讀者:近日感覺溼氣比較重,可以煲什麼湯祛溼?

靚湯姐姐:夏至已過,炎熱暑溼的天氣已經不知不覺影響大家的生活。有一些人到了夏季,就會不想吃飯、沒有胃口以及溼氣重,導致出現頭重腳輕、渾身乏力的情況。廣州近日雨水頻繁光顧,讓一些人感覺睏倦乏力、萎靡不振。

夏季養生仍然要把清熱、健脾、祛溼放在首位。大家可以參考之前靚湯姐姐寫過的幾款夏季健脾祛溼的食療方。比如扁豆薏米赤小豆脊骨湯,材料包括白扁豆50克、薏米50克、赤小豆50克、脊骨500克(3~4人量),有健脾祛溼、利尿消腫的作用。

還有冬瓜蓮子煲小黃魚湯(帶芯蓮子50克或幹品20克、帶皮冬瓜300克、小黃魚1~2條、生薑適量),有祛暑除煩、清心安神的作用。

平日常用的海帶冬瓜薏米煲扇骨、鮮荷葉芡實瘦肉湯、老冬瓜木棉花燈芯花湯等,都有清熱祛溼的效果。

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