老乾媽在中國風靡了很多年，甚至一度走出國門，它可以說是中國非常有特色的辣椒醬，只是最近我驚訝的發現，它的銷量好像沒有以前好，它紅火的時候超市裡到處可以看到它的身影，可是現在它只能佔據超市貨架的小角落，這種落差讓人有點詫異。
老乾媽在中國風靡了很多年，甚至一度走出國門，它可以說是中國非常有特色的辣椒醬，只是最近我驚訝的發現，它的銷量好像沒有以前好，它紅火的時候超市裡到處可以看到它的身影，可是現在它只能佔據超市貨架的小角落，這種落差讓人有點詫異。
老乾媽能夠受到消費者的追捧，就是憑藉其獨特的口味，現在突然之間沒落了不少，固然有原材料被替換從而導致味道出現變化的關係，更深層次的原因還是它遇到了強勁的對手。最近又有一款產自湖南的蒜蓉辣椒醬走紅全國，它出現以後“幹倒”老乾媽，並搶佔了老乾媽大部分市場，銷量一點都不比老乾媽的巔峰時期差。
老乾媽在中國風靡了很多年，甚至一度走出國門，它可以說是中國非常有特色的辣椒醬，只是最近我驚訝的發現，它的銷量好像沒有以前好，它紅火的時候超市裡到處可以看到它的身影，可是現在它只能佔據超市貨架的小角落，這種落差讓人有點詫異。
老乾媽能夠受到消費者的追捧，就是憑藉其獨特的口味，現在突然之間沒落了不少，固然有原材料被替換從而導致味道出現變化的關係，更深層次的原因還是它遇到了強勁的對手。最近又有一款產自湖南的蒜蓉辣椒醬走紅全國，它出現以後“幹倒”老乾媽，並搶佔了老乾媽大部分市場，銷量一點都不比老乾媽的巔峰時期差。
蒜蓉辣椒醬能夠在全國走紅並不是偶然，人們已經習慣了餐桌上出現下飯的辣椒醬，老乾媽的品質下滑以後他們著急尋找替代品，而蒜蓉辣椒醬口碑一直不錯，自然就很順利的上位了。蒜蓉辣椒醬本身也具備非常多的優點，因為它的原料是湖南本地的辣椒，所以辣度會比較高，而這種辣椒恰好是提升胃口的絕佳食材，沒有食慾的人吃點辣椒醬，嘴巴里就不會那麼寡淡了。
老乾媽在中國風靡了很多年，甚至一度走出國門，它可以說是中國非常有特色的辣椒醬，只是最近我驚訝的發現，它的銷量好像沒有以前好，它紅火的時候超市裡到處可以看到它的身影，可是現在它只能佔據超市貨架的小角落，這種落差讓人有點詫異。
老乾媽能夠受到消費者的追捧，就是憑藉其獨特的口味，現在突然之間沒落了不少，固然有原材料被替換從而導致味道出現變化的關係，更深層次的原因還是它遇到了強勁的對手。最近又有一款產自湖南的蒜蓉辣椒醬走紅全國，它出現以後“幹倒”老乾媽，並搶佔了老乾媽大部分市場，銷量一點都不比老乾媽的巔峰時期差。
蒜蓉辣椒醬能夠在全國走紅並不是偶然，人們已經習慣了餐桌上出現下飯的辣椒醬，老乾媽的品質下滑以後他們著急尋找替代品，而蒜蓉辣椒醬口碑一直不錯，自然就很順利的上位了。蒜蓉辣椒醬本身也具備非常多的優點，因為它的原料是湖南本地的辣椒，所以辣度會比較高，而這種辣椒恰好是提升胃口的絕佳食材，沒有食慾的人吃點辣椒醬，嘴巴里就不會那麼寡淡了。
蒜蓉辣椒醬還有一個優點就是它不含有任何添加劑，每年到了辣椒豐收的季節，人們總是會遭遇辣椒吃不完的窘境，為了不浪費食材，也為了秋冬季能夠有下飯菜，湖南人就會自己在家動手製作辣椒醬。辣椒醬的製作過程非常簡單，需要用到的原料只有辣椒、蒜蓉和鹽，具體的製作步驟就是辣椒洗淨去蒂以後，將其放入盆內剁碎，然後加入蒜蓉再繼續剁，等到辣椒成為小丁以後加入食用鹽，最後將辣椒放入密封瓶中發酵就可以了，如果你想要延長辣椒醬的保質期，就要在裝有辣醬的瓶子裡添加一定量的食用油。
老乾媽在中國風靡了很多年，甚至一度走出國門，它可以說是中國非常有特色的辣椒醬，只是最近我驚訝的發現，它的銷量好像沒有以前好，它紅火的時候超市裡到處可以看到它的身影，可是現在它只能佔據超市貨架的小角落，這種落差讓人有點詫異。
老乾媽能夠受到消費者的追捧，就是憑藉其獨特的口味，現在突然之間沒落了不少，固然有原材料被替換從而導致味道出現變化的關係，更深層次的原因還是它遇到了強勁的對手。最近又有一款產自湖南的蒜蓉辣椒醬走紅全國，它出現以後“幹倒”老乾媽，並搶佔了老乾媽大部分市場，銷量一點都不比老乾媽的巔峰時期差。
蒜蓉辣椒醬能夠在全國走紅並不是偶然，人們已經習慣了餐桌上出現下飯的辣椒醬，老乾媽的品質下滑以後他們著急尋找替代品，而蒜蓉辣椒醬口碑一直不錯，自然就很順利的上位了。蒜蓉辣椒醬本身也具備非常多的優點，因為它的原料是湖南本地的辣椒，所以辣度會比較高，而這種辣椒恰好是提升胃口的絕佳食材，沒有食慾的人吃點辣椒醬，嘴巴里就不會那麼寡淡了。
蒜蓉辣椒醬還有一個優點就是它不含有任何添加劑，每年到了辣椒豐收的季節，人們總是會遭遇辣椒吃不完的窘境，為了不浪費食材，也為了秋冬季能夠有下飯菜，湖南人就會自己在家動手製作辣椒醬。辣椒醬的製作過程非常簡單，需要用到的原料只有辣椒、蒜蓉和鹽，具體的製作步驟就是辣椒洗淨去蒂以後，將其放入盆內剁碎，然後加入蒜蓉再繼續剁，等到辣椒成為小丁以後加入食用鹽，最後將辣椒放入密封瓶中發酵就可以了，如果你想要延長辣椒醬的保質期，就要在裝有辣醬的瓶子裡添加一定量的食用油。
做魚頭也可以用這款辣醬！
老乾媽在中國風靡了很多年，甚至一度走出國門，它可以說是中國非常有特色的辣椒醬，只是最近我驚訝的發現，它的銷量好像沒有以前好，它紅火的時候超市裡到處可以看到它的身影，可是現在它只能佔據超市貨架的小角落，這種落差讓人有點詫異。
老乾媽能夠受到消費者的追捧，就是憑藉其獨特的口味，現在突然之間沒落了不少，固然有原材料被替換從而導致味道出現變化的關係，更深層次的原因還是它遇到了強勁的對手。最近又有一款產自湖南的蒜蓉辣椒醬走紅全國，它出現以後“幹倒”老乾媽，並搶佔了老乾媽大部分市場，銷量一點都不比老乾媽的巔峰時期差。
蒜蓉辣椒醬能夠在全國走紅並不是偶然，人們已經習慣了餐桌上出現下飯的辣椒醬，老乾媽的品質下滑以後他們著急尋找替代品，而蒜蓉辣椒醬口碑一直不錯，自然就很順利的上位了。蒜蓉辣椒醬本身也具備非常多的優點，因為它的原料是湖南本地的辣椒，所以辣度會比較高，而這種辣椒恰好是提升胃口的絕佳食材，沒有食慾的人吃點辣椒醬，嘴巴里就不會那麼寡淡了。
蒜蓉辣椒醬還有一個優點就是它不含有任何添加劑，每年到了辣椒豐收的季節，人們總是會遭遇辣椒吃不完的窘境，為了不浪費食材，也為了秋冬季能夠有下飯菜，湖南人就會自己在家動手製作辣椒醬。辣椒醬的製作過程非常簡單，需要用到的原料只有辣椒、蒜蓉和鹽，具體的製作步驟就是辣椒洗淨去蒂以後，將其放入盆內剁碎，然後加入蒜蓉再繼續剁，等到辣椒成為小丁以後加入食用鹽，最後將辣椒放入密封瓶中發酵就可以了，如果你想要延長辣椒醬的保質期，就要在裝有辣醬的瓶子裡添加一定量的食用油。
做魚頭也可以用這款辣醬！