麻辣豬肚
麻辣豬肚
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
材料：
蒜苗500克，臘肉300克，蔥10克，姜10克，紅椒10克，鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，澱粉5克
做法：
1、 蒜薹洗淨切寸段，放入盤中備用。紅椒切小段。
2、 臘肉放入燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂刀切片。
3、 蔥切片，薑切片，水澱粉用水釋好備用。
4、 鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
5、 將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
6、 鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
7、 然後放入蒜苗500克，依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
8、 然後加20克清水，下臘肉，翻炒。
9、 用5克水澱粉勾芡，大火翻炒幾下；撒紅椒段，即可出鍋。
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
材料：
蒜苗500克，臘肉300克，蔥10克，姜10克，紅椒10克，鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，澱粉5克
做法：
1、 蒜薹洗淨切寸段，放入盤中備用。紅椒切小段。
2、 臘肉放入燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂刀切片。
3、 蔥切片，薑切片，水澱粉用水釋好備用。
4、 鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
5、 將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
6、 鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
7、 然後放入蒜苗500克，依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
8、 然後加20克清水，下臘肉，翻炒。
9、 用5克水澱粉勾芡，大火翻炒幾下；撒紅椒段，即可出鍋。
青椒炒魚乾
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
材料：
蒜苗500克，臘肉300克，蔥10克，姜10克，紅椒10克，鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，澱粉5克
做法：
1、 蒜薹洗淨切寸段，放入盤中備用。紅椒切小段。
2、 臘肉放入燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂刀切片。
3、 蔥切片，薑切片，水澱粉用水釋好備用。
4、 鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
5、 將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
6、 鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
7、 然後放入蒜苗500克，依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
8、 然後加20克清水，下臘肉，翻炒。
9、 用5克水澱粉勾芡，大火翻炒幾下；撒紅椒段，即可出鍋。
青椒炒魚乾
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
材料：
蒜苗500克，臘肉300克，蔥10克，姜10克，紅椒10克，鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，澱粉5克
做法：
1、 蒜薹洗淨切寸段，放入盤中備用。紅椒切小段。
2、 臘肉放入燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂刀切片。
3、 蔥切片，薑切片，水澱粉用水釋好備用。
4、 鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
5、 將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
6、 鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
7、 然後放入蒜苗500克，依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
8、 然後加20克清水，下臘肉，翻炒。
9、 用5克水澱粉勾芡，大火翻炒幾下；撒紅椒段，即可出鍋。
青椒炒魚乾
材料：
魚乾200克，青椒2根，油適量，鹽少許，味精少許，料酒適量，姜適量，蒜少許
做法：
1、 準備好適量的魚乾，青椒兩根，把魚乾洗淨去骨撕碎。
2、 青椒切絲，切碎，油鍋燒熱，下入魚乾小火慢煎，2分鐘翻煎另一面，煎至兩面微焦黃。
3、 加入姜、蒜煎出香味。
4、 加入青椒絲翻炒。
5、 炒至青椒變軟，加少許鹽（魚乾是鹹的，只要加一點點讓青椒入味即可），少許味精，倒入料酒翻炒均勻即可。
6、 出鍋裝盤。
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
材料：
蒜苗500克，臘肉300克，蔥10克，姜10克，紅椒10克，鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，澱粉5克
做法：
1、 蒜薹洗淨切寸段，放入盤中備用。紅椒切小段。
2、 臘肉放入燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂刀切片。
3、 蔥切片，薑切片，水澱粉用水釋好備用。
