咖啡的幾種沖泡方法
1.壓滲式：
當91攝氏度的水觸碰到咖啡粉的那一瞬間，咖啡的靈魂逐漸甦醒……這是直接展現咖啡豆的原色，盡顯咖啡豆的本質和烘焙程度，最簡單、最無需技巧的沖泡方式，說白了“懶人咖啡”。
用壺頂附帶壓濾器的玻璃壺，放入咖啡粉，加熱水泡約4分鐘，將壓桿漸漸地按下，隔去咖啡渣便可飲用。
咖啡的幾種沖泡方法
1.壓滲式：
當91攝氏度的水觸碰到咖啡粉的那一瞬間，咖啡的靈魂逐漸甦醒……這是直接展現咖啡豆的原色，盡顯咖啡豆的本質和烘焙程度，最簡單、最無需技巧的沖泡方式，說白了“懶人咖啡”。
用壺頂附帶壓濾器的玻璃壺，放入咖啡粉，加熱水泡約4分鐘，將壓桿漸漸地按下，隔去咖啡渣便可飲用。
2.虹吸式：
坊間咖啡館最普遍的咖啡泡法之一。原理：在酒精燈的燃燒下，底層容器中的水溫達到92℃時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，根據浸泡、拌和後，製作而成的咖啡再原路返回。
咖啡豆變為咖啡的流程中最戲劇性的一刻，當水流升高，你會屏息期待當它變為咖啡下降的那一瞬間，這是古典又永遠不退流行的咖啡萃取方式。
用虹吸式咖啡壺，運用虹吸原理，將燒開的開水上衝至咖啡粉，燜煮出咖啡原味。
研磨度： 比粉狀略粗，接近特粒細砂糖。
虹吸式泡法含有一種化學實驗室的感覺。有些人因為它能提純出咖啡中最極致的一部分。
咖啡的幾種沖泡方法
1.壓滲式：
當91攝氏度的水觸碰到咖啡粉的那一瞬間，咖啡的靈魂逐漸甦醒……這是直接展現咖啡豆的原色，盡顯咖啡豆的本質和烘焙程度，最簡單、最無需技巧的沖泡方式，說白了“懶人咖啡”。
用壺頂附帶壓濾器的玻璃壺，放入咖啡粉，加熱水泡約4分鐘，將壓桿漸漸地按下，隔去咖啡渣便可飲用。
2.虹吸式：
坊間咖啡館最普遍的咖啡泡法之一。原理：在酒精燈的燃燒下，底層容器中的水溫達到92℃時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，根據浸泡、拌和後，製作而成的咖啡再原路返回。
咖啡豆變為咖啡的流程中最戲劇性的一刻，當水流升高，你會屏息期待當它變為咖啡下降的那一瞬間，這是古典又永遠不退流行的咖啡萃取方式。
用虹吸式咖啡壺，運用虹吸原理，將燒開的開水上衝至咖啡粉，燜煮出咖啡原味。
研磨度： 比粉狀略粗，接近特粒細砂糖。
虹吸式泡法含有一種化學實驗室的感覺。有些人因為它能提純出咖啡中最極致的一部分。
3.滴濾式：
越南式咖啡沖泡法，德國人發明的衝煮方式。簡單的說就是把咖啡磨粉後，放在一個漏斗裡或再加層濾紙，上邊澆上開水（理想水溫90C到95C之間），由於地球引力作用，咖啡就從下邊流出來。咖啡的量一般 是7~10克粉能夠做大概120ml的一杯。，使用方便。把咖啡粉加於漏斗上的過濾紙中;加熱水至咖啡粉溼透;開水都流入壺中便可飲用。
4.意大利式：
每一杯Espresso(意式濃縮)的提純，全是一次古典工藝和現代科技的會話，每一杯Espresso的外型和口味，也是咖啡豆體檢的總結。
這要以高壓方式，讓蒸汽迅速根據咖啡粉，提純出的香濃咖啡，將咖啡粉加入正中間的咖啡格里，加水於下面的壺中，把上下兩壺合蓋，加熱至下壺中的水都蒸發，倒出飲用。
咖啡的幾種沖泡方法
1.壓滲式：
當91攝氏度的水觸碰到咖啡粉的那一瞬間，咖啡的靈魂逐漸甦醒……這是直接展現咖啡豆的原色，盡顯咖啡豆的本質和烘焙程度，最簡單、最無需技巧的沖泡方式，說白了“懶人咖啡”。
用壺頂附帶壓濾器的玻璃壺，放入咖啡粉，加熱水泡約4分鐘，將壓桿漸漸地按下，隔去咖啡渣便可飲用。
2.虹吸式：
坊間咖啡館最普遍的咖啡泡法之一。原理：在酒精燈的燃燒下，底層容器中的水溫達到92℃時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，根據浸泡、拌和後，製作而成的咖啡再原路返回。
咖啡豆變為咖啡的流程中最戲劇性的一刻，當水流升高，你會屏息期待當它變為咖啡下降的那一瞬間，這是古典又永遠不退流行的咖啡萃取方式。
用虹吸式咖啡壺，運用虹吸原理，將燒開的開水上衝至咖啡粉，燜煮出咖啡原味。
研磨度： 比粉狀略粗，接近特粒細砂糖。
虹吸式泡法含有一種化學實驗室的感覺。有些人因為它能提純出咖啡中最極致的一部分。
3.滴濾式：
越南式咖啡沖泡法，德國人發明的衝煮方式。簡單的說就是把咖啡磨粉後，放在一個漏斗裡或再加層濾紙，上邊澆上開水（理想水溫90C到95C之間），由於地球引力作用，咖啡就從下邊流出來。咖啡的量一般 是7~10克粉能夠做大概120ml的一杯。，使用方便。把咖啡粉加於漏斗上的過濾紙中;加熱水至咖啡粉溼透;開水都流入壺中便可飲用。
4.意大利式：
每一杯Espresso(意式濃縮)的提純，全是一次古典工藝和現代科技的會話，每一杯Espresso的外型和口味，也是咖啡豆體檢的總結。
這要以高壓方式，讓蒸汽迅速根據咖啡粉，提純出的香濃咖啡，將咖啡粉加入正中間的咖啡格里，加水於下面的壺中，把上下兩壺合蓋，加熱至下壺中的水都蒸發，倒出飲用。
5.手衝式：
先溫一會兒咖啡杯和沖泡用具，沿濾紙底邊及側面縫紉線對摺，打開濾紙安在濾杯上，量好咖啡粉放入濾紙中。
並左右來回晃動濾杯讓咖啡粉表層平整，用90攝氏度左右的開水均勻較慢地淋溼咖啡表層，悶蒸20-30秒，分2-3次從中心到四周，再從四周到中心畫圓一樣漸漸地注入開水。
6.自動滲濾式：
用滴漏式咖啡機，以電力帶動開水，用悶蒸方式釋放咖啡精粹。
以上圖片素材均來自於網絡，如有侵權請聯繫作者刪除！