開封素有"七十二胡同"之說，開封衚衕的命名，大體有七種類型，其中以家族和作坊命名佔多數。
以家族命名、 以生產作坊命名、 以景物命名、 以吉祥仁愛命名、 以堂廟命名、 以官衙命名、 反映時代的命名、 此外還有以序號命名的衚衕。
開封素有"七十二胡同"之說，開封衚衕的命名，大體有七種類型，其中以家族和作坊命名佔多數。
以家族命名、 以生產作坊命名、 以景物命名、 以吉祥仁愛命名、 以堂廟命名、 以官衙命名、 反映時代的命名、 此外還有以序號命名的衚衕。
開封城內的大小街道縱橫交織，四通八達，大部分是歷史上遺留下來的，有著較為深遠的歷史淵源。素有"七角八巷"之稱。七角:縣角 、行宮角、 崔角 、丁角、 吳勝角、 都宅角、 府角。七角中演變成大街的有丁角街、 吳勝角街。八巷:雙龍巷、 賢人巷、 聚奎巷、 保定巷 、金奎巷、 南京巷、 慈悲巷、 第四巷。第四巷今改名為生產中街。
油坊衚衕
在市區東部，南北走向，南起自由路東段，北起東半截街西口，與南羊市街南口和裴場公衚衕東口相接。長270米，南口寬5米，北口寬13米，瀝青路面。清代年間，街北面有三聖廟，稱南三聖廟街，屬祥符縣城第二隅。民國時期街南口有山西人在此開油坊，汴人故稱油坊衚衕。
太白鬍同
位於市區東南部，南北走向，北起自由路東段，南至西蔡河灣街。清乾隆五十三年，巡撫畢沆在街北口建一"太白廟"，故名太白廟衚衕。民國時更名太白鬍同，沿用至今。
裴場公衚衕
位於市區東部，東起油坊衚衕，西至大袁坑沿街。長250米，東口寬10米，西口寬5米。瀝青路面。北宋時，為祭祀 漢代湯陰縣皮場鎮人張森，為民殺蠍有功，而在此街建皮場土地祠，稱皮場街，屬東京城顯仁坊。明代，該街建皮場公廟，清光緒年間稱裴場公衚衕，，屬祥符縣第二隅，民國初諧音將"皮"字訛為"裴"，沿用至今。
南劉府衚衕
位於市區東北部，在第一中醫院東側。南起財政廳東街西部，北至雙龍巷西部，長202米，寬3-5米，街中部兩側有-東西向小巷，瀝青路面。明末進士，(清初工部尚書)劉昌曾在該街建造府第，立有"四世宮保"牌坊，1935年曾稱"法治南胡同"1937年後複稱今名。
北劉府衚衕
在市區東北部，南北走向。南起雙龍巷西部，北至雙井街西口，長118米，寬3·6米，水泥方磚路面。清乾隆年間稱劉府衚衕，光緒年間，為區別南劉府衚衕稱今名。(名稱來歷同南劉府衚衕)1935年曾名法治衚衕，1937年複稱今名。
北仁義衚衕
在開封市區西部，南北走向，南起西門大街北側，北起開封市明膠廠，長300米，寬3-7米。相傳，清代有張李兩家鄰居，在修牆時，你佔我一寸，我擠你一尺，針鋒相對，互不想讓，一次李家向那邊擠了幾尺，把整個衚衕佔沒有了，張家無奈，就給在京做官的兒子寫了一封信，想用權勢壓倒對方。不久，張家接到兒子的回信，折信一看，卻是一首詩:
千里捎書為一牆，讓他幾尺又何妨。
而今只見城牆在，不見當年秦始皇。
張家看了兒子的來信後，深思良久，終於憣然悔悟，接著主動把牆讓了幾尺。李家為此深表感動，也主動向裡挪了幾尺，衚衕又變寬了，兩家重歸於好。人們為了讚美張李兩家知過能改，互諒互讓的精神，便把這條衚衕改稱"仁義衚衕"此段在北，故名北仁義衚衕。
南仁義衚衕
在市區西部，南北走向，北起西門大街，與北仁義衚衕南口相對，長188米，寬3-6米，名稱來歷同北仁義衚衕。
候家衚衕
在市區東北部，南北走向，南起財政廳東街，北至雙龍巷，長200米，寬5米，瀝青路面。因清初進士候良翰在此居住，乾隆年間稱候家衚衕。1935年稱維新街，1937年複稱今名。候良翰，祖籍蘭考縣，清順治三年(1646年)進士，仕途後居住該街.
雙龍巷
相傳有兩說法，一是宋太祖趙匡胤和宋太宗趙光義曾在此居住，因古代皇帝為真龍天子，故名。另一說法，相傳該街有座龍王廟，街兩端有兩口井，出現兩條龍，東青龍，西火龍。故名雙龍巷。
雙龍巷現還有比較好的四合院，以利於開封"衚衕遊"
臥龍街
相傳宋太祖趙匡胤陳橋兵變前，被朝廷追殺，倉皇逃之此處，遇一破廟，藏匿其中。後成功逃之陳橋，黃袍加身，得成霸業。因皇帝為龍，如在此處沒有脫逃，便沒有大宋的基業，後故叫臥龍街!意龍在此處騰飛之意! 呵呵，胡亂寫之，請眾友批評指教!
