作者：獨愛你
用料
雞胸肉 一塊
雞蛋 一個
澱粉 適量
麵包糠 適量
醃肉料：
胡椒粉 適量
椒鹽 適量
五香粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、雞胸肉去皮洗淨後切成小塊
2、加入適量的胡椒粉、椒鹽、鹽、料酒拌勻醃製半小時
3、雞蛋打散，把麵包糠和澱粉分別放在盤子
4、用筷子把雞肉夾起放到澱粉滾一滾，讓雞肉裹上一層薄薄的澱粉
5、再放到雞蛋液裡滾一滾，讓雞肉沾滿雞蛋液
6、最後放到麵包糠滾一滾，讓雞肉裹上一層面包糠
7、依次做好所有的雞肉
8、鍋中倒入適量的油，中火燒熱後轉中小火，把沾滿面包糠的雞肉一個一個夾進去炸，
9、炸至金黃色後撈出瀝乾油分
10、放入盤子淋上番茄醬即可食用
11、成品圖
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