千層餅的做法怎麼做千層餅千層餅配上紅棗小米粥，那味道美！

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1/12 幹層餅配上紅棗小米粥，那味道美! 食材:麵粉，熱水，冷水，肉未，胡蘿蔔，蔥，料酒，生抽，胡椒粉，香油，鹽。

2/12 先在麵粉中加入熱水

3/12 用筷子拌成絮花狀

4/12 再加入冷水，揉成光滑麵糰，然後蓋上保鮮膜醒20分鐘

5/12 將胡蘿蔔小蔥切未加入到肉未中，調入適量鹽，糖，胡椒粉，生抽，料酒，然後順著一個方向用筷子攪拌均勻。

6/12 麵糰醒好後，擀成薄的大面片

7/12 將肉未均勻鋪在面片上，右下方空出一點，然後左右各切兩刀

8/12 如圖，將空白那片向中間疊起，再將左邊那片復疊

9/12 依次疊好，切成小塊

10/12 鍋中放油加熱，放入麵餅小火煎

11/12 煎至兩面金黃即可。

12/12 美味的餅配上可口的紅棗小米粥，昇華了美食的味道。

2017-07-15

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