現在在市場上相信大家都見過各種各樣的魚。海鮮魚、淡水魚菜市場到處都有賣，今天小編來分享給大家一道美味的燉鯽魚湯做法，能燉出白色的魚湯，而且吃起來不腥，鯽魚所含有很豐富的微元素、鈣、鉀、鎂等還含有比較優質的蛋白質、氨基酸等營養價值，鯽魚還含有增強抗病能力、明目益智、美容抗皺功效，廢話不多說，直入正題吧，下面小編給大家分享燉鯽魚的做法吧！用上2個絕招，能燉出乳白色的湯汁，喝起來口感很好湯還不腥哦。
現在在市場上相信大家都見過各種各樣的魚。海鮮魚、淡水魚菜市場到處都有賣，今天小編來分享給大家一道美味的燉鯽魚湯做法，能燉出白色的魚湯，而且吃起來不腥，鯽魚所含有很豐富的微元素、鈣、鉀、鎂等還含有比較優質的蛋白質、氨基酸等營養價值，鯽魚還含有增強抗病能力、明目益智、美容抗皺功效，廢話不多說，直入正題吧，下面小編給大家分享燉鯽魚的做法吧！用上2個絕招，能燉出乳白色的湯汁，喝起來口感很好湯還不腥哦。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
買回來的魚鯽魚的魚鱗刮掉，去掉魚內臟、魚鰓以及魚腹內的那一層黑膜，用清水將鯽魚清洗一遍。提示：很多人都會讓菜市場的老闆幫忙將鯽魚弄乾淨再帶回家，但是回家了也要把魚在清洗乾淨，特別是魚肚子裡面那層黑色的、還有魚鰓必須 要搞乾淨。
現在在市場上相信大家都見過各種各樣的魚。海鮮魚、淡水魚菜市場到處都有賣，今天小編來分享給大家一道美味的燉鯽魚湯做法，能燉出白色的魚湯，而且吃起來不腥，鯽魚所含有很豐富的微元素、鈣、鉀、鎂等還含有比較優質的蛋白質、氨基酸等營養價值，鯽魚還含有增強抗病能力、明目益智、美容抗皺功效，廢話不多說，直入正題吧，下面小編給大家分享燉鯽魚的做法吧！用上2個絕招，能燉出乳白色的湯汁，喝起來口感很好湯還不腥哦。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
買回來的魚鯽魚的魚鱗刮掉，去掉魚內臟、魚鰓以及魚腹內的那一層黑膜，用清水將鯽魚清洗一遍。提示：很多人都會讓菜市場的老闆幫忙將鯽魚弄乾淨再帶回家，但是回家了也要把魚在清洗乾淨，特別是魚肚子裡面那層黑色的、還有魚鰓必須 要搞乾淨。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
鯽魚處理好了之後放入一個清水盆當中浸泡一會兒，將魚肉內的血水浸泡出去之後放入盆中。之後繼續向盆裡面加入適量的食用鹽、白醋、料酒和生薑片，將它們塗抹魚的全身之後浸泡大約15分鐘左右，再向魚身上塗抹一點白糖。
現在在市場上相信大家都見過各種各樣的魚。海鮮魚、淡水魚菜市場到處都有賣，今天小編來分享給大家一道美味的燉鯽魚湯做法，能燉出白色的魚湯，而且吃起來不腥，鯽魚所含有很豐富的微元素、鈣、鉀、鎂等還含有比較優質的蛋白質、氨基酸等營養價值，鯽魚還含有增強抗病能力、明目益智、美容抗皺功效，廢話不多說，直入正題吧，下面小編給大家分享燉鯽魚的做法吧！用上2個絕招，能燉出乳白色的湯汁，喝起來口感很好湯還不腥哦。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
買回來的魚鯽魚的魚鱗刮掉，去掉魚內臟、魚鰓以及魚腹內的那一層黑膜，用清水將鯽魚清洗一遍。提示：很多人都會讓菜市場的老闆幫忙將鯽魚弄乾淨再帶回家，但是回家了也要把魚在清洗乾淨，特別是魚肚子裡面那層黑色的、還有魚鰓必須 要搞乾淨。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
鯽魚處理好了之後放入一個清水盆當中浸泡一會兒，將魚肉內的血水浸泡出去之後放入盆中。之後繼續向盆裡面加入適量的食用鹽、白醋、料酒和生薑片，將它們塗抹魚的全身之後浸泡大約15分鐘左右，再向魚身上塗抹一點白糖。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
平底鍋燒乾之後倒入適量的食用油，等到食用油燒到七成熱的時候將鯽魚放入到鍋裡面煎，這個時候將燃氣灶調到中火，一直煎到鯽魚兩面金黃色之後向鍋中加入足夠量的清水，放入薑片和蔥段開大火把水煮開。很多人做鯽魚湯的時候不知道先在鍋裡面煎一下，所以做出來才不美味，又帶腥味。魚必須要煎一下
