入蒜末、薑末，糖攪拌均勻。
6.然後倒入豆腐，適當放點水，晃動鍋防止粘鍋。蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，起鍋。
7.盛入盤中，表面撒上蔥花和少許花椒粉。完成！
溫馨小提示：
麻辣豆腐有多種做法，此道菜只是家庭烹煮製作！
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