材料：
麵粉500g韭菜一把 豬肉餡500g 雞蛋1個 油2勺 生抽1勺 鹽2匙 五香粉1匙 香油
步驟：
先加開水燙麵，再加適量的水將麵糰攪拌成無干粉。水一點一點的加，大約270克水
和成光滑麵糰醒發15分鐘。蓋上蓋子或者用保鮮膜包上
醒面的時候準備餡，韭菜洗淨控幹水分切成沫
肉餡放入2勺油 1勺香油 2匙鹽 1勺生抽 一個雞蛋 1匙五香粉
均勻攪拌
放入韭菜繼續攪拌均勻
麵糰先搓成長條，然後切成小段，按成小圓餅
擀成皮
包成包子
壓扁
鍋熱之後放適量油，油熱之後放入餡餅
煎至兩面金黃，餡餅鼓起即熟
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