肉末豆角是我們常吃的家常菜，我相信這道菜一定是很多人都喜歡吃，做法也簡單，今天，小編和大家分享一道肉末豆角蓮藕，就是在肉末豆角的基礎上多加了蓮藕，味道更豐富，不知道大家以前是否吃過這道菜，每次我在家做這道肉末豆角蓮藕，家裡人都直誇讚呢。
食材：豆角400克、蓮藕120克、肉末130克、蔥、姜、醬油3勺、料酒半勺、水澱粉、鹽、植物油
步驟：
1、豆角清洗乾淨後切末，蓮藕去皮切丁。
2、肉末放在一個小碗中，加入蔥、姜、料酒和水澱粉攪拌均勻，醃5分鐘。
3、熱鍋倒油，油溫七成熱的時候，把豆角和蓮藕倒入鍋中炒熟後撈出備用。
4、鍋中剩餘的油，加熱後把肉末倒入鍋中炒至變色。
5、然後將炒好的豆角和蓮藕粒倒入鍋中，加入醬油和鹽，翻炒均勻後即可出鍋，美味的肉末豆角蓮藕即可出鍋。
這道肉末豆角蓮藕做法不難，以前經常在家做，加了蓮藕後，家人更喜歡吃這道菜，營養豐富，美味可口，可以說是一道不錯的家常菜。
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