4、 鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
5、 將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
6、 鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
7、 然後放入蒜苗500克，依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
8、 然後加20克清水，下臘肉，翻炒。
9、 用5克水澱粉勾芡，大火翻炒幾下；撒紅椒段，即可出鍋。
青椒炒魚乾
材料：
魚乾200克，青椒2根，油適量，鹽少許，味精少許，料酒適量，姜適量，蒜少許
做法：
1、 準備好適量的魚乾，青椒兩根，把魚乾洗淨去骨撕碎。
2、 青椒切絲，切碎，油鍋燒熱，下入魚乾小火慢煎，2分鐘翻煎另一面，煎至兩面微焦黃。
3、 加入姜、蒜煎出香味。
4、 加入青椒絲翻炒。
5、 炒至青椒變軟，加少許鹽（魚乾是鹹的，只要加一點點讓青椒入味即可），少許味精，倒入料酒翻炒均勻即可。
6、 出鍋裝盤。
尖椒炒豬舌
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
材料：
蒜苗500克，臘肉300克，蔥10克，姜10克，紅椒10克，鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，澱粉5克
做法：
1、 蒜薹洗淨切寸段，放入盤中備用。紅椒切小段。
2、 臘肉放入燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂刀切片。
3、 蔥切片，薑切片，水澱粉用水釋好備用。
4、 鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
5、 將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
6、 鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
7、 然後放入蒜苗500克，依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
8、 然後加20克清水，下臘肉，翻炒。
9、 用5克水澱粉勾芡，大火翻炒幾下；撒紅椒段，即可出鍋。
青椒炒魚乾
材料：
魚乾200克，青椒2根，油適量，鹽少許，味精少許，料酒適量，姜適量，蒜少許
做法：
1、 準備好適量的魚乾，青椒兩根，把魚乾洗淨去骨撕碎。
2、 青椒切絲，切碎，油鍋燒熱，下入魚乾小火慢煎，2分鐘翻煎另一面，煎至兩面微焦黃。
3、 加入姜、蒜煎出香味。
4、 加入青椒絲翻炒。
5、 炒至青椒變軟，加少許鹽（魚乾是鹹的，只要加一點點讓青椒入味即可），少許味精，倒入料酒翻炒均勻即可。
6、 出鍋裝盤。
尖椒炒豬舌
麻辣豬肚
材料：
豬肚一個，油適量，鹽適量，姜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，花椒油適量。
做法：
1、 將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
2、 切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右。
3、 準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
4、 鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、 再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6、 最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦。要用生粉，料酒，鹽把豬肚裡裡外外的粘液清洗乾淨，放到電壓力鍋裡面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
蒜薹炒臘肉
材料：
蒜苗500克，臘肉300克，蔥10克，姜10克，紅椒10克，鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，澱粉5克
做法：
1、 蒜薹洗淨切寸段，放入盤中備用。紅椒切小段。
2、 臘肉放入燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘。將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂刀切片。
3、 蔥切片，薑切片，水澱粉用水釋好備用。
4、 鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
5、 將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
6、 鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
7、 然後放入蒜苗500克，依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
8、 然後加20克清水，下臘肉，翻炒。
9、 用5克水澱粉勾芡，大火翻炒幾下；撒紅椒段，即可出鍋。
青椒炒魚乾
材料：
魚乾200克，青椒2根，油適量，鹽少許，味精少許，料酒適量，姜適量，蒜少許
做法：
1、 準備好適量的魚乾，青椒兩根，把魚乾洗淨去骨撕碎。
2、 青椒切絲，切碎，油鍋燒熱，下入魚乾小火慢煎，2分鐘翻煎另一面，煎至兩面微焦黃。
3、 加入姜、蒜煎出香味。
4、 加入青椒絲翻炒。
5、 炒至青椒變軟，加少許鹽（魚乾是鹹的，只要加一點點讓青椒入味即可），少許味精，倒入料酒翻炒均勻即可。
6、 出鍋裝盤。
尖椒炒豬舌
材料：
豬舌頭兩個，尖椒三個，幹辣椒兩個，油少許，鹽少許，醬油少許，蒜六瓣，雞精少許
做法:
1、 把豬舌頭煮熟一個小時，切片備用。
2、 幹辣椒蒜，尖椒三個，尖椒切片，蒜幹辣椒切碎。
3、 鍋內放油，放入蒜幹辣椒。
4、 放入豬舌頭。
5、 放入尖椒，鹽，醬油，雞精蒜，翻炒幾下出鍋。
6、 完成，快速翻炒，尖椒才脆。