蔡衚衕
在市區西北部.由兩條東西向街道和一條南北向街道組成.南北向街道在該街西部,北起磚橋街,南止解放衚衕,長210米,寬4米,瀝青路面.南北向街道中部向東通宋都御街,向東南通解放衚衕,東西長335米,寬4米.明代,周王府菜園在此處,清代稱菜衚衕,後改為蔡衚衕。
繡球衚衕
在市區東部，相傳有二說:一該街原住一富戶，用拋繡球方式為其女擇婿，故名。二是北宋時此處為蘇府，因院中有繡球花，蘇小妹愛此花，凡來求婚者皆先以此花賦詩對答，後該街稱繡球衚衕。
司官口街
清代，布政司(藩臺衙門)的捕廳(俗稱右司館)設該街南口東側(雙龍巷街西口)故名右司館街，後稱右司官口街。
沒有聽說有左司官口。
南教經衚衕
在市區東部，東西走向，東起草市街，西止北土街。北宋時，有猶太人到開封居住，南宋隆興元年(1163年)在此建挑筋教禮拜寺。后街繞寺而建，故稱挑筋衚衕，沿用至清代。民國初改稱教筋衚衕，後曾名南大同衚衕。1937年將兩條東西走向平行的衚衕分稱，該街居南，稱今名。
三民衚衕
在開封市區中部。南鶿潞蠼鄭?敝列旄?幀3?19米，南口寬2米，北口寬3米。水泥路面。明代稱草三亭，清代稱曹三廳，又稱鳳凰巷。1912年以後為紀念孫中山的三民主義，改稱三民衚衕。此處回民居多。
相傳三國時曹操曾在此餵馬，蓋了三個草亭，故得名草三亭。因為該巷似鳳凰，故亦有鳳凰巷之稱。後人也有曹三廳之說，系草三亭之訛音。馮玉祥改草三亭為三民衚衕，以紀念孫中山三民主義的建國大綱。日本入侵改為東光衚衕，取大東亞共光共榮之義，日本投降後恢復為三民衚衕。
黃家大衚衕
在市區東部，東西走向，東起草市街南口，西止南土街。明代稱黃瓜衚衕，清乾隆年間屬第二隅，稱黃家衚衕，民國時期稱大黃家衚衕。清光緒三十三年(1907)四月，河南體育專門學堂校址設在該街。抗日英雄吉鴻昌將軍曾在該街2號院居住，稱吉公館。
南劉府衚衕
位於市區東北部，南起財政廳東街西部，北至雙龍巷西部，長202米，寬3-5米，街中部兩側各有-東西向小巷，瀝青路面。明末進士，(清初工部尚書)劉昌曾在該街建造府第，並立有"四世宮保"牌坊，清乾隆年間稱劉府衚衕，1935年曾稱"法治南胡同"1937年後複稱今名。
館驛街
在市區西部，東起中山路中段，西至勝利街。唐、宋、明代均設驛站在此，專供傳遞公文的人或來往官員途中歇宿，換馬的處所，因是招待賓客之所，故名驛站。宋時為小御巷，名妓李師師居此。路北有一衚衕通省府前街，路南從東至西有:館驛一道衚衕、館驛二道衚衕、館驛三道衚衕、館驛四道衚衕。
東胡同
位於市區西部。該街位於商業大院東側，街道狹窄，故名東胡同。街內21號院門前有一槐樹，明初朱元璋駐開封時，常抱此槐鍛鍊身體，汴人稱此樹為"朱抱槐"或"朱槐"。
前炒米衚衕
在市區東部.東西走向,東起南羊市街,西止大袁坑沿街.該街北宋時賣茶湯者居多,且茶湯為炒米所制,故名炒米衚衕.清光緒年間,將東西走向且南北相通的兩條衚衕分別稱名,該街居南,稱前炒米衚衕.街西部北側與後炒米衚衕相通.
碹匠衚衕
在市區中部。明、清時，街內多碹匠經營手工木製品的店鋪，故名。民國初期，北書店街北端打銅巷銅匠遷入街內，該街為木、銅製品店鋪集中區，現為居民區。
燒雞衚衕
在市區東部，南北走向，南起維中前街，北至維中后街，長273米，南寬3·4米，北寬5·1米。清末，該街回族居民多以加工燒雞為業，光緒年間屬第二隅，名燒雞衚衕。
磨盤街
在開封市區北部。據傳清代該街多為石器手工業店鋪，鍛磨的石匠較多，並在街道兩邊擺很多待售磨盤，故名"磨盤街"。
胭脂河街
在市區南部，西起新務農工街，東口向南拐，通外馬號街。明代汴河支流經此，後河床淤積，河水變淺。相傳，當地回民較多，宰殺牛羊，血水傾入河內，水呈胭脂色，稱胭脂河。後河床淤積平成街。
胭脂河街還有一美麗的傳說。北宋時，繁華的東京汴梁，有一條小河穿城而過。離州橋不遠，有一個半間大小的店鋪，經營些婦女用品，店主張老實和愛女胭脂相依為命勤儉度日。胭脂女在一次擔水中偶而相識一個英俊的青年後生，名俊生。俊生每天來小店買一盒胭脂，走到橋頭就把胭脂倒在河中。天長日久，河水便泛起一層玫瑰色。後來，俊生和胭脂女產生了愛慕之情，張老實愛女心切，並經過一番打聽，便託人說媒。不久，俊生和胭脂就成了親。小兩口成婚不久，金兵南侵，國難當頭，俊生從軍出征，。汴京失陷後，張老實病死，小店關門。胭脂思夫心切，以淚洗面。她每天都向門前的小河投入一盒胭脂，河水又泛起了玫瑰色。後來，俊生戰死疆場，胭脂也投河身亡。人們懷念俊生和胭脂，就把這條河叫胭脂河。