豆角炒肉，是一道家常菜，以豆角和豬肉為主製作而成，其做法簡單，營養又美味，是我們經常吃的菜餚，餐桌上經能常見到的美食。
豆角炒肉，是一道家常菜，以豆角和豬肉為主製作而成，其做法簡單，營養又美味，是我們經常吃的菜餚，餐桌上經能常見到的美食。
豆角是夏季盛產的蔬菜，含有蛋白質、胡蘿蔔素，多種維生素和礦物質等，不僅可以健脾、和胃，還有補腎的功效。
豆角炒肉，是一道家常菜，以豆角和豬肉為主製作而成，其做法簡單，營養又美味，是我們經常吃的菜餚，餐桌上經能常見到的美食。
豆角是夏季盛產的蔬菜，含有蛋白質、胡蘿蔔素，多種維生素和礦物質等，不僅可以健脾、和胃，還有補腎的功效。
豆角肉質肥厚，可以清炒，乾煸，炒肉，涼拌或醃泡等，不管怎麼做都是非常的美味，今天我要和大家分享的是豆角炒肉，簡單美味的家常菜，很適合夏季吃。但是，看似簡單的家常菜，想要炒的好吃，也是需要有技巧的，喜歡的朋友一起看看嗎！
豆角炒肉，是一道家常菜，以豆角和豬肉為主製作而成，其做法簡單，營養又美味，是我們經常吃的菜餚，餐桌上經能常見到的美食。
豆角是夏季盛產的蔬菜，含有蛋白質、胡蘿蔔素，多種維生素和礦物質等，不僅可以健脾、和胃，還有補腎的功效。
豆角肉質肥厚，可以清炒，乾煸，炒肉，涼拌或醃泡等，不管怎麼做都是非常的美味，今天我要和大家分享的是豆角炒肉，簡單美味的家常菜，很適合夏季吃。但是，看似簡單的家常菜，想要炒的好吃，也是需要有技巧的，喜歡的朋友一起看看嗎！
食材：
主料：豆角、瘦肉
輔料：紅椒、生薑、大蒜、幹辣椒、胡椒粉、白糖、老抽、料酒、食鹽、植物油
做法：
1、首先將長豇豆角去除頭和尾，去除有蟲眼或者是不好部分，用刀切成小段，然後清洗乾淨，裝入盤中備用。
2、準備好所需食材，清洗乾淨，紅椒一個切成粗絲用來配色。生薑切絲，大蒜切成片，幹辣椒切碎，不喜歡辣的可以不放。
3、豬廋肉一小塊，清洗乾淨，先切成薄片，再切成絲，放入盤中，加入少許食鹽，胡椒粉，料酒，老抽，白糖，攪拌均勻，再加入一點植物油攪拌均勻，用植物油能鎖住肉絲的水分，口感更為鮮嫩。
4、將鍋洗淨，加入清水，加入一勺食鹽，大火燒開，倒入長豆角和紅椒，待長豆角變為青色，斷生以後，撈出控水備用，加入食鹽可以讓菜色顏色更鮮亮。
5、然後啟鍋燒乾水分，倒入植物油，待油燒熱後，加入姜蒜紅幹椒爆香，再倒入肉絲，快速翻炒免得粘連，待肉絲炒得差不多了，再倒入豆角和紅椒翻炒，然後加入食鹽調味，翻炒均勻後即可。
豆角炒肉，是一道家常菜，以豆角和豬肉為主製作而成，其做法簡單，營養又美味，是我們經常吃的菜餚，餐桌上經能常見到的美食。
豆角是夏季盛產的蔬菜，含有蛋白質、胡蘿蔔素，多種維生素和礦物質等，不僅可以健脾、和胃，還有補腎的功效。
豆角肉質肥厚，可以清炒，乾煸，炒肉，涼拌或醃泡等，不管怎麼做都是非常的美味，今天我要和大家分享的是豆角炒肉，簡單美味的家常菜，很適合夏季吃。但是，看似簡單的家常菜，想要炒的好吃，也是需要有技巧的，喜歡的朋友一起看看嗎！
食材：
主料：豆角、瘦肉
輔料：紅椒、生薑、大蒜、幹辣椒、胡椒粉、白糖、老抽、料酒、食鹽、植物油
做法：
1、首先將長豇豆角去除頭和尾，去除有蟲眼或者是不好部分，用刀切成小段，然後清洗乾淨，裝入盤中備用。
2、準備好所需食材，清洗乾淨，紅椒一個切成粗絲用來配色。生薑切絲，大蒜切成片，幹辣椒切碎，不喜歡辣的可以不放。
3、豬廋肉一小塊，清洗乾淨，先切成薄片，再切成絲，放入盤中，加入少許食鹽，胡椒粉，料酒，老抽，白糖，攪拌均勻，再加入一點植物油攪拌均勻，用植物油能鎖住肉絲的水分，口感更為鮮嫩。
4、將鍋洗淨，加入清水，加入一勺食鹽，大火燒開，倒入長豆角和紅椒，待長豆角變為青色，斷生以後，撈出控水備用，加入食鹽可以讓菜色顏色更鮮亮。
5、然後啟鍋燒乾水分，倒入植物油，待油燒熱後，加入姜蒜紅幹椒爆香，再倒入肉絲，快速翻炒免得粘連，待肉絲炒得差不多了，再倒入豆角和紅椒翻炒，然後加入食鹽調味，翻炒均勻後即可。
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