現在在市場上相信大家都見過各種各樣的魚。海鮮魚、淡水魚菜市場到處都有賣，今天小編來分享給大家一道美味的燉鯽魚湯做法，能燉出白色的魚湯，而且吃起來不腥，鯽魚所含有很豐富的微元素、鈣、鉀、鎂等還含有比較優質的蛋白質、氨基酸等營養價值，鯽魚還含有增強抗病能力、明目益智、美容抗皺功效，廢話不多說，直入正題吧，下面小編給大家分享燉鯽魚的做法吧！用上2個絕招，能燉出乳白色的湯汁，喝起來口感很好湯還不腥哦。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
買回來的魚鯽魚的魚鱗刮掉，去掉魚內臟、魚鰓以及魚腹內的那一層黑膜，用清水將鯽魚清洗一遍。提示：很多人都會讓菜市場的老闆幫忙將鯽魚弄乾淨再帶回家，但是回家了也要把魚在清洗乾淨，特別是魚肚子裡面那層黑色的、還有魚鰓必須 要搞乾淨。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
鯽魚處理好了之後放入一個清水盆當中浸泡一會兒，將魚肉內的血水浸泡出去之後放入盆中。之後繼續向盆裡面加入適量的食用鹽、白醋、料酒和生薑片，將它們塗抹魚的全身之後浸泡大約15分鐘左右，再向魚身上塗抹一點白糖。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
平底鍋燒乾之後倒入適量的食用油，等到食用油燒到七成熱的時候將鯽魚放入到鍋裡面煎，這個時候將燃氣灶調到中火，一直煎到鯽魚兩面金黃色之後向鍋中加入足夠量的清水，放入薑片和蔥段開大火把水煮開。很多人做鯽魚湯的時候不知道先在鍋裡面煎一下，所以做出來才不美味，又帶腥味。魚必須要煎一下
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
水沸之後將水面上的浮沫撇乾淨，再向鍋裡面加入適量的食用鹽、白醋和香油，用勺子輕輕的攪動一下之後將燃氣灶調到中火繼續燉十幾分鍾。提示：這一步一定要用中火燉才能把魚湯燉白，如果是用小火是無法燉出白湯的。
現在在市場上相信大家都見過各種各樣的魚。海鮮魚、淡水魚菜市場到處都有賣，今天小編來分享給大家一道美味的燉鯽魚湯做法，能燉出白色的魚湯，而且吃起來不腥，鯽魚所含有很豐富的微元素、鈣、鉀、鎂等還含有比較優質的蛋白質、氨基酸等營養價值，鯽魚還含有增強抗病能力、明目益智、美容抗皺功效，廢話不多說，直入正題吧，下面小編給大家分享燉鯽魚的做法吧！用上2個絕招，能燉出乳白色的湯汁，喝起來口感很好湯還不腥哦。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
買回來的魚鯽魚的魚鱗刮掉，去掉魚內臟、魚鰓以及魚腹內的那一層黑膜，用清水將鯽魚清洗一遍。提示：很多人都會讓菜市場的老闆幫忙將鯽魚弄乾淨再帶回家，但是回家了也要把魚在清洗乾淨，特別是魚肚子裡面那層黑色的、還有魚鰓必須 要搞乾淨。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
鯽魚處理好了之後放入一個清水盆當中浸泡一會兒，將魚肉內的血水浸泡出去之後放入盆中。之後繼續向盆裡面加入適量的食用鹽、白醋、料酒和生薑片，將它們塗抹魚的全身之後浸泡大約15分鐘左右，再向魚身上塗抹一點白糖。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
平底鍋燒乾之後倒入適量的食用油，等到食用油燒到七成熱的時候將鯽魚放入到鍋裡面煎，這個時候將燃氣灶調到中火，一直煎到鯽魚兩面金黃色之後向鍋中加入足夠量的清水，放入薑片和蔥段開大火把水煮開。很多人做鯽魚湯的時候不知道先在鍋裡面煎一下，所以做出來才不美味，又帶腥味。魚必須要煎一下
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
水沸之後將水面上的浮沫撇乾淨，再向鍋裡面加入適量的食用鹽、白醋和香油，用勺子輕輕的攪動一下之後將燃氣灶調到中火繼續燉十幾分鍾。提示：這一步一定要用中火燉才能把魚湯燉白，如果是用小火是無法燉出白湯的。
燉鯽魚湯時，用上2個訣竅，燉出白色的鯽魚湯，喝起來還不腥
在燉魚湯的過程中魚湯會慢慢變白，這個時候用勺子輕輕攪動一下鯽魚湯就可以把它們盛出鍋了，一碗美味又營養的鯽魚湯就這麼做好了。 總結一下做鯽魚湯的兩個竅門在哪裡：第一個就是必須把魚煎一下在放水，這樣才能燉出白色的鯽魚湯；第二個就是一定要把火候控制好，全程用中火燉
以上就是小編給大家介紹的燉鯽魚湯，看到這裡了給小編點個贊吧，歡迎分享收藏，關注小編，每天都分享一些菜譜以及做法給大家哦！