現在的人飄在外地,早已習慣了一個人的生活.有時候，不提起家，甚至覺得只是我一個人在這世上活著，碰撞著,辛酸過，委屈過，唯有來自家鄉的臘肉還是原來的味道——鄉愁味道。
現在的人飄在外地,早已習慣了一個人的生活.有時候，不提起家，甚至覺得只是我一個人在這世上活著，碰撞著,辛酸過，委屈過，唯有來自家鄉的臘肉還是原來的味道——鄉愁味道。
現在的人飄在外地,早已習慣了一個人的生活.有時候，不提起家，甚至覺得只是我一個人在這世上活著，碰撞著,辛酸過，委屈過，唯有來自家鄉的臘肉還是原來的味道——鄉愁味道。
現在的人飄在外地,早已習慣了一個人的生活.有時候，不提起家，甚至覺得只是我一個人在這世上活著，碰撞著,辛酸過，委屈過，唯有來自家鄉的臘肉還是原來的味道——鄉愁味道。
生活的外地的四川人
想家了，可以吃臘肉
迷茫了，可以吃臘肉
鬱悶時，可以吃臘肉
臘肉是“治療心情”的心靈妙藥；臘肉是“感恩故土”的真切表達。
這種極富營養價值而又美味的食材，那麼，它的做法有哪些呢？
臘肉糯米飯做法
原料：
糯米 臘肉丁 胡蘿蔔丁 香菇丁 少許白糖 料酒 蘑菇精 醬油
步驟:
1,將糯米洗淨，把調料B放入後攪拌均勻
2,放入材料A，最後加水至電飯煲內膽短粒米刻度線3
3,蓋上電飯煲鍋蓋，選擇“標準”煮，結束後用飯勺拌勻即可.
臘香飯
原料：臘肉一塊切薄片 毛豆一把，去殼洗淨 冬筍一塊切丁 米飯一碗 少許鹽 雞精 白胡椒粉 老抽
步驟：
1,臘肉片入鍋煸炒到肥肉變得透明，撥到一邊
2,利用臘肉煸出來的油炒熟毛豆和冬筍，如果覺得油不夠的話可以再加一點，但是基本上應該是夠的，再加可能會有點油膩
3,倒入米飯，隔夜的最好，鏟碎炒勻加調料就行。
臘肉蒸雞塊
原料：臘肉 雞腿 蔥花 幹豆豉 辣椒麵 幹香型豆豉
步驟：
1，雞塊剁好沖洗乾淨之後，碼在碗底
2，臘肉片均勻地碼在雞塊上面，撒一些幹豆豉和辣椒麵，可以稍微淋一點點色拉油
3，在高壓鍋裡蒸20分鐘即可。
臘肉凝結了時間，它讓鮮肉得以久存，它在冬日的暖陽和微風中，閃著油光，飄著醇香.卻也能讓你在初春的裊裊炊煙中，感受陽光的味道與溫度。
當它與再簡單不過的米飯，雞肉等食材相遇時，美味瞬間迸發，臘肉裡面的臘香味來給雞肉提味，米飯綜合了臘肉的鹹，也擴散了臘肉的香，而臘肉成了米飯的“魂”，增香、增色、增味，堪稱